- 武隆老咸菜
- 武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调制而成。
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- 阳雀菌
- 阳雀菌是一种稀有菌类,属“四大菌王”之一。
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- 水晶粉丝
- ​​​​​​​水晶粉丝全系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成
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- 马喇贡米
- “马喇贡米"具有悠久的历史,马喇古称鹅湖乡,清朝初期,马喇生产的"白脚粘"大米于康熙年间被送往京城,备受皇帝赞赏,"马喇贡米"由此得
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- 酉阳黑蜂
- 酉阳养蜜蜂历史悠久,有“山中处处有中蜂,男女老少皆养蜂”的说法。经过多年的发展,该县养蜂产业已日趋成为农民增收致富
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- 丰都龙眼
- 丰都县位于长江上游四川盆地东部,三峡库区腹心地带,属中亚热带湿润季风气候区。
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- 大足黑山羊
- 主要分布于全县20个村社、乡镇,集中在铁山、季家、珠溪3个黑山羊保种中心区域内。
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- 火爆双脆
- 咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜,是一道火候功夫菜。特色是红白分明,咸鲜脆爽.
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- 武隆猪腰枣
- 产自重庆市武隆县羊角镇,是一个鲜食枣地方品种,经长期栽培自然选择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。
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- 大足竹编
- 大足竹编历史悠久,花色品种繁多,纺织工艺精湛,素有“竹编之乡”的美称。
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- 三驱田凉粉
- 大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。
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- 万县胭脂鱼
- 2011年,国家工商总局商标局发布证明商标注册公告,万州区申报的“万县胭脂鱼”成功注册为全国地理标志证明商标。
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- 城口山地鸡
- 城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如"城口山地鸡"。
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- 武隆高山白菜
- 武隆县地处渝东南边缘,云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区,位于东经107°13’-108°05’,北纬29°02’-29°40’之间。
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- 缙云甜茶
- 即壳斗科的多穗石标,乔木,叶长而尖,嫩叶略呈紫红色,枝杆细,分枝少,现主要分布在重庆市北碚区缙云山山脊一带,产量极少,每年产量
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- 郁山鸡豆花
- 鸡豆花--由郁山镇馨苑酒楼创制。此品以上好母鸡胸脯肉、特产红薯淀粉、土鸡蛋为原料。
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- 酱核桃
- 酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。
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- 木瓜酒
- 重庆好酒好久酒业有限公司和重庆市酒民郎木瓜有限公司联合生产的药用皱皮木瓜发酵酒,是用本地产的药用皱皮木瓜为主要原料进行生物发酵
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- 秀油
- 原产地域保护产品———秀油国家标准,4月29日在京通过了由中国标准化协会组织的专家审定。
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- 云阳黑芝麻
- 重庆云阳县黑芝麻品质好。云阳黑芝麻尤其独具特色,是传统优质农产品,深受广大消费者喜爱,常年种植面积。
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- 诗仙太白酒
- 重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州,近代诗仙太白始创于1917年。
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- 鬼城麻辣鸡块
- 丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡,亦是四川一道家喻户晓的家常菜。
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- 龚滩香菌
- ​​​​​​​龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一,具有清热解烦、祛风散寒、舒筋活血
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- 土坎晶丝苕粉
- 土坎牌晶丝苕粉采用优质红薯淀粉为原料,不加任何其他材料,用优质天然泉水酿制而成。其色、香、味俱佳,是不可多得的席上佳肴
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- 静观小米
- 静观小米产于重庆市北碚区静观镇海拔1000米的中华山上,迄今已有五百多年历史。
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- 地牯牛泡菜
- 又名草食蚕、宝塔菜,是武陵山区绝无污染的地方土特产,是难得的天然绿色食品,2001年入选旅游指定商品和"消费者信得过商品"。
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- 巫山老腊肉
- 巫山“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家,市场前景广阔。
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- 秀山土鸡
- 秀山土鸡母鸡羽毛麻黄,以浅黄色羽毛为主,羽毛致密紧贴,羽色光亮;公鸡羽毛为红色或棕色,单冠直立,公鸡鸡冠鲜红。
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- 珠溪双季地膜花生
