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豆沙粽子

导语:又是一年端午节,各大市场也雨后春笋般出现各式各样各品牌的粽子,馋猫们又可以大快朵颐一场。不过,吃粽子还是自家做的好吃,味道任选,随做随吃。  
原料:糯米、豆沙、粽子叶各少许  
做法:  
1、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错;  
2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小;  
3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包;  
4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了;   
5、然后卷成桶形;  
6、放入糯米;  
7、再加入豆沙馅;  
8、最后放些糯米;   
9、包好后;  
10、放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
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