来魔都吃喝玩乐一番后要走了当然要带点当地特产回去啦,那么大家知道上海特产零食有哪些吗?如果大家不知道,就一起随小编来看看吧。接下来小编将为大家介绍下到底上海特产零食有哪些。
橡皮糖
地址:静安区南京西路984-986号(近茂名北路)
蛮有年头的一家食品店,曾经是孩子们的美食天堂。东西种类琳琅满目,其中都是些大家喜爱的传统食品,像花生牛轧糖、橡皮糖、松子糖、国产“蜂皇浆”巧克力、包装饼干、“现磨”的核桃粉等,新年称些回去发给孩子们吃,想必小朋友们也会很开心~
金泽状元糕
用石舂将优质纯粳米碓成粉,粉质细腻不糊,配以白糖,经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕,和以椒盐则成椒盐状元糕。成品片薄,色泽金黄,味美气香,甘甜松脆,还有助消化、生津健脾之效。
上海特产零食有哪些1
高桥松饼
高桥松饼也被称作细沙千层饼,是高桥镇的著名特色产品之一,因其入口酥松而得名。高桥松饼已有百年的历史,起源于1900年光绪年间,其加工工艺考究,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷,深受各地消费者的喜爱。
梨膏糖
上海梨膏糖历史悠久,早在唐朝就出现了。用纯白砂糖和杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃的功效。上海梨膏糖的品种很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
七宝方糕
七宝方糕是上海著名的风味小吃,它因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。方糕的馅料也有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。
上海饮食发展
上海菜又简称海派菜,它与其艺术一样,是随着上海这个城市的演变而发展的。鸦片战争后的“南京条约”,使上海成为五口通商口岸之一,西方经济文化大量输入,各地商贾文人荟集,冲击着上海的市场与文化。上海地区的饮食业伴同其文化艺术,也随之发生了突飞猛进的变化,这种已超越原来流的范畴,发迹于上海,带着上海这个地区与时代印记,并在上派海孕育、成长和扩散的文化艺术,统称为“海派”。海派菜就是有这样的条件下,从全国各大菜系中脱颖而出的。它既包括经过博采众长的本地菜点,又包括那些在保持原有特色基础上,根据上海饮食习俗进行变革的各种风味菜点。