- 洮河鱼
- 洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名
- 关注：1041
- 红黄芪
- 主产于我区岷县、漳县、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能：补气固表，利尿托疮。主治：表虚自汗，脾虚泄泻，脱肛，中气下陷，消
- 关注：573
- 中药材
- 定西地区是全国中药材的重要生产基地。中药材共有313种，年产量达4000万公斤，商品量3000万公斤。植物药材1700万公斤，矿物药源1275万
- 关注：413
- 陇西宴席
- 传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主
- 关注：406
- 烤小猪
- 又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏，历史悠久，名扬天下。烤小猪最适宜的是3-4个月的小猪娃，宰杀去毛、除内脏后，以开水将猪皮烫
- 关注：405
- 岷县蕨麻猪
- 闾井乡：特产瘦肉型蕨麻猪，是“陕西火腿”的最佳原料。
岷县蕨麻猪 甘肃 岷县康源养殖专业合作社 岷县禾驼、申都、蒲麻、闾井、锁
- 关注：383
- 通渭浆水面
- 经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后，加入原浆盛入干净的陶瓷缸中，经过数日发酵而成。
- 关注：375
- 岷县当归
- 岷县地处甘肃省东南部山区，洮河中淤。这里高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归和其它中草药材的生长。据史-载，岷县当归已有1400多年历史
- 关注：369
- 陇西腊肉
- 陇西腊肉为地方传统风味食品。
陇西腊肉：其地旧属巩昌府，又称巩昌腊肉。其原料，选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪，该猪体形小，多不
- 关注：367
- 通渭牛筋面
- 牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。牛筋面是通渭特色小吃
- 关注：360
- 通渭油饼
- 油饼，精细小麦粉发面之后，擀成稍薄的圆饼，顺势在中间挖个小眼。别的地方那些懒妇是直接切一刀，不似通渭妇女那般讲规矩
- 关注：360
- 黑山砚石
- 观石质理润泽，青、黄、绿、赤，色泽鲜亮，是制作砚台的上等材料，也是书画家台上必备之工具。
- 关注：353
- 陇西钱肉
- 陇西钱肉：又称金钱肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。有壮阳、强精之
- 关注：352
- 煮洋芋
- 洋芋的问题，太复杂。通渭人没有未曾吃过洋芋的，对洋芋的态度却四分五裂，爱之者恨不得每天吃，恨之者总说一辈子不吃也不想。
- 关注：349
- 通渭长面
- 通渭饮食，首推“吃长面”。长面，不特指某一种面食，而是指诸如臊子面等各式各样的面条（用面条，其实也有点对不起长面）。
- 关注：342
- 漳县蚕豆
- 漳县气候湿润、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛，发展蚕豆有着得天独厚的自然条件，蚕豆栽培历史悠久，己有2100多年。漳县蚕豆以粒大、色
- 关注：340
- 陇西荞粉
- 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面，将荞麦用水喷湿，搓破皮，倒入盆内清水中揉搓慢洗，然后用细箩滤去黑色的皮
- 关注：338
- 雪山驼掌
- 是近有名风味佳肴。是用统掌、鸡腿、猪蹄、火腿、鸡蛋、冬菇等多种原料烹制而成的。用高丽糊做雪峰置于盘中，再把煮熟去骨的驼掌切成片
- 关注：337
- 临洮紫皮大蒜
- 西坪乡：盛产紫皮大蒜，以质优著称。
- 关注：336
- 通渭油饼子
- 油饼子，则是用烙的方式。发酵好的面粉擀成圆形一大张，热油锅滑入，转动，然后再翻再放油
- 关注：334
- 陇西甜醅
- 陇西甜醅，也叫醪糟。用莜麦、青稞、小麦不同原料制作，特色各有千秋，依了口味挑选而食。
- 关注：332
- 麻腐包
- 邻县的秦安人把麻子用小酒盅作为计量器具来出售，赚起了大价钱；陇西人种麻是为了获取-丝，远销各地。通渭人实诚，麻杆自己拈了麻绳，
- 关注：331
- 渭源党参
- 渭源县是古老渭河的发源地。这里山清水秀，气候凉爽，是旅游观光、避署纳凉的好去处；渭源县地处西秦岭山脉的南部地槽与黄土高原台地的
- 关注：329
- 洮河绿石 砚中瑰宝
- 洮砚，又称洮河绿石砚，与广东端砚、安徽歙砚齐名，并称中国三大名砚。洮河绿石产于甘肃南部岷县和卓尼交界的洮河中游喇嘛崖一带的峡谷
- 关注：326
- 陇西黄芪
- 陇西盛产100多种中药材，素有“千年药乡”之称，所产党参、黄芪、柴胡、板蓝根等药材质优量大，深受国内外客商青睐，享有“西北药都”
- 关注：325
- 甘肃洮砚石
- 渭源县
峡城乡：为甘肃洮砚石产地。
- 关注：324
- 通渭花岗石
- 通渭县
锦屏乡：花岗石藏量丰富，质地优。石磨加工业发达。
- 关注：320
- 定西马铃薯
- 定西马铃薯
甘肃省的马铃薯产量名列全国，而定西县马铃薯产量又是甘肃省之首，所以，定西市委、县政府把发展甘肃定西县的马铃薯种植
- 关注：318
- 陇西腊羊肉
- 腊羊肉，是陇西传统上乘食品之一，成品肉红亮美观，膘白如玉而不腻，肌红如霞而不膻，香醇可口，味美余长，是馈赠佳宾的理想食品。
- 关注：317
- 陇西白条党参
- 地域范围
陇西县的首阳镇、福星镇、马河镇、碧岩镇、柯寨乡、德兴乡、双泉乡、文峰镇、巩昌镇、菜子镇、通安驿镇
