厦门是现代化国际性港口风景旅游城市，拥有5A级旅游景区。那么厦门特产有哪些?厦门特产有什么?下面来了解下厦门特产。
1、馅饼
厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。于是便随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产，以“鼓浪屿”牌馅饼最为有名。
厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有金针(黄花菜)木耳的。而在正浩提倡健康，卫生，做良心饼。
2、猪肉干
一只流浪猫流浪到鼓浪屿别墅，发现这里的猫都腆着肚子躺在巷子口晒太阳。“你怎么这么悠闲呢?”“吃得饱饱的呗，刚才黄胜记的老板又发猪肉干了!”“哇!好幸福啊。”“和我们一起吧，迁徙于此——吃黄胜记，逛小店的美丽，看来来往往的人在亲密~”
3、漆线雕
漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰,俗称“装佛”.早在几百年前漆线雕像就驰誉中外，远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。
4、龙眼干
龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品。性味甘平，归心脾经，补血益智，养血安神。用治思虑过度，心血不足，惊悸，怔忡，失眠，健忘等症。在南方一带，生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干，甚至平常很多女人、老人也会用龙眼干泡水喝。
5、珠绣
厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。珠拖绣工极为考究，有的鞋面纯以玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色图案，绚丽多彩，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，贵气逼人。
6、鱼皮花生
鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。
本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
7、花生酥
花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。
