- 竹篱飘香肉
- 主料:带皮五花肉、鸡蛋、面包糠
制法:先将五花肉洗净,煮至五分熟,再切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的薄片,放入盆内加盐
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- 虎皮香肉
- 虎皮香肉
主料:带毛五花猪肉1公斤,腌雪里红梗50克。
调料:植物油1公斤(实耗约100克),料酒20克,白糖150克,盐50克,酱油20克
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- 黄金香肉松
- 鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家
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- 雀实香肉脯
- 雀实香肉脯,系福建省漳州最知名的传统秘方与炭烤老工艺特产,至今已有上千年的民间历史,早年间一直盛传与民间街巷。它以独特的制作工
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- 金山五香肉
- 金山五香肉
特选农家饲养肉狗,制法独特,肉质爽滑,味道浓郁,芳香扑鼻。
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- 过年蒸香肉
- 过年蒸香肉
大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几
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