- 花生(可可香草、天府9号、红衣子)是我镇20多年的传统优势产业,也是我镇主要的经济作物。
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- 江津广柑
- 江津广柑是重庆市江津的特色水果产品之一,果实酸甜适度,柔嫩化渣,味浓汁多,清香怡人。
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- 武陵独龙王蛇酒
- 武陵独龙王蛇酒--采用毒性剧烈的成年五步蛇,经过驱虫、除菌等处理,配以57度小灶白酒和武陵山特有的名贵中草药风湿藤
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- 璧山板兔
- 璧山特产板兔被评为重庆市名牌农产品。璧山特产板兔精选洁净天然牧草喂养优质仔兔,配以多种名贵纯天然香料,用经年老卤汁
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- 丰都肉牛
- 以打造“中国肉牛之都”为目标,建成万头养牛场2个、千头养牛场2个、百头养牛场9个,全县现有肉牛企业35家、屠宰加工企业3家、肉牛专业
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- 武陵山珍
- 所谓“靠山吃山,靠水吃水”,黔江地处武陵山脉腹地。智慧的黔江人通过采集、捡拾、捕捞,将“靠山吃山,靠水吃水”的生存法则延续了上
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- 李甜粑
- 大足县特产甜粑产于大足县三驱镇,距今已有80余年的历史,特别是三驱镇河街居委李顺儒、何琼夫妇制作的甜粑,远近闻名,故得名――李甜
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- 茅山贡桃
- 茅山贡桃具有果大,色红,香脆可口,品质好,适应性强,早结,丰产,晚熟,抗旱耐瘠,耐贮耐运等十大特点。
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- 山椒凤爪
- 泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成,重庆地区特色食品,最为著名的几大品牌有:食友、有友、永健、凰巢牌山椒凤爪。
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- 统景梨橙
- 统景梨橙是渝北柑橘的主栽品种,因其形状似梨而命名梨橙。自2008年我区成功创建“中国梨橙之乡”以来,统景梨橙先后荣获“中华名果”
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- 天然木耳
- 天然木耳系巫山名优土特产之一,主要产自巫山与神农架交界处的大山深处,为纯天然佳肴珍品。
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- 山椒泡竹笋
- 食友山椒竹笋:本产品以竹笋为主料,使用传统泡菜工艺和现代食品加工技术精制而成。具有脆嫩爽口、酸辣鲜香、风味独特、方便卫生的特点
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- 太安鱼
- 提起重庆市潼南县太安镇的鱼,在巴蜀食文化中颇有几分名望。据《潼南县志·物产篇》记载“鳊鱼,即唐诗‘缩项’鳊。
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- 綦江牛肉干
- 重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家、旅游、馈赠之佳品。
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- 梁平年画
- 梁平年画:传统木版年画,它与川西北的绵竹年画、川南的夹江年画齐名,并称为“西南三大年画”, 至今已有300多年历史。
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- 来凤鱼
- 璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊,缙云山脚下,距主城区(内环的西环)27公里,是古代四大名驿之一。
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- 都卷子
- ​​​​​​​都卷子--将蕨粉(蕨根加工)调成糊状烙熟,卷成筒状,蒸后切成短节,加各种佐料,
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- 梁平鞋垫
- 一针一线,寄托着对亲友的思念和祝福。它是中国民间艺术的一支独绣,它象征着三峡妇女的勤劳、善良、朴实、灵巧。
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- 荣昌猪
- 荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
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- 山城啤酒
- 山城啤酒创牌于1958年。是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌。
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- 五香魔鬼鱼
- 是一种上等的休闲食品,也是馈赠亲友、款待宾客的佳品。
- 关注:169
- 綦江油桐
- 綦江县境内沟壑纵横,峰峦起伏,气候冬暖夏凉,雨量充沛,是油桐生长的良好自然环境。全县年产油桐2500万公斤,主要运往重庆等地销售。
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重庆特产排行
- 怪味胡豆
- 怪味胡豆是重庆特有的名小吃,主要原料是胡豆,很多地方也叫蚕豆,其营养丰富,食用方种多种,有川菜灵魂称号的郫县豆瓣,其中就是胡豆
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- 梁平张鸭子
- 张鸭子,源自重庆梁平,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产。
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- 城口老腊肉
- 城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表
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- 江津米花糖
- 江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖
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- “金角”牌老四川牛肉干
- “金角”牌老四川牛肉干
重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家
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- 涪陵油醪糟
- 涪陵油醪糟,米食,特点:香甜可口,油而不腻,营养奉富。烹制法:煮。涪陵油醪糟曾是民间待客的饭前饮品,客人进门,主人就煮上一碗油
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