贺州属典型的亚热带季风气候,十分适宜种植各种亚热带水果、蔬菜和各种经济作物，所以盛产大量的土特产品，可满足游人购物的乐趣。
主要土特产产品：信都三黄鸡、豆腐酿、打油茶、八步红瓜子、马蹄、大肉梅、白毛茶、钟山烤烟、香米、黄江麻、蜜枣、水李、油茶、黄姚豆鼓、沙田柚、香菇、木耳、毛尖茶。
贺州有什么特产？贺州城不大，可是物产却特别丰富，去贺州游玩，回来不会空手而归，贺州最有名的是开山白毛茶和汉白玉大理石。还有一些当地的小食，比如芳林马蹄、八步红瓜子、信都龙眼、沙田柚、姑婆山米酒等。
贺州特产推荐
昭平茶叶
贺州市昭平县是位于桂东粤西结合地带、森林覆盖率为84.2%的山区县，在亚热带季风气候的影响下，气候温和，雨量充沛；峰高雾缭，甘泉潺潺山地较多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，适宜茶叶生长，被茶叶专家称为最适宜绿茶生长的地方。
八步红瓜子
八步红瓜子是贺州传统的特产。籽实丰腴饱满，色泽鲜红透亮，籽仁晶莹如玉，味道芳香，粒大鲜红、皮薄肉厚。保存时间久，久藏而不退色，不霉变生虫，“南国红瓜子，八步独称魁”。
芳林马蹄
皮薄肉嫩、清甜多汁、渣少脆口.个大色赤紫，皮薄肉脆嫩，清甜无渣，汁多如浆，生津止渴，消炎化气，是佳肴中的佐料。
