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  • 甲子贝雕
  • 甲子贝雕
  • “甲子贝雕”——甲子是有名渔港,海边沙滩上贝壳资源丰富。
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  • 河源市连平县8大推荐美食
  • 河源市连平县8大推荐美食
  • 让你念念不忘的美食#连平县,广东省河源市辖县,地处广东省北部,新丰江上游,东与和平县接壤,南与河源市郊区
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  • 双皮奶、凤凰奶糊
  • 双皮奶、凤凰奶糊
  • 双皮奶和凤凰奶糊,都是别具一格的甜味小吃,它们美味可牛奶甜品店口,富有营养,是甜品中的上品。
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  • 南雄酿豆腐
  • 南雄酿豆腐
  • 酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同,东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐,酿入的馅料以肉为主,而南雄的
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  • 塘蓬焖猪肉
  • 塘蓬焖猪肉
  • 猪肉不一定要腩肉,半肥瘦的猪颈肉也可以,要切成粗件,姜片、蒜头、蒜仔(头到叶分开)、中芹、木耳、冬菇。烧红鑊,放入油、猪肉和一
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  • 狗脑煲
  • 狗脑煲
  • 狗脑煲以天麻等中药材料作汤底,加入生姜,以打火锅形式,放入狗脑滚熟即食,香滑可口,醒神补脑。由于一只狗只有一只脑,故此道菜十分
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  • 茶山素馨花
  • 西栅西洋菜
  • 西栅西洋菜
  • 西洋菜,味美可口,煲炒俱佳,人多喜爱。每当朔风初起,气候干燥,则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨,清淡人家只落一
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  • 沙坊粉
  • 沙坊粉
  • 苍郁的大龙山孕育了清冽甘甜的大龙河。大龙河畔茂密的松林中有个山村叫沙坊,属附城镇管辖。沙坊村的历史很长,上溯到五代楚王马希范时
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  • 博美虾饼
  • 博美虾饼
  • “博美虾饼”——博美位于陆城东面30里,这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。
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  • 铜鼓紫菜
  • 铜鼓紫菜
  • 铜鼓紫菜 台山人逢年过节或有喜庆,肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米,滚以上汤,很是可口。紫菜,是台山著名的土特产之一。据
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  • 鹤山单丛茶
  • 鹤山单丛茶
  • 鹤山单丛茶于1987年由广东省饶平县引种,首期在茶科所种植8亩示范田,获得一次引种成功。所研制的成品单丛茶具有色泽油润,汤色橙黄明
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  • 关家尾头菜
  • 关家尾头菜
  • 黄圃镇关家尾坊出产的头菜也是一种饮誉省港澳的特色食品。民国初期,坊人周安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为“关
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  • 北峰山白云茶
  • 北峰山白云茶
  • 北峰山白云茶 台山白云茶,主要产于北峰山,以长于终年白云缭绕的山高处得名;《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上,性
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  • 茶山水浸鸡
  • 茶山水浸鸡
  • “茶山水浸鸡”风味不错,一锅清汤放上几块树根(当地人叫“树仔头”),熟透的鸡肉香气扑鼻,鲜味无比。奇怪的是,鸡肉在汤里烧来烧去
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  • 广海区边芥兰
  • 广海区边芥兰
  • 台山有名的广海特产“区边芥兰”,十月中旬开绐陆续上市,满足市场需要。区边芥兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来
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  • 双合黑叶荔枝
  • 双合黑叶荔枝
  • 双合黑叶荔枝产于双合镇。该荔枝品种叶尤深绿,果实呈蜡白色,肉厚清甜,可食部分占全果75%。以泗合坑尾塘所产的最负盛名,核小、清香
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  • 马牯塘莲
  • 马牯塘莲
  • 马牯塘莲 马牯塘莲产于南浦马牯塘,年产吨许,莲小而长,皮呈白带黑点,质脆绵、味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。
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  • 长坝沙田柚
  • 长坝沙田柚
  • 长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之
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  • 牛脚皮
  • 牛脚皮
  • 焖,可谓恩平人做菜的一大特色,猪、狗、牛皆可焖菜,配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油,再放入水,慢火焖制。
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  • 碣石菜头丸
  • 碣石菜头丸
  • “碣石菜头丸”——菜头丸(萝卜丸)是碣石镇的风味小吃,主要是把萝卜用机器捣碎,混上淀粉,再揉成球状,再在皮面加上几颗花生米
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  • 花鱼
  • 花鱼
  • 花鱼又称跳跳鱼。产于沙井松岗咸淡水的河边,沙田和浅海滩之淤泥里,钻洞为房,当退潮泥露水面时,常出洞蹦蹦跳跳玩耍,故称跳跳鱼
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  • 梁化卤水豆腐
  • 梁化卤水豆腐
  • 说起梁化美食,除了梅菜,当地的豆腐也颇有名气,以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等特点让人赞不绝口。
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  • 碣石鸟笼
  • 碣石鸟笼
  • “碣石鸟笼”——碣石是明清两代三十六卫之一的卫城,手工业较发达。碣石鸟笼,是竹篾制成,加工细致。造型美观,质量上乘,坚实耐用
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  • 禾虫酿凉瓜
  • 禾虫酿凉瓜
  • 三乡地区原本也是鱼米之乡,禾虫、凉瓜这两种充满了田园风味的原料,组在一起则合成了一道田园风更浓郁的菜式。
