福州地域广阔拥有丰富的特产资源，若不了解福州有什么特产的用户可通过以下内容了解福州特产。
福州有什么特产-罗源秀珍菇
“秀珍菇是一项无污染的绿色农业，可以长期发展。”为提高产品质量和竞争力，近年来，罗源下拨科研专款近千万元，鼓励相关机构和专业企业引进新品种试种。同时，配合日胜公司专业技术人员与省农菌站、省农学院等科研单位，进行科研攻关，开展新设备、原辅材料和代用料的开发研究，主栽的秀珍菇除进行提纯复壮外，培养料配方不断改进，竭力采用木材厂的废料、下脚料为主要原料、搭配棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦皮等，节约木材用量，进一步降低菌包成本，改进菌包质量。组织农办、农技站配合省、市有关单位深入到种植集中地对种植大户们开展了300余期20000多人次的专业技术培训，使菇农们的种植技术水平得到了普遍提高。
福州有什么特产-寿山石
寿山石，质地脂润，色彩斑斓，品种繁多，柔而易攻。因出产于福建省福州市的寿山及其附近村落而得名，是我国独有的名贵彩石。向为海内外收藏家所珍宝。
寿山石的开发年代十分久远。根据考古发掘报告：在福州浮仓山文化遗址中，发现距今约4000年的新石器时代末期用寿山石制造的石镞、石凿。南朝时期，寿山石始用于雕刻艺术品，历经1500多年的发展，融汇了自然美与艺术美的语言，以自己独特的意蕴，构成“寿山石文化”，从而名闻遐迩。她是立足于中华文化沃土渊源之上的一朵奇葩，是中国传统艺术的重要组成部分。经过长期的历史文化积淀，当代寿山石文化具备了丰富的内涵，其范围十分广泛，涉及宗教、哲学、伦理、史学、文艺、心理学乃至矿业、工业、商业等诸多领域。寿山石文化亦是一种极富地域色彩的“闽文化”。在浩瀚的历史长河中，她与“闽人”同生、同在、同发展，深深地打上了古今闽人的烙印。
福州有什么特产-平潭水仙花
由于平潭四面环海，独特的气候、地理条件造就了平潭水仙的三大特色：首先是花期相对其他地区的水仙花长，据了解，平潭水仙花平均花期长达18天之久;其次是花蕾数量多，香味浓郁持久;第三是平潭水仙花株型矮壮、健美，这也是它与漳州水仙的最大区别，由于抗倒伏能力极强，这一优势便成了平潭水仙的最大卖点。[2]据专家考证，平潭水仙花历经200多年的野化生存，在恶劣的自然环境中，遵循着生物界优胜劣汰的自然规则，其优良种性表现得尤为突出，且人工驯化时间不长，其生态特征更具野性。在观赏培育方面可塑性更强，观赏价值更高，素以花箭多、花期长、花味香、花姿美而闻名遐迩。更是因抗逆性强、病害少、抗倒伏和不哑花等特点而获得广大栽培者的赏识。
福州有什么特产-永泰柿饼
“永泰柿饼”是永泰县传统农产品，系采用当地特产珠柿制作而成，所产的柿饼品质优异，深受市场欢迎。使用“永泰柿饼”商标产品的柿子制品生产地域范围为中华人民共和国福建省永泰县行政区内(东经118°23′至119°12′,北纬25°28′至26°05′之间)大樟溪沿岸的10个乡镇，即赤锡乡(含富泉乡部分村)、梧桐镇、嵩口镇(含盖洋乡、伏口乡、长庆镇部分村)、葛岭镇、城峰镇(含清凉镇部分村)、岭路乡、白云乡、红星乡、同安镇(含大洋镇、盘谷乡部分村)、霞拔乡(含东洋乡部分村)，海拔在50米～600米之间，坡度在25度以下的丘陵、平地、沙洲地，为永泰柿饼的生产地域。
