- 郁山擀酥饼
- 郁山擀酥饼--以工艺独特,取料考究精细,食后丹桂余芳,以香、酥、甜、脆、爽口而信倍青来。
- 关注:151
- 南瓜豆沙酥饼
- 最喜欢没事儿给自己烤些小点心,无论自己吃还是招待朋友,都是令人开心的事情
- 关注:38
- 杏仁酥饼
- 烘焙是个需要静下心来慢慢体会的事,享受的就是那个过程,那个从开始面粉、黄油、鸡蛋。到满屋飘香。
- 关注:60
- 红庙酥饼
- 红庙酥饼的产地是湖北仙桃特产,拥有着悠久的历史沉淀,据史料记载,红庙酥饼创始于清朝。
- 关注:282
- 回族酥饼
- 回族酥饼始于清朝,系回民蒋益大杂货店首创。后来,以答翠香的酥饼最为驰名。
- 关注:256
- 浙江金华梅干菜酥饼
- 金华的酥饼,我记得的央视《远方的家》这个节目还专门有一期介绍过。刚出炉的金华酥饼最好吃啦,混合着芝麻的清香、梅干菜的陈香、猪肉
- 关注:76
- 宁县酥饼
- 宁县酥饼属于宁县南区的一种特色点心,人们逢年过节必做,一般可以用于祭祀或者可以当做礼品馈赠亲朋的佳品。
- 关注:269
- 汉阴酥饼
- 汉阴酥饼
汉阴酥饼是用祖传秘方配制的一种纯绿色食品。汉阴酥饼味香可口,没有任何色素香精之类物品,能预防高血压,高血糖,
- 关注:239
- 千层油酥饼
- 相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。
油酥饼用精白面粉、菜
- 关注:307
- 油酥饼
- 相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻。 油酥饼用精白面粉、菜
- 关注:265
- 西安油酥饼
- 油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。被誉为西秦第一点,又名千层油酥饼。
油酥饼用精白面粉、菜油和适量
- 关注:243
- 黄桥酥饼
- 黄桥酥饼也是千层的,挺酥脆。吃起来是淡淡的甜,表面的芝麻非常香。里面是空心的。也有些在里面夹一些豆沙馅,也很好吃。
- 关注:254
- 脉旺的酥饼
- 脉旺的酥饼:是汉川风味小吃一绝,不少外地客人到汉川来后,都要到脉旺去买些酥饼(或托人到脉旺购回)作为礼品带回去请客。脉旺酥饼
- 关注:249
- 黄酥饼
- 黄酥饼:首推黄家勤行黄惠之的杰作,他有独特的操作技术。盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合
- 关注:237
- 碱酥饼
- 原料配方:
(100千克成品)皮料:上等面料加米稀40千克
酥料:猪油(或植物油)+面粉12.8千克
馅料:砂糖、麻屑、二熟
- 关注:238
- 薄酥饼
- 薄酥饼为江西省名特产之一,至今已有100多年的生产历史。此饼园形,选料考究,饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐
- 关注:238
- 吉安薄酥饼
- 吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产,薄酥饼始于元代末年,相传每逢农历八月十五日,庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥
- 关注:242
- 肖家桥油酥饼
- 是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省
- 关注:321
- 迎江油酥饼
- 油酥饼制做技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1:3。先将菜籽油烧热,将锅端下,徐徐倒入面粉,用擀
- 关注:247
- 玫瑰酥饼
- 玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃,系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香气浓的特点。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克,
- 关注:272
- 半圪塔酥饼子
- 【原料】
白面十斤
【辅料】
油二斤、食盐三两、碱面少许
【制法】
从十斤面中取出三两,和食盐、油拌成稀酥子,再用1
- 关注:244
- 萝卜酥饼
- 萝卜酥饼,酥点,特点:酥香味美。烹制法:炸。此点因酥面作皮,萝卜丝作馅而得名。
- 关注:239
- 梓潼酥饼
- 梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。
据史料记载:汉代司马相如(字长卿
- 关注:292
- 姜堰酥饼
- 姜堰酥饼
油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边
- 关注:262
- 擦酥饼
- 阜城擦酥饼历史悠久,好吃难做,难在酥难擦,火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油,佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、
- 关注:269
- 金华酥饼
- 产品名称:金华酥饼
产品产地:浙江金华
产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味
产品历史:金华酥
- 关注:257
- 游埠酥饼
- 刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼
- 关注:262
- 严州酥饼
- 严州酥饼原名严州干菜烧饼,是建德传统的名产不点,集松、酥、脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥
- 关注:305
- 盂油酥饼
- 盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。
- 关注:257
- 萝卜丝酥饼
- 萝卜丝酥饼
一、萝卜馅部份
材料:白萝卜500g,香葱适量,虾皮1小把。
调味料:盐,黑胡椒粉,香油适量
做法:
- 关注:254
- 小米松酥饼
- 制作工艺:此饼采用农家纯天然小米经过经过多道工序,先蒸后炸,精制而成.小米本具有补中益气,润肠道,利消化的功效,在制作过程中,因加入牛
- 关注:246