中卫十大特产
宁夏枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
中宁枸杞芽
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
中卫金丝枣
金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。
同心圆枣
同心圆枣其树冠呈圆头形，枝具长刺，叶片深绿色，果实呈近圆形。中国宁夏有分布。同心圆枣适应能力强、种植地域广、具有很强的抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐盐碱等特性；果实富含多种维生素和微量元素，保健功能突出，既可鲜食又可制干。
海原马铃薯
海原县马铃薯悠久的种植历史和栽培经验，加之当地优越的地理位置及气候条件，为马铃薯产业发展提供了资源优势和潜在比较竟争优势。海原马铃薯以薯块整齐、淀粉含量高而著称。尤其是马铃薯粉条、粉丝、粉皮类在风味营养、出粉率等方面优于红薯，在中原和南方市场也有一定竞争优势和发展空间。
海原小茴香
海原小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因其能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的种子是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中宁硒砂瓜
由于当地砂砾富含矿物质，同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素，经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥、不用农药的条件下，生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名为“硒砂瓜”。
高崖西甜瓜
宁夏回族自治区海原县高崖乡草场村地处陕甘两省交界的北部深山区，有1588口人，人均耕地5.6亩，年均降水量300毫米。这里气候湿润、森林茂密、野生动物品种繁多，环境优美。草场村种植甜瓜有近百年历史，当地农民按照《优势农产品区域布局规划》和《特色农产品区域规划》，依托当地资源优势，调整产业结构，确立西甜瓜为该乡的主导产业。
南长滩软梨子
南长滩软梨子，宁夏中卫市沙坡头区特产，全国农产品地理标志。
南长滩软梨子果实近圆形。鲜梨黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，若藏至冬季冻成黑色“冰球”，融化后果肉则成一包香水，食用时撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。
中宁苹果
中宁苹果有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点。金冠、元帅、新红星等品种分获一九九四年全国林业博览会金奖、一九九七年全区全区二;兴果杯优质奖、一九九八年国家农业部优质农产品奖。闻名中外，行销全国并远销外蒙、俄罗斯等国。
