- 鸡汤馄饨
- 特点:口味鲜而不腻,味道纯正价格:4—6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳
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- 鸡汤饸饹
- 面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇汤汁或其他卤汁(三鲜、海味)。滑爽筋道,鲜香。
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- 鸡汤菜肉馄饨
- 鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。
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- 酒蒸全鸡汤
- 【特点】
色泽银白,味香汤清。
【原料】
主料活母鸡1只(约1.8公斤左右)。调料花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。
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- 土鸡汤
- 土鸡汤
宁波乡间的土鸡汤是非常可口的,由于鸡都是散养的,肉质非常好,鲜嫩幼滑,而炖出来的鸡汤更是金黄鲜香,无比诱人。
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- 鸡汤面
- 鸡汤面
鸡汤面最重要的就是鸡汤啦,好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡,不是养殖场那种机械化养出来的鸡。
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- 乌骨鸡汤
- 乌骨鸡汤
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus
domesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被
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- 鸡汤饭
- 徐闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。
徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡,过生日杀鸡,婚宴杀鸡,
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- 山姜头鸡汤
- 山姜头为一姜科植物的块根,相传俱有去湿、下气、健脾之药效,黄竹山山姜头鸡汤,具有种独特的香气,汤甜又可健身。
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- 椰子炖鸡汤
- 做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。做出来的汤比较特别。而这道菜的捧场客以女性居多,因
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- 秀山土鸡汤
- 土鸡汤
来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤,秀山的土鸡汤不是炖,不是煮,是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡,清水洗净,加入点姜,花椒
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