俗话说得好“早餐要吃好，午餐要吃饱”，可见早餐对我们的重要性。早晨，我们经过一晚的睡眠后，肚子里空空的，一定要吃早餐补充能量，以应对一上午的工作和学习。这就要求早餐一定要吃得好，还要保证营养健康。很多人早上都喜欢赖床，起不来床，甭提早上还要早起做早饭了，尤其还是早上温度低得只能躺床上，谁还想去碰冷水呢？
可总不能饿着肚子吧，于是这儿有6道特色面食供你选择，早上来一碗，肚子管饱量不少。
南北方人通吃的这6道早餐
1.四川抄手；2.湖南米粉；3.胡辣汤；4.桂林米粉；5.沙茶面；6.肠粉。
1.四川抄手
抄手又被人叫做“包面”、“混沌”，在全国各地都有抄手的踪迹。而四川抄手却有自己的特点，首先是汤，四川抄手的汤分清淡和麻辣两种口味，清淡的汤一般采用的是骨头汤，麻辣的汤则是放了很多辣子油、辣椒等辣味配料；其次则是抄手，抄手皮很薄，如果用筷子吃的话容易戳烂，而且肉馅很足，除了皮就是馅。因此早上吃一碗热乎乎的抄手，简直是美味极了。
2.湖南米粉
湖南的特色米粉，湖南人每天吃的米饭比饭还多，以此可以看出湖南米粉在湖南的热门程度。而且湖南米粉易储存，流通到全国各地也不会变味，因此早上来一碗湖南米粉，可以感受下它为啥在湖南那么火。
3.胡辣汤
早上来一碗热乎乎的胡辣汤，配着炸面团吃真的是太管饱了。胡辣汤在河南是最叫卖的早餐食物，很多人还会慕名前去品尝。
4.桂林米粉
桂林米粉算是我目前吃过的米粉中最嫩滑最爽口的，正宗的桂林米粉很讲究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
5.沙茶面
沙茶面首重配料，吃沙茶面的人很多都是奔着配料去的，你若点一碗三两的沙茶面，那你中午都不会想着吃饭了。
6.肠粉
广东人喜爱吃肠粉（其实我这个地地道道的成都人也爱吃），它吃着给人的感觉就是在吃一件热乎乎的软凉皮一样，而且那个酱料也特好吃，目前肠粉已经在全国都有卖，很容易吃到。
