金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道，讲究保持火腿独特色香味。
1.金华美食推荐：
金华汤包
金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。
武义拔丝宣莲
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。
东阳沃面
早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。
浦江麦饼
浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人。
兰溪鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。
火踵蹄膀
也称"金银蹄"，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统美食。
薄片火腿
选择皮色黄亮、肉红似火，香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶，色、香、味、形"四绝"的正宗金华火腿为原料，取其精华而制成。
拔丝金腿
以正宗金华火腿为原料制成甜菜的"拔丝金腿"，可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿。
八宝香肚
以猪肚子瓤入火腿、鸡肫、冬笋、香菇、虾米、鸡肉等八种原料用独特工艺蒸制而成。
火踵神仙鸭
嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶……
火腿荷化爪
运用正宗金华火腿与新鲜的猪前爪，采用独特工艺烧制，其色泽红白艳丽、咸淡适中入味，老幼咸宜。
兰溪凤凰蛋
凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，取用盐卤豆腐一块，捣碎，瘦肉剁成肉泥，加料酒、生抽以及姜米拌匀做成汤圆馅。
2、美食地推荐：
咖啡茶楼
四叶草餐厅、飞石咖啡、森客空间时尚餐、天依茶餐厅、迪欧咖啡江北店、两岸咖啡、雷欧咖啡馆、拉芳舍
异域风味
千叶铁板烧、豪尚豪牛排馆江、汉江坊韩国料理、斗牛士牛排馆、豪客来牛排馆
农家菜、家常菜
寻味餐厅、金华外婆家、0579印象餐厅、真卿会所、阳光绿洲生态园、金悦轩、新麒麟阁酒店、咱家厨房、名流酒家、卧龙湖度假村、滋味源双岘路店、俏如意餐厅、郭洞山水人家饭、天香阁餐馆
火锅、煲庄
九品汇餐厅、海王世家、盛武肥牛、阿郁煲、永康好德火锅、东阳鼎尚捞餐厅、澳门豆捞火锅、重庆谭英雄鱼头、重庆小天鹅火锅
海鲜大厅
金华阿昌海鲜、长岛海鲜楼、丽都海鲜城、香蟹园、山山海鲜城、澳门豆捞、绿圣豆捞、炭烧生蚝·古方、港兴海鲜火锅店