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  • 客家菜萝卜板
  • 客家菜萝卜板
  • 萝卜板改名叫加长版的糯米饺子更合适。客家人爱它是因为食补功能,依赖它具有消痰化气的功用,同时味道清甜、价格低廉。并且它还是客家
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  • 白藤草织品
  • 白藤草织品
  • 白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽,坚韧耐用、富有光泽,精致美观,除远销国内华东、西南诸省外,还
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  • 东海柚皮糖
  • 东海柚皮糖
  • “东海柚皮糖”——柚皮糖又叫“柚皮膏”,是东海镇的有名食品之一。它是以柚皮囊用清水浸泡去掉苦涩味后,加上等红糖
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  • 鲍鱼干
  • 鲍鱼干
  • 用鲜鲍鱼洗净煮熟晒干后制成的干制品,营养相当丰富,又老少皆宜,所以越来越受到大家的喜爱。来到大亚湾,一定要买一些鲍鱼干带回家,
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  • 澳头鱼露
  • 澳头鱼露
  • 大亚湾的招牌就是澳头鱼露,如今的澳头鱼露已经成为看得见的响当当的名牌,成为澳头人的骄傲。不管做什么菜放上一点这种调味酱汁,就能
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  • 东海竹工艺品
  • 东海竹工艺品
  • “东海竹工艺品”——东海镇竹器产品多,尤以竹工艺品闻名。东海竹工艺品以竹为原料,由艺术人才精心设计、加工,具有艺术品味、高档次
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  • 横档风鳝
  • 横档风鳝
  • 风鳝是鳗鱼的一种,每年的秋冬季节游到咸淡水域觅食,也正是捕获的时机,横档村就有一片这样的水域,因此横档人也善于捕捉风鳝。
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  • 三乡豆捞
  • 三乡豆捞
  • 这是一道地道的三乡小吃,在三乡也不是每间餐厅都能做出那种地道的风味来。
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  • 大鹏凉帽
  • 大鹏凉帽
  • 大鹏所城屯田面积达上万亩。军士每年大部分时间在田间劳作,军人家属更是以农耕为主业。大鹏半岛气候炎热,凉帽为常年必备的劳动保护用
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  • 镇隆鱼古
  • 镇隆鱼古
  • 镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中,有一道菜令人赞不绝口,这道菜就是镇隆鱼古。
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  • 惠东仙人茶
  • 惠东仙人茶
  • 仙人茶为何得名?《惠东乡镇大事典》中记载,仙人茶传说是葛洪仙师亲手栽种,传闻在山顶棋盘嶂曾有神仙下棋,其喝茶后将茶叶抛向山上,
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  • 恩平猪仔薯
  • 恩平猪仔薯
  • 猪仔薯是木薯类的一种,“薯如其名”,个个小而圆润。由于个小,猪仔薯的薯肉非常粉嫩,是恩平、台山等地区传统特优农产品之一,主要产
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  • 虾干鱼干
  • 虾干鱼干
  • 虾干、鱼干就是把新鲜的活虾、活鱼直接晒干,肉质鲜美,气味鲜香。吃到时候先用温水泡一下,然后按照自己喜欢的方式烹饪就可以了,做起
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  • 梅州客家娘酒
  • 梅州客家娘酒
  • 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒。客家娘酒是我国最古老的酒种之一,足足有五千年的历史
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  • 饶平蚝烙
  • 饶平蚝烙
  • 蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。
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  • 汕尾美食超详细全攻略
  • 汕尾美食超详细全攻略
  • 经过自己的亲身体验以及同学的美味分享,一篇相对完整的介绍汕尾美食的日志完成了!
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  • 蚝豉
  • 蚝豉
  • 蚝豉也称“蛎干”,是牡蛎肉的干制品,也是广东一带的汉族风味名菜。它的肉营养丰富,素有“海牛奶”之称。
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  • 罗定镜菜芯
  • 罗定镜菜芯
  • 镜菜芯,产于罗定市罗镜镇,又名罗镜梅菜,是岭南三大名菜之一,据闻迄今已有500多年历史,以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁
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  • 陆河客家酿豆腐
  • 陆河客家酿豆腐
  • “客家酿豆腐”素负盛名,为许多食客陶醉。过去,凡来陆河者必亲尝酿豆腐这一特色菜。
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  • 八万菠萝
  • 八万菠萝
  • “八万菠萝”——八万在陆丰东北面,这里多为丘陵山地,土地肥沃,雨量充沛,气候适中,宜种菠萝。
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  • 三乡小炒
  • 三乡小炒
  • "三乡小炒"是三乡人的饮食特色。凡属逢年过节,红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜,味道极美。不但三乡人喜闻乐道
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  • 大鹏濑粉仔
  • 大鹏濑粉仔
  • 大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛及周边区域,尤其以大鹏所城为代表。
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  • 鲍鱼鸡
  • 鲍鱼鸡
  • 有人说鲍鱼是吃货的最高境界,也代表着土豪的象征,但鲍鱼和三黄鸡结合就显得亲民多了。正所谓鸡有鸡味,鲍鱼有鲍鱼味,两种鲜味互相融
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  • 陆丰咸茶
  • 陆丰咸茶
  • “陆丰咸茶”——咸茶(擂茶),是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。陆丰咸茶做法独特,首先将茶叶放进牙钵
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  • 大迳石青粉
  • 大迳石青粉
  • 石青粉又名上石粉、香粉,用石槁树干、叶混合舂成粉末,产于高要山区河台、水南、禄步、乐城、小湘等镇。
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