林芝知名特色美食推荐墨脱县风干牛羊肉风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干.
墨脱县风干牛羊肉
风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。
手抓羊肉
主要原料是羊肉，宽面，配料是洋葱，姜蒜等。将羊肉放凉水锅中煮熟，捞出羊肉，用肉汤煮熟面条放入放在盘底，羊肉切碎放在面上，撒上辣子面，洋葱末等即可，一般用手抓吃。
鲜香美味，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可滋阴养肺，补血润肤，强身健体，延年益寿。
手抓羊肉是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。
墨脱县藏香猪
藏香猪是一种西藏独有的小猪，长得又黑又瘦，散养在草原上。墨脱的土猪肉很好吃，这里的人伊然是年头养猪，岁未杀猪，猪要养足足一整年，而且这些藏香猪长成了，也只有五六十斤。
鲁朗石锅鸡
主要原料是鸡块，手掌参，蘑菇，配料是葱姜蒜，八角，花椒等。将泡发的手掌参与鸡块放入高压锅中蒸煮片刻，放入砂锅中，加入调料，蘑菇，水等熬炖，撒上香菜，葱末即可。
味道鲜美，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可补血益气，滋阴润肺，滋补身体。
墨脱县石锅鸡
墨脱石锅鸡采用农家土鸡和纯净水调制的高汤，配以西藏特产的手掌参以及十余种配料煨制而成。具有汤汁香浓可口、后味醇厚、肉质鲜嫩的特点。加之石锅和手掌参的食疗效果，是美味和健康的*融合。
巴宜区藏香鸡
藏香鸡是西藏特有的鸡种，适应高原寒冷恶劣多变的气候环境。藏香鸡终年放养，无喂料习惯，夜间栖息于畜圈的梁架之上，露宿于宅旁的树林之中，基本处于半野生状态。
手掌参
手掌参是一种形状似手掌的参，是藏东南独有的、非常名贵的药材，有补益气血的功效。味道如土豆，吃多了容易上火，不可多食，一般作为配料放在石锅鸡里。
藏香鸡
藏香鸡就是藏族散养的土鸡，是西藏特有的地方鸡种，可以适应高原的恶劣天气。藏香鸡终年放养，基本不需要喂养，夜间栖息于畜圈梁架之上或者树上，基本是半野生状态。特殊的地域，特殊的饲养方式，使藏香鸡肉质鲜美，熬过汤的鸡吃下去仍然唇齿留香。
藏香猪
藏香猪是一种西藏独有的小猪，长得又黑又瘦，散养在草原上。藏香猪肉完全绿色无污染，口感*，肥而不腻，八一镇上的一些当地餐馆有的会有藏香猪做的菜，但并不是所有时间都可以吃到，建议提前问一下。
奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？奶渣是提炼酥油剩下的物质，经烧制和水分蒸发后制成的奶渣。奶渣可以做成饼干、奶块等。新鲜的奶渣外表雪白，吃起来酸酸的，用来做包子馅，奶渣包子由此而来。一般不是当地的人是吃不惯这种包子的，如果游客不介意值得一试。
墨脱县荞麦盖浇面
墨脱荞麦盖浇面，营养又好吃，墨脱门巴人取名叫不丹，或许就是以墨脱很好吃的美食来纪念墨脱门巴的祖先–不丹人。
巴宜区藏香猪
藏香猪生活在海拔3000米以上，吃的是珍贵藏药，冬虫夏草、人参果、天然菌类等，饮的是天然矿泉水，栖息山洞、河涧，生长缓慢，两年才能长到80斤，生性猛烈，肉质细嫩，瘦肉率高。
