特产礼品指的是当地的一些有特色的水果或者食物。像别的地方没有的一些可以食用的，到北京的旅行朋友都想给家人和同事带点北京特产。那么你知道北京的特产有什么吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下北京的特产有什么吧。
北京的特产有什么
北京灵水核桃：核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析，京西核桃每个在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.17毫克，维生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃酱;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳独具特色，备受欢迎。除此外，核桃还是祛病健身的药膳佳品，具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。
北京沙田柚：因原产地在广西容县沙田乡而名,早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至北京、柳州等地。沙田柚果体大小适中,单果重750—2500克,底部中间微凹,有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜);果皮销厚,内有12片～15片崐瓤,瓢皮薄;果肉白色至淡红色,味甜如蜜,果汁充足,营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效,对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯,也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中,北京沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品,深受国内外消费者欢迎。
北京金桔：果呈倒卵形,外皮金黄色,果肉淡黄色。可鲜食,又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。北京阳朔、荔浦、恭城县有出产;阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口,含糖类(18～20%),维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质,深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树,金黄色的瑞果挂满枝头,象征硕果累累的丰年景象。
北京永福罗汉果：因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形,表面生有淡黄色柔毛。主产北京市和北京地区,以永和临桂县所产最为著名,约有百余年栽培历史。罗汉果是北京的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶,久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前,除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
北京荔浦芋头：荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形,子芋5个～8个。以产母芋为主,一般单个重1000～1500克,大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感,可与肉类煮或焖,也可切片入火锅烫食,以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口,色、香、味、型俱佳。
北京烤鸭：说到北京烤鸭，大都会联想到全聚德的真空包装，在这里并不推荐这样的形式，因为一旦真空又有长时间的保质期，则会影响它的口感和味道，外加北京生活的人确实极少去全聚德吃烤鸭。
在这里我要推荐两家餐厅的烤鸭，第一家是四季民福，第二家便宜坊。首先，这两家烤鸭店在北京都是鼎鼎有名而且每每用餐高峰期都必然要排队的烤鸭店(尤其是第一家)，也是朋友来北京我会选择带他们去吃烤鸭的餐厅;其次，也是至关重要的一点，他们家都可以为新鲜出炉的烤鸭进行合理的包装，甚至做成礼盒，这样在保证口感的同时又非常便于携带，但是需要注意的是，保质期一般只有3天左右，所以需要在回家前做好购买计划。
京八件：京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。
京式熟食：牛街的月盛斋是靠谱的一家老字号，他家的酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装，同时，如果要馈赠亲友，还有礼品包装。
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北京旅游资源：北京具有丰富的旅游资源，对外开放的旅游景点达200多处，有世界上最大的皇宫紫禁城、祭天神庙天坛、皇家花园北海、皇家园林颐和园，还有八达岭、慕田峪、司马台长城以及世界上最大的四合院恭王府等各胜古迹。全市共有文物古迹7309项，其中国家文物保护单位42个，市级文物保护单位222个。北京的市树为国槐和侧柏，市花为月季和菊花。另外，北京出产的象牙雕刻、玉器雕刻、景泰蓝、地毯等传统手工艺品驰誉世界。
