日喀则好吃的大部分是一些藏族食品，比如青稞酒、酥油茶、牦牛火锅、牛羊手抓肉以及酸奶、烤肉。
在这里可以品尝到各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。
餐饮
日喀则的餐饮与西藏其他地方相同，各种档次的餐馆都有。无论是高档的餐厅，还是简陋的饭馆，其装潢设计大都体现了西藏的民族特色：“狗蹄”木桌、铁皮火炉、“八瑞”瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等。
解放中路客运站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，是日落后消磨时光的好去处。
菜馆
解放北路和珠穆朗玛路一带是藏菜馆的集中地。在这里可以品尝到各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。解放中路客运站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，是日落后消磨时光的好去处。
在日喀则市内，随处可以看到四川餐馆，费用不贵，十几二十元即可吃饱。
