- 糖醋白菜
- 糖醋白菜是襄樊市饮食业创新菜品之一,已编入《中国菜谱》。
糖醋白菜取材襄阳卷心大白菜。襄阳卷心大白菜又名"襄阳白"。制
- 关注:290
- 微笑蜜醋
- 采用古老独特的卢仝家传工艺,权威配方,经科学方法浓缩而成。去火润肠,延颜益寿,软化血管之功效,具有甜、酸、凉、爽、润的首创口
- 关注:230
- 界中米醋
- 界中米醋产于宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿
- 关注:278
- 彰德陈醋
- 彰德陈醋是河南省安阳市的传统名产,已有300多年的历史。因安阳古称彰德,名。
- 关注:238
- 原阳黑米醋
- 黑米醋,已经成为人们现代生活中的必需品。宾馆的宴席上,超市的货架上,百姓的餐桌上,到处都有黑米醋。如今,黑米醋也成了人们探亲访
- 关注:239
- 辉县柿子醋
- 辉县酿造柿子醋的历史,可以上溯到公元前270年前战国时期。相传,赵国名相蔺相如年轻求学时,教当地群众嫁接野生柿子,进行品种改良,
- 关注:238
- 栾川柿子醋
- 1、果醋具有抗衰老、预防心脑血管、老年痴呆等疾病的功效。
2、具有广泛适应性的特点,口感酸甜可口、清爽怡人、易被广大消费者接受
- 关注:239
- 香菇柿醋
- 香菇柿醋:以花果山特产柿子和香菇为原料,精酿而成,系绿色调味品,色泽棕红透亮,口感绵软醇厚,酸中夹带香甜,回味悠长。
- 关注:224
- 白桥糖醋
- 白桥糖醋:生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,鲜美可口,食后残留牙缝之姜,有
- 关注:298
- 顾桥双喜陈醋
- 顾桥陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。
- 关注:300
- 顾桥陈醋
- 顾桥陈醋
顾桥陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。
清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台,以顾桥王端甫的“夏昌醋
- 关注:285
- 明水陈醋
- 明水陈醋
陈醋以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅
- 关注:287
- 黑米醋
- 黑米醋
米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。因
- 关注:287
- 糖醋里脊
- 糖醋里脊的由来:黑龙江地方家常传统菜。
营养成分及作用:里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促
- 关注:288
- 山西熏醋
- 产于山西临汾。以优质高梁为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制5-6天,
- 关注:315
- 太平米醋
- 原料:小米、大麦、陈曲等。工艺:将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈曲,采用独特
- 关注:270
- 高粱熏醋
- 高粱熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制
- 关注:248
- 榆次醋
- 榆次醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而
- 关注:341
- 南六堡陈醋
- 使赵乡六堡村:南六堡陈醋,三晋时即已闻名。
- 关注:241
- 榆社陈醋
- 榆社陈醋
榆社陈醋,以无污染、无公害的优质高梁、麸皮、纯大曲(大麦、豌豆)为原料,采用独特传统固态发酵酿造和先进技术精制而成
- 关注:244
- 怀仁陈醋
- 怀仁陈醋是山西晋中榆次的特产。
山西的醋享誉海内外,尤以榆次、清徐为正宗。榆次怀仁的老醋坊,开办于明代万历年间,至清道光年,
- 关注:235
- “四眼井”陈醋
- “四眼井”陈醋山西的醋响誉海内外,尤以晋中榆次、清徐为正宗。榆次怀仁老醋厂生产的“四眼井”陈醋是传统的品牌陈醋。榆次怀仁的老醋
- 关注:237
- 右玉老陈醋
- 右玉老陈醋。据考证,早在公元前479年时山西就有了制醋的作坊了,特别是以清徐县所制的最有名望。山西老陈醋不仅是调味佳品,而
- 关注:304
- 壶关陈醋
- 壶关县陈醋酿造历史悠久,颇负盛名,以辛寨村为盛,有“上党醋乡”之称,曾是宋代贡品。
该村醋厂生产的峰波牌老陈醋
- 关注:293
- 壶关腌蛋醋
- 单位:长治壶关辛寨绿色醋业有限公司
所在地:山西省>长治市>壶关县所在行业:其它
地址:壶关县黄山乡辛寨村
- 关注:255
- 大白登陈醋
- 大白登镇闻名,还因其水源丰富,水质好,陈醋酿造历史悠久,味道鲜美、独特有关。相传闻名全国的清徐老陈醋起源于白登醋,如今以晋溢
- 关注:245
- 山西老陈醋
- 老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。
- 关注:310
- 醋
- 醋,古称“酢”。山西人爱吃醋,会做醋,别号"老酢儿”据历史学家推断,在两千四百八十多年前,山西晋阳(今太原)的醋坊就遍及城乡,故
- 关注:303
- 太原山西熏醋
- 山西熏醋:系于50年代末在山西老陈醋基础上研制而成,以优质高粱为原料。其特点为色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正
- 关注:271