老友粉是哪的特产
老友粉是是酸辣粉吗?老友粉是哪的特产?在我国多地都有销售老友粉，是我国南宁地区的特产，也是广受喜爱的特色小吃。
老友粉是哪的特产：老友粉，又叫酸辣粉，南宁特色小吃，被选入非物质文化遗产名录。
味道咸鲜酸辣，香味浓郁，有开胃驱寒，通窍醒食和兴奋精神的作用，常常让人吃得汗流浃背，辣得痛快而欲罢不能。
材料
主料：新鲜米粉三两，
辅料：肉末两大汤匙，酸笋丝两汤匙，
调料：大蒜泥一汤匙，阳江豆豉一汤匙，蒜蓉辣椒酱一茶匙，香葱末一汤匙，西红柿丁一汤匙，米醋，生抽，胡椒粉，砂姜粉少许
南宁老友粉的做法
1、热锅，倒入少许油，肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅中火煸炒，加料酒少许炒至出香味;
2、下酸笋丝和西红柿丁继续翻炒，加入米醋、生抽翻炒几下后加入适量开水加盖大火烧滚半分钟;
3、米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火，散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可。
若不了解老友粉是哪的特产及其他信息的用户可从以上资讯中了解到老友粉的做法。
