来魔都吃喝玩乐一番后要走了当然要带点当地特产回去啦。那么你知道上海的特产是什么吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下上海的特产是什么吧。
上海的特产是什么
南汇水蜜桃：中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃，品种优良，历史悠久，获得多项荣誉，深受消费者欢迎。南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。
浦东三黄鸡：浦东三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。
高桥松饼：高桥松饼也被称作细沙千层饼，是高桥镇的著名特色产品之一，因其入口酥松而得名。高桥松饼已有百年的历史，起源于1900年光绪年间，其加工工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷，深受各地消费者的喜爱。
梨膏糖：上海梨膏糖历史悠久，早在唐朝就出现了。用纯白砂糖和杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃的功效。上海梨膏糖的品种很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
城隍庙五香豆：在上海，五香豆是无人不知、无人不晓的特有小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷的别有风味。
七宝方糕：七宝方糕是上海著名的风味小吃，它因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。方糕的馅料也有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。
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上海的饮食文化
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。
