- 宁波绣衣
- 宁波历史上曾是有名的“刺绣之乡”。据《浙江通志》记载，明朝勤县绣花工金星月，为绣制500罗汉神帐，数年不下楼。鸦片战争后，宁波辟
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- 尚田草莓
- 尚田草莓是浙江省宁波市奉化市尚田镇的特产。奉化尚田镇是中国草莓之乡，拥有万亩草莓基地，草莓个大味甜、色泽红艳、营养丰富，深受广
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- 象山乌紫杨梅
- 象山乌紫杨梅是浙江省宁波市象山县的特产。象山乌紫杨梅由于果大、质优，深受广大消费者的欢迎，并获得了广大业内人士的一致好评，200
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- “邵河”茭白
- “邵河”茭白产自小港街道下邵，按照北仑区地方标准生产，具有肉质细嫩，安全卫生、新鲜肥大、不皱不绿等特点，无青茭、灰茭、腐烂变质
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- 象山梭子蟹
- 梭子蟹，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光
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- 红头团
- 红头团:糯米粉和大米粉做成,馅子是甜的就是红豆沙,外面包裹一层糯米,点上一点红,其实就是区别萝卜团子的,甜的和咸的要有区别的。被评为
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- 流黄青蟹
- 中文名称:流黄青蟹
简介
蟹是人间美味。曾有：四方之味，当许含黄伯为第一。“含黄伯”即是金秋时节的螃蟹。
但是，最早人们
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- 雪菜大黄鱼
- 雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是富有宁波地方特色的名菜。雪菜大黄鱼，选料和制作都十分讲究。选取新鲜大黄鱼，洗净后在背部两面肉厚处用
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- 象山麻糍
- 麻糍：糯米做的，粘粘的，里面是搅碎得很香的野草，春天应该是最多的。被评为象山十大特色小吃之一。
象山麻糍是浙江美食，引起馅料
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- 象山大黄鱼
- 大大黄鱼
黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个
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- 永成干红杨梅酒
- 永成干红杨梅酒的产品质量经县、市质量技术监督局多次抽样检测，符合国家GB标准；经宁波市出口商品检验局和日本国有关检测部门检测，符
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- 宁波茶叶
- 宁波有天台山、四明山脉绵延境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海
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- 草编制品
- 宁波的草编工艺品享有盛名。1925年法商永兴洋行获悉浙东女子心灵手巧，善编草帽，遂从菲律宾购来金丝草，发给宁波西郊和慈溪长河一带妇
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- 宁海白枇杷花茶
- 宁海白枇杷花茶是浙江省宁波市宁海县的特产。宁海白枇杷花茶原料品质上乘，每一百斤鲜花蕾仅生产一斤极品花茶。茶汤金黄明亮、口感醇爽
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- 洞桥八戒西瓜
- 洞桥八戒西瓜是浙江省宁波市鄞州区洞桥镇的特产。洞桥镇种植西瓜有较长的历史，以“八戒”为注册商标的洞桥西瓜以其皮薄、质脆、味鲜甜
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- 宁海树根雕
- 树根雕，亦叫柴株雕，是宁海地区传统工艺品。树根雕主要选用杜鹃、翦漆、栎树，黄杨等树根为原料，浸水去皮，略施加工雕成各种鸟兽、花
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- 镇海丹桂
- 丹桂
丹桂是宁波著名特产，尤以镇海区塔峙产的丹桂遐迩闻名，素有“丹桂之乡”之称，时近中秋，环塔峙纵横十里，漫山遍野，郁郁葱葱
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- 象山竹根雕
- 象山竹根雕。从明、清时期开始，当地艺人充分利用丰富的竹资源和竹根自然形状，雕刻成各种人物、佛像、动物等，形象古朴生动。近年来，
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- 竹编制品
- 宁波是竹编的“故乡”。四明山盛产毛竹，自古以来就用来编制各种简朴实用的竹篮、竹箩等用具。明清二代的江南举人赴京应试的考篮和食篮
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- 宁海猕猴桃
- 猕猴桃。果中珍品，国外有“维生素C之王”的美称，因其藤攀缘在岩石和树林上，俗称藤梨。宁海山多溪多，气候湿润，非常适宜于猕猴桃的
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- 余姚吊红
- “吊红”(柿子)。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇(柿林
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- 陆埠佛雕
- 陆埠佛雕起源于魏晋时代，流行于唐代，鼎盛于清代，从业者名匠多达400余人。
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- 樟村浙贝
- 樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前，目前全区种植面积近万亩，主要集中在樟溪河两岸，以其个大质优而蜚声海内外。
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- 象山天茗茶叶
- “象山天茗”是由象山天茗茶叶专业合作社通过与浙江大学茶学系的技术合作于2003年创制，现有茶叶生产基地10000余亩，年产各级“象山天
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- 邱隘咸菜
- 邱隘咸菜。宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生
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- 余姚笋干菜
- 余姚笋干菜在明代就作为贡品进贡京城，色泽黄亮，肉质鲜嫩，味甘，香郁，被誉为“珍稀菜肴”。它的特点是储存持久、携带方便，鲜嫩可口
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- 慈溪蜜梨
- 蜜梨。又称黄花梨，盛产于慈溪周巷镇、庵东镇。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富。因蜜梨开花结果时非常漂亮，因
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- 鄞州蔺草
- 蔺草又名席草，属禾本科百叶花目灯心草属的一年生植物。其中中国席草草茎较粗、色泽绿、质较脆、芯较实；日本蔺草草茎细软，质韧而芯疏
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- 红烧望潮
- 望潮是什么？望潮就是小的八爪鱼。浙东沿海把小八爪鱼称为望潮，可能缘于它生活在海滩涂上，一有潮水涌来，它便会对冲上岸的小蟹、虾蛄
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- 宁波年糕
- 宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有
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- 象山炒米面