特定品质
陇
- 关注：315
- 渭源白条党参
- 渭源县是古老渭河的发源地，地处西秦岭山脉的南部地槽与黄土高原台地的交汇地带。北部干旱山区黄土层深厚，适合种植党参，皮肉坚实，清
- 关注：312
- 临洮大丽花
- 大丽花原产墨西哥及危地马拉一带。50年代传入甘肃临洮一带仅有10多个品种。40多年来，经过张万全等当地一批花卉爱好者契而不舍的艰苦努
- 关注：312
- 临洮花卉
- 临洮栽植牡丹、芍药、菊花、大丽花等花卉的历史十分悠久。尤其是牡丹种植已有千年历史，达到1000多个品种。“洮阳红”已远嫁“牡丹王国
- 关注：311
- 临洮马铃薯
- 轰轰烈烈的马铃薯精深加工业托起了临洮马铃薯产业发展的一片蓝天。近年来，临洮县从洋芋精深加工方面加大工作力度，引外资、兴龙头、延
- 关注：305
- 临洮干甜醅
- 临洮干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加
- 关注：305
- 临洮酥糖
- 洮阳镇：以产唐菖蒲、牧丹、大丽花闻名。临洮酥糖、玫瑰卫生香为特产
- 关注：305
- 临洮仿古地毯
- 临洮仿古地毯：系选用纤维长、光泽好、拉力强、粗细适度的土种羊毛为原料，经化学洗制而成。产品作工精细，著色牢固，不易落色，毯面光
- 关注：298
- 陇西烧鸡粉
- 陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；
- 关注：296
- 岷县黑裘皮羊
- 岷县黑裘皮羊产于甘肃洮河和岷江上游一带。产区位于甘肃武都地区的西北部，地处洮河中游，是甘肃甘南高原与陇南山地接壤区。海拔一般为
- 关注：282
- 渭源粉条
- 粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄
- 关注：280
- 黄酒泡馍
- 岷县大南门上早晨的黄酒好喝。黄酒的历史已经很久远了。明清时期，《岷州竹枝词》中说：“西川禾老家家酿，闾井鱼肥处处筌”。禾老，指
- 关注：278
- 浆水梨
- 浆水梨
浆水梨，又名白梨。从明清时期至今盛行。据《岷州卫志》记载，早在清康熙年间，就列入“物产”果类，被人们视为生活中的主要
- 关注：272
- 炒蚕豆
- 炒蚕豆
岷州气候适于蚕豆生长，所产蚕，岷人有吃炒豆子的风俗，久而久之，炒豆子成为岷县的一大特产。
- 关注：272
- 定西浆水面
- 定西特产浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地。浆水面先要制作浆水。把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟
- 关注：272
- 懒疙瘩
- 家乡的面食有两大类，一类是“甜饭”、一类是“酸饭”，一般人打招呼问：吃的撒（啥）饭？回答说：吃的甜饭！或说：吃的酸饭！
甜饭
- 关注：267
- 陇西蚕豆
- 甘肃陇西田丰土特产品有限公司隶属于甘肃陇西,处于交通便利之地.常年经营手捡蚕豆,机选蚕豆,蚕豆瓣等优质蚕豆,加工食品饲养原料都是良
- 关注：267
- 通渭荞圈圈
- 通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜,
- 关注：265
- 通渭荞麦
- 甘肃省通渭县地处西北黄土高原丘陵沟壑区，气候干旱，生态条件差，属一年一熟或两年三熟区。荞麦是我县主要的复种作物，其抗旱、耐瘠性
- 关注：264
- 渭源马铃薯种薯
- 正渭源县位于甘肃省中部,地处西秦岭山脉南动地槽与黄土高原台地交汇地带,该县气候冷凉且南北差异大,北部冷凉偏旱,南部高寒阴湿,土层深
- 关注：262
- 通渭红豆草
- 通渭特产红豆草被称为“牧草皇后”，是豆科红豆草属的一种多年生草本植物，抗寒抗旱能力强，产量高，种子成熟早，营养成分齐全均衡，牲
- 关注：261
定西特产排行
- 洮河鱼
- 洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名
- 关注：1041
- 红黄芪
- 主产于我区岷县、漳县、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能：补气固表，利尿托疮。主治：表虚自汗，脾虚泄泻，脱肛，中气下陷，消
- 关注：573
- 中药材
- 定西地区是全国中药材的重要生产基地。中药材共有313种，年产量达4000万公斤，商品量3000万公斤。植物药材1700万公斤，矿物药源1275万
- 关注：413
- 陇西宴席
- 传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主
- 关注：406
- 烤小猪
- 又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏，历史悠久，名扬天下。烤小猪最适宜的是3-4个月的小猪娃，宰杀去毛、除内脏后，以开水将猪皮烫
- 关注：405
- 岷县蕨麻猪
- 闾井乡：特产瘦肉型蕨麻猪，是“陕西火腿”的最佳原料。
岷县蕨麻猪 甘肃 岷县康源养殖专业合作社 岷县禾驼、申都、蒲麻、闾井、锁
- 关注：383
- 通渭浆水面
- 经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后，加入原浆盛入干净的陶瓷缸中，经过数日发酵而成。
- 关注：375
- 岷县当归
- 岷县地处甘肃省东南部山区，洮河中淤。这里高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归和其它中草药材的生长。据史-载，岷县当归已有1400多年历史
- 关注：369
