福州是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，福州马尾是中国近代海军的摇篮，平潭综合实验区是祖国大陆距台湾最近的岛县。
福州特产有哪些
胡萝卜鱼松
胡萝卜鱼松精选新鲜海鱼，尝起来香酥鲜甜。采用天然大豆油焙炒，为您健康加分。并且采用纯酿酱油及独家焙炒技术，味道更香。添加严选新鲜胡萝卜菠菜，更添美味及营养。通常福州当地厂家生产的胡萝卜鱼松不添加色素及香精，让鱼肉更鲜不添加防腐剂，食用更安心，并且用铝箔罐装，产品保鲜，方便保存，是在福州旅游的朋友们不管是作为特产带回还是就地食用的良品。
和呷卤味
和呷卤味是是福建洪濑的名小吃，在当地经营数十年，以地道的口味、特殊的卤汁享誉海内外，香中带Q的口感，深受男男女女、老老少少的一致喜爱。另外，和呷卤味中主要做的就是鸡爪，质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带韧，香气十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷，佐酒的上佳小菜。到福州来旅游的朋友们不可错过了如此美味哦!
木瓜果脯
福州的木瓜果脯中充满了浓郁的民族特色，厚重的历史底蕴，传承千年的食品文化。集历代宫廷茶配之长，追求卓越产品品质，实现视觉和味觉唯美和谐。并且木瓜素有“百益果王”之称，它的颜色之所以如此鲜艳，最主要还是因为其中含有充沛的橘色色素，此种色素具有维他命A的效果，可保护皮肤，并提供眼睛必要的养分。将木瓜晒干或阴干之后，它的气味更浓、香味更烈。木瓜也是美化肌肤的秘方，多吃木瓜，其特有的酵素与丰富的食物纤维可以预防便秘的发生。福州特产的木瓜果脯工艺精湛，营养丰富，是在福州的旅途中休闲的必备零食。另外，去福州旅游的朋友也可以把它带回家里，和家人朋友一起平常这不一样的果脯滋味。