- 象山人都爱炒米面，不是一种夸张的说法，炒米面作为一种主食，配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵，多加点料，比如虾干、鱼鲞、香菇等，
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- 双峰香榧
- 香榧子是我国特有的稀有珍果，双峰香榧生长在高山中，无污染、壳薄、肉肥、香脆可口、品味纯正、久享盛名。
双峰香榧产于宁海县双峰
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- 雪菜黄鱼
- 【菜名】雪菜黄鱼【所属菜系】浙菜宁0色菜【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏
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- 彩熘全黄鱼
- 历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上已流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成
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- 鄞州雪菜
- 鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物，为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史，而根据史
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- 杨梅
- 波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。还有余
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- 宁波白茶
- 宁波市江北绿茗白茶有限公司主要生产“慈城”牌白茶，该茶采用珍稀茶树——芽叶白化异变茶树幼嫩茶叶加工而成，外形纤秀卷曲。
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- 陆埠豆酥糖
- 【陆埠豆酥糖】陆埠豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。在100多年前，
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- 丁家山葡萄
- 以丁家山、大石门等村为依托的葡萄基地达到2000亩，丁家山大棚葡萄主要有四大优势：一是时间优势，上市时间提早了半个月。露天葡萄上市
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- 镇海榨菜
- 精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、
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- 腐皮黄鱼
- 腐皮黄鱼在宁波有足够老的资格。去骨的黄鱼肉，包在腐皮里面。难为炸得这样酥脆，腐皮还保持着淡淡明黄。原要和餐厅说，旁边配的怎么不
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- 慈溪南美白对虾
- 慈溪南美白对虾是浙江省宁波市慈溪市的特产。南美白对虾养殖已成为慈溪渔业的一大支柱产业。
慈溪市近海养殖南美白对虾4.3万亩，分
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- 余姚棉花
- 余姚棉花
棉花，是宁波历史上传统特产，并对全国及浙东地区产生过重要影响。
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- 四明山红枫
- 四明山红枫是浙江余姚市四明山镇的农特产品。随着经济的发展，四明山镇花木产业进入持续快速发展轨道，并在在2001年获“中国红枫之乡”
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- 黄鱼海参
- 黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
黄鱼海参，以宁波特产黄鱼以及海参为主要原料。制作时，需选取大条新鲜黄鱼，洗净上
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- 越溪跳鱼
- 越溪跳鱼是浙江省宁波市宁海县越溪乡的特产。越溪乡是浙江省水产养殖强乡。其中，跳鱼养殖正在成为当地农民新兴的致富产业。
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- 雪菜汁味咸笋
- 咸笋选用本地优质雷笋，经传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精制而成，具有鲜嫩爽口，开胃脱腻之特点.(不含任何防腐剂)
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- 苔菜拖黄鱼
- 苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的
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- 冰糖甲鱼
- 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
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- 菜蕻年糕丝
- 菜蕻年糕丝
原料：年糕400g、菜蕻200g调料（味）：绍酒、味精、猪油各适量。
制法：
1、将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝
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宁波特产排行
- 碗闷蛏子
- 蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
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- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。
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- 夹沙糕
- 夹沙糕：就是用大米磨成粉做成。被评为象山十大特色小吃之一。
夹沙糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点，是当地饮食文化
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- 慈溪杨梅
- 从历代志书所载的情况看，早期时慈溪杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。据慈溪市杨梅研究所调查，在慈溪市境内的杨梅品种有12个，
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- 奉化竹笋
- 全市现有竹林26.48万亩，其中毛竹19.61万亩，毛竹总蓄积量3540万株，其中集约经营的竹笋两用林6.85万亩。小杂竹7.0万亩（其中雷竹2.6万
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- 奉化草莓
- 我市地处浙东沿海，常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，特别是源于天台山脉和四明山脉的县江、东江、剡江三江流域冲积平原，计10万余亩
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- 奉化水蜜桃
- 浙江省奉化市是我国水蜜桃的重点产区，奉化水蜜桃以其独特的口感，细软的肉质，味甜汁多的味道，美观的果形、浓郁的香气而享誉八方，被
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- 奉化摇蚶
- “奉化摇蚶”是浙江传统名菜之一。蚶是软体动物，壳厚而坚硬，外表淡褐色，状如瓦楞，因而也称“瓦楞子”。内壁白色，边缘有锯齿。肉味
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