澳门,一个葡萄牙味道很浓的岛屿,面积比香港还小,却将亚欧风情融合得恰到好处。华丽丽的欧式建筑令你仿佛置身于欧洲的某座小城。走在澳门的街道上,举目所望,虽没有规划整齐的摩天大楼,但却随处可见颇有特色的葡萄牙建筑。餐馆门外的圆形桌椅,三三两两的顾客悠闲的品尝咖啡,每处每景都见证了这个城市的沧桑。
澳门特产推荐
蛋卷
蛋卷(或写作蛋卷,又称鸡蛋卷)是一种外表呈黄色和圆筒状的饼干。一般可以在中式饼店买到,常当作伴手礼。蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌,然后煎或烤制,再卷成棒状。
澳门姜糖
姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用,还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道
咸老公饼
咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的糕点,咸老公饼馅心以椒盐味为主。与老婆饼的最大的不同是:老婆饼是甜的,老公饼是咸的。咸老公饼的主要原料是小麦粉、糕粉、饴糖、肉松、精盐、芝麻、南乳、椰蓉等原料。和“咸老公饼...
澳门杏仁饼
澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
甜老婆饼
甜老婆饼是从冬瓜饼(也有叫麦粉饼)发展而来的,甜老婆饼的主要原料是糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料。和“甜老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“咸老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。咸老公饼...
凤凰卷
凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥,就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同,口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的,并且都是比较大型的机械,一般个人...
牛耳仔
牛耳仔,是一种面食甜点,使用奶油和南乳调味,牛耳仔有点咸有点甜,薄薄的,酥脆味让人回味无穷,一片接一片的吃不停手,是老少咸宜的茶饭后小点心。好吃的牛耳仔咬下去口感香香脆脆的,滋味无穷!
礼记杏仁饼
礼记杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,礼记杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。