常熟以悠久的人文历史、秀丽的山川景色、丰饶的物产资源享誉江南。那么常熟有什么特产?常熟特产有哪些?小编为你介绍有关常熟特产信息。
常熟特产有:
叫化鸡
常熟叫化鸡又称:“煨鸡”,产于中国江苏常熟。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
王四桂花酒
王四桂花酒为常熟特产,是取上等糯米,集秋后之丹桂,用舜过泉优质闪泉水精心酿制而成。色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。翁同稣在此留下了“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖优良的土质、水质、水草、食料,形成了螃蟹得天独厚的生长环境。阳澄湖大闸蟹青背白肚,金爪黄毛。蟹黄油肥,肉白鲜嫩。金秋时节,是沽酒煮蟹的最佳时间。
响油鳝糊
爆鳝丝、炒鳝片和响油鳝糊等都是苏式菜肴中炙人口的名菜。响油鳝糊,因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。制作响油鳝糊除掌握烹调技术关键外,外须上桌及时,否则,油降温后浇到鳝糊上没响声,那响油鳝糊就名不符实了。
常熟特产不是很多,但都是非常有特产的特产哦,有机会一定要去常熟玩一下,品尝一下那的阳澄湖大闸蟹。