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大理土著地道美食

据说凉鸡米线是大理古城的当家花旦,我刚到昆明,好友就立刻告知,要去大理吃凉鸡米线哦。著名的再回首凉鸡米线,在人民路中段有三家店。据伪土著介绍,三家店都是真的,看来山寨名小店这事儿还没有攻陷这里,想到在鼓浪屿被告知要和某家果汁吃某家小吃,到了街头发现,你妹啊,同样名字的店铺摊位乌泱泱得一大堆。

巍山扒肉饵丝,黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等便是又一道特色了。还有人说饵丝温中补气、健脾健胃美容,不过跟味道比起来,这都是后话了。

色了木的凉鸡米线,穆斯林的店面,遇到个本地人说色了木的卤汁比再回首好。两家都尝了,果然我还是更喜欢色了木的味道。这家也在人民路。

人民路的贵州六盘水羊肉米线,这家店开始并没注意。因为既然到了大理,要吃的都是前面冠以大理特色的食物。可是穴居大理古城一个多月的朋友推荐了好几次,在出发去沙溪的早上便跑去点了一碗。鲜香可口啊,加入了薄荷叶,还找到了在东南亚吃粉加薄荷叶的感觉。

炸洋芋。2元还是3元忘记了。根据口味可以选择炸脆些或是软些,加上葱花、香菜、辣椒面、腐乳等调料。

凉拌的豌豆粉拼了凉面。2元。沙溪寺登街。
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