福州(Fuzhou)，简称“榕”，位于福建东部、闽江下游沿岸，是福建省会、中国历史文化名城、东南沿海、台海地区最大都市。那么福州特产有哪些?福州特产有什么?下面我们来了解下福州特产。
福州特产：
1、寿山石雕
福卅寿山石雕，具有1400年历史，与脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。寿山石雕，因选材于福州北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石，质地脂润，色彩斑斓，温润如玉，晶莹剔透，为历代藏石家所珍爱，是进行石雕创作的上等原料。寿山石品种繁多，主要有田坑、水坑、山坑三大类。
2、脱胎漆器
脱胎漆器是福州工艺三宝之一，至今已经有200多年的历史，它是清朝乾隆年间福州髹漆大师沈绍安在继承和发扬传统漆艺基础上，经过改进创新创造出的一种工艺独特的漆器。
3、软水画
软水画始创于1914年。以欧洲西班牙、葡萄牙等国进口的栓树皮层为材料，削取薄片，用薄利快刀作笔，精雕巧镂，粘结成形态各异的树木花草、亭台楼阁、回廊水榭、栈桥船舶和人物，又用通草作成白鹤、孔雀等鸟兽，配制成半立体或立体镂雕的画面。借鉴我国园林“框景”艺术手法，构图新颖别致，画面层次分明，色调纯朴典雅，形象逼真动人，是福州独特的工艺美术品之一，也是很好的旅游纪念品。
4、角梳
福州是中国头梳的三大产地之一，制梳行业源远流长。福州制梳业讲究技术和质量，选料只选质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤的水牛角，选蹄只取生性水牛蹄。福州的角梳造型美观，结实耐用，温润不挂发，去垢而不沾，解痒而不痛。被称为‘福州三宝”之一，多次在国际上获奖，远销东南亚和欧美。
5、福州纸伞
福州纸伞与脱胎漆器、角梳合称“福州三宝”。福州纸伞选料考究，做工精细，品种繁多，主要有花伞、明油伞、丝棉纸伞、蓝绿棚伞、绢印彩画花伞、绢印套色童伞等等，具有装饰观赏效果，琳琅满目、美不胜收。
6、磨漆画
磨漆画是以漆作原料，运用漆器工艺技法，特别是福州脱胎漆器的装饰手法，逐层描绘和研磨而制作出来的画，是福州独有的工艺美术品。其制作方法是：先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制光滑，然后用调配好的色漆在底板上层层描绘出各种纹样。利用漆的厚薄不匀，使画面产生富于变化的明暗调子，从而具有立体感。福州磨漆画的制作形式有挂框、挂联、屏风、套盘等室内装饰工艺品，还有适合于厅堂馆所悬挂和陈列的大型壁画和小型屏风等，具有质地坚固耐久、耐腐耐热，揩拭方便、历久常新等特点。
7、福州木雕
木雕是我国传统工艺美术品，渊远流长，誉满中外。名闻遐迩的有江苏红木雕，上海黄杨木雕，江西漆木雕，福州龙眼木雕，泉州彩木雕，天津金木雕，等等。
8、茉莉花茶
茉莉花是福州的市花，是1700多年前由波斯附近引进中国的。福州茉莉花茶的产量及出口量居全国之冠。福州是我国茉莉花茶的发祥地和主产区，其商品性生产已有100多年的历史。福州茉莉花茶以其窨制经验丰富，工艺精湛，品质优良，畅销国内外，遍及5大洲的40多个国家和地区。
9、福桔
被誉为福州市果，福州话“桔”与“吉”谐音，因此“福桔”便成“福州吉祥”的象征。福桔属我国桔类中的上品。呈扁圆形、鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口。
10、橄榄
福州一大特产。橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等十余种。橄榄吃起来先涩后甜，回味无穷，具消食清肺利喉之功效，大受游客喜爱。
11、李干
永泰县盛产李果，其果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。永泰李干广传盛名，深受海内外顾客青睐。
12、肉松
福州传统的佐餐佳品。最早也是最有名的肉松牌子是“鼎日有”，至今已有130多年的历史。肉松是由瘦猪肉、白糖、红糟、酱油、熟油等制成的细丝状肉绒。食之酥脆可口，油而不腻，入口自溶。
