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阳江美食

阳江的酒店、小吃店、茶餐厅密集,分布在阳江市的每一个角落。最出名要数漠江路,大大小小的酒店、餐馆一个接一个,而且各有各的特色。漫步漠江路就可以看到街道两旁既有以海鲜为主的酒店,也有以牛羊肉为主的火锅店,还有那以滋补身体为内容的老火靓汤店,那穆斯林酒店更具有民族,日本料理的招牌在风中晃来晃去。

阳江的早点很有自己的特色,在外地是尝不到的,例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔”等,在粤北工作的旧同事到阳江来,我常带他们去吃具有阳江特色的食品。除了上述的早点外,还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅?p饭等,每当品尝完,个个都赞不绝口。晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫卖声,更令人垂涎三尺。令人叫绝的那菜名,腌了一夜的咸鱼叫“一夜情”;新鲜鱼和咸鱼蒸在一起叫“生死恋”,这些菜名,在外地是没有的。

阳江的饮食文化还广泛吸收了外地饮食文化的精华,特别是北方的饮食文化。在酒店与朋友们共聚,上完菜后,酒店的服务员送上充满北方风味的饺子、煎饼等主食。外省的兰州拉面店、云南过桥米线店、重庆火锅店也在进驻阳江。

阳江的饮食文化也可称“洋为中用”,“麦当劳”、“肯德基”等洋快餐的巨型广告挂在市区的南恩路,小朋友们每当节假日高高兴兴地去尝尝。日本料理、法国牛扒又是喜欢外国口味的食客的另一种选择。

“食在阳江”是每一个到阳江的游客赞语!
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