宣城是安徽省的东南门户,自古便是以交通畅达,商品集散著称的江南通都大邑,而今天的宣城毫不逊色于当年,宣城有众多购物的好去处,有宣城商厦、正达商城等大型综合性的商场,也有各种专营性的市场,如九州市场、花鸟虫市场等。另外,各种品牌专卖店和小商品超市比比皆是,无不从各个方面证明了宣城的商业发达。
在宣城购买特产有很多选择,宣笔和宣纸对于爱好书法绘画的朋友是馈赠的佳品。而“大红袍”板栗、笄山笋、宣木瓜、猕猴桃、山核桃等土特产值得带回家慢慢品味。
宣城特产推荐
宣笔
特点:尖、圆、齐、健,选料精严、制作考究,毛纯耐用、刚柔并济。有“石獾”、“宣州紫毫”、“纯紫尖毫”等硬毫笔及“长颈鹿”、“鹤颈”、“笋锋”等长锋羊毫笔。珍贵名笔有“古法胎毫”、“玉管宣笔”、“安吴遗训”、“梦笔生花”、“莲蓬门笔”等。唐宋时代是宣笔的鼎盛时期,当时文人墨客以宣城紫毫为上品,而宣笔一度也被作为贡品。
宣纸
韧、润、光、白、耐折、耐老化、防蠹防腐、纹理纯净等。名品是“澄心堂”纸。唐代,宣州纸因其优良的品质成为贡品,后因其地名而得名“宣纸”。南唐后主李煜亲自监制过宣纸中的珍品“澄心堂”纸,此后,宣纸一直是文人书画纸张的首选。
琴鱼
味佳、鳞呈银白、肉质鲜嫩等,在唐、宋时就已是名贵珍奇的特产。可制作成鱼干,鲜嫩酥脆,做汤或饮茶时加入,别有一番风味。
大红袍板栗
风味独特,果实饱满,颗颗均匀,色泽光亮,味道甘甜,糯性强,耐贮藏。金鸡笼村的大红袍板栗曾是清代贡品,据说得名于慈禧太后的一句戏言“这栗子比你的大红袍还要亮”,现在远销东亚、东南亚各国。
宣木瓜
宣木瓜得名于《本草纲目》中的“木瓜处处有之,而宣城者最佳”。南北朝时期,就已定为贡品。性温、味酸涩,可舒筋活络、祛风湿痹。
水东蜜枣
水东蜜枣外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。
水东蜜枣产于宣州区水东镇,这里种植枣树已有三百余年的历史、所产尖、圆两种枣子,个大、核小、皮薄、肉厚、甜脆、制作蜜枣的历史也有一百余年。
敬亭绿雪
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓,该茶历史悠久,早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌,色泽翠绿身披白毫,冲泡后汤清色碧,香郁甘甜,片片匀净,犹如绿雾结顶,雪片纷飞,故名之日“敬亭绿雪”。
南湖银鱼
晶莹透明,肉细骨软,鲜美可口,营养丰富,可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘,味鲜而不腥,汤浓而不浊,肉肥而不腻,为淡鱼中的珍品。南湖银鱼,每年7月上旬开捕。大宗产品均加工成干货,有“油条”和“汛条”两种,以“油条”为佳。