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长治有什么特产

长治有什么特产,长治特产有什么?下面由小编为你介绍有关长治特产。

长治特产主要有以下几种:

上党腊驴肉:故语有“天上龙肉,地下驴肉”之说.上党腊驴肉,以其独特的风味倾倒美食家”,享誉古今。

大凤丸:产于古潞州的传统名药。具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能。对于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效。许多卧床多年的患者,服后药到病除。在华北、西北尤其是山区,享有很高声誉。处方始于明末清初,由“万镒堂”药号根据祖传秘方配制成药,霜蜡为丸。

清流陶瓷:产于壶关县清流陶瓷厂。以历史悠久、产品新颖、瓷质细腻、质量可靠受到国内外用户的青睐。主要产品有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷。现有20余种产品销往美国、加拿大、法国、瑞士等20多个国家和地区,年出口量300多万件。

长子铜乐器:长子县的铜乐器制造业,已有600多年的历史,是全国同行业八大产家之一。产品40多种,所产乐器音质纯正,音域宽广,多为民族、民间乐队使用。不仅受到国内一些著名音乐艺术团体的青睐,而且远销东南亚各国。

山楂饼是长治市的著名特产,已有20多年的生产历史,产品畅销到国内外市场。

长治山楂饼,是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

堆花的创造人李模(1867-1933年),创制了长治第一代堆花工艺品。1915年(一说1916年),李模、李时忠、李时庸父子3人,历时3个月堆制的“春桃”、“夏荷”、“秋菊”、“冬梅”四季条屏,被选送到巴拿马万国博览会参展,荣获二等银质奖章。长治堆花的主要工艺是:先将图形描在薄纸板上,照线剪裁成若干块,再在这些纸片上“贴飞边”、“压纸捻”、“续棉花”,后蒙上所需绸缎,并按图案要求将蒙上去的这些绸缎经过“拨折”、“软褶”、“彩绘”、“贴金锡线”,成为片状半成品,然后将此半成品,平面拼贴在已经绘好场景的底板上,装入玻璃木框,一幅形象生动的堆花即告完成。

新中国成立后,长治堆花重振生机。随着外销渠道的逐渐拓宽,长治堆花的生产规模日益扩大,长治堆花正式改名为“长治堆锦”,生产有几十个品种。

核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久,早在东汉、三国时代,就从小亚细亚引进核桃,并开始成片种植。核桃仁是离含蛋白质和脂肪的美味食品,又可榨油,核桃仁的含油量一般在70%左右,高的可达80%,被称为“油料之王”。长治核桃主要分布在平顺、黎城两县。平顺很早就有种植核桃的习惯,核桃树遍及全县,尤以东寺头、虹梯关、西沟、龙镇等乡镇和浊漳河两岸最多,其系列产品是该县重要的出口物资。黎城境内干果以核桃、花椒为主,其中核桃产量最大。

平顺是全国最早栽培花椒的地区。据有关资料记载,早在唐代,花椒树就在这里安了家。平顺土性适宜,气候温和,无霜期较短,适合花椒生长,全县15个乡镇盛产花椒,约占全省花椒总产量的三分之一以上,其中又以浊漳河、虹霓河两岸及中五井乡一带为主产区。该县花椒品种很多,有大红椒、大绿椒、小红椒、狗椒、白沙椒等。大红椒最好,优点是产量大、耐寒、味香、出油率高,有“十里香”之美誉,畅销全国,远销欧美、东南亚许多国家。中五井乡留村,堪称花椒的第二故乡,桑林虎带领群众创造出“花椒平埋压苗栽植”技术,使全县阳坡花椒造林成活率由过去的60%提高到95%以上,引进推广了花椒新良种“大红袍”,1993年获山西省农业食品博览会金奖,1994年又获全国名特优新林业产品博览会花椒惟一金奖。平顺花椒皮厚,颜色纯正,香味扑鼻,是一种上等食用调料。

上党的柿子,分方柿、牛心柿、磨盘柿、圆柿、旱柿等多个品种,在长期的生产实践中,这里的人们掌握了一套加工柿子的方法,最值得称道的是黎城的柿饼,无皮无核,用棍子穿成一串,霜白似雪,肉色金黄,甜软适口,是节日的美食佳品。
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