宁波知名特色美食推荐象山县象山咸包蟹咸包蟹是当地名吃。咸蟹是需要生吃的，剥开盖，去掉腮、肚脐和蟹盖上的三角形的胃，然后用一些冷开水边冲边洗（不能泡在水里洗）。
象山县象山咸包蟹
咸包蟹是当地名吃。咸蟹是需要生吃的，剥开盖，去掉腮、肚脐和蟹盖上的三角形的胃，然后用一些冷开水边冲边洗（不能泡在水里洗），洗净后切块装盆，用黄酒加醋做调料，再放糖、搅匀，蘸着吃就是当地地道的咸包蟹了。这是象山的名吃，所以当地不少菜馆都有这道菜。
奉化区奉化雷笋
在奉化人的传统食谱中，有一种来自山林的美味——笋。笋以其特有的清香脆嫩博得人们的赞美。
奉化区奉化芋艿头
芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。
余姚市燥干菜
燥干菜又称“梅干菜”。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别。油光黄黑，香味扑鼻，生津开胃。
慈溪市杨梅
每年6月中下旬，去慈溪一定不能错过的就是杨梅了。慈溪山上的杨梅长的又紫、又大、又甜且果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口。每年慈溪还有杨梅节，只要付了进山的费用，就能放开了肚子尽情地吃了。
宁海县麦虾汤
麦虾汤已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道非常鲜美。
象山县石浦鱼滋面
海边的人总会对海产品吃法不断创新，象山的鱼丸、鱼滋面是用当地新鲜的鱼制成的，尤其是鱼滋面，是颇有特色的菜肴，尤以石浦的为正宗。鱼的鲜美和面的筋道混合在一起，口感极佳。海边的大排档常有石浦鱼滋面。
奉化区奉化千层饼
奉化千层饼是一道浙江省的汉族传统名点，千层饼厚约二公分，至少有二十七层重叠的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。
余姚市苔菜小方烤
原料采用切块或者切片的猪肉，苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的汉族传统名肴，属于浙江菜。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。
慈溪市三北豆酥糖
三北豆酥糖是慈溪的传统糕点，名扬江浙地区和海外。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分。每逢年末，三北地区农村大多做年糕以备春节期间享用。
宁海县麦饺筒
麦饺筒是在香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、马铃薯、粉丝。
宁波三臭
宁波三臭指的不是一道菜，而是三道菜——臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心。宁波人吃“臭”的食性由来已久，所谓烂发肥、臭生香，这三道宁波著名的臭菜真的是超级开胃下饭的。经过臭卤腌制的冬瓜、苋菅、菜心，变得软塌塌、香糜糜、臭兮兮的，看起来虽然分外不起眼，却是宁波人心爱的家乡之味哦！
