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  • 母子相会
  • 母子相会
  • 母子相会 母子相会:将海螺肉切片过油调味后,在放入挖空雕成海螺状的大芋头中。
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  • 龙湾杨梅
  • 龙湾杨梅
  • 龙湾区杨梅栽培历史悠久,据光绪八年(1882年)《永嘉县志》记载,100多年前龙湾状元镇大岙溪就出现了杨梅的引种。龙湾区丁岙杨梅是温
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  • 兔肉松
  • 兔肉松
  • 原料配方兔肉100千克酱油8千克食糖6千克黄酒6千克生姜150克味精35克 制作方法1.原料处理:将兔肉去骨、脂肪、筋腱等,然后顺肉纤维
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  • 南宋鸡杂羹
  • 南宋鸡杂羹
  • 一碗鸡杂羹,鸡肠、鸡肫、鸡肝等杂碎和马蹄笋烧成糊状,酸酸辣辣的,趁热入肚,是至上美味。
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  • 雁茗
  • 雁茗
  • 又名“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”。是一种烘青绿茶,必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿
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  • 炖豆腐
  • 炖豆腐
  • 炖豆腐 炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。 取上等豆腐,
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  • 丁宅草莓
  • 丁宅草莓
  • 丁宅,位于上虞南部山区,四面山峦起伏,齐岙水库、丁宅前溪犹如两颗明珠点缀其中。中部一望平川,是“上虞后花园”的门户。管溪、隐溪
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  • 新昌芋饺
  • 新昌芋饺
  • 相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像馄饨。 新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成
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  • 烤豆腐
  • 烤豆腐
  • 烤豆腐 此乃东阳的一道特色小菜,早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。烤豆腐
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  • 生态龙井茶
  • 生态龙井茶
  • 磐安县地处浙江中部,总面积1195.68平方公里,其中低中山面积968.40平方公里,占86%;耕地面积71.33平方公里,占面积的6%,素有“九山
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  • 田家御品
  • 田家御品
  • 家御品礼盒是集中华一绝的“金华火腿”、皇家贡品的“双仁南枣”、纯天然的野生珍贵“蕨粉”、延年益寿的奇果“香榧”和莘莘学子成名的
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  • 常山佛柚
  • 常山佛柚
  • 常山佛柚,又名87-17香抛,是一个优质香抛品种。1997年12月荣获浙江省优质名牌柑桔银奖。
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  • 楚门文旦
  • 楚门文旦
  • 文旦(柚)别名玉环柚、栾、抛。主要分布于浙江玉环县楚门半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等浙江省文旦良种繁育基地。
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  • 临海蟠毫
  • 临海蟠毫
  • 产品名称:临海蟠毫 产品产地:浙江临海 产品功能:排毒养颜提神明目 产品特性:芽叶肥嫩,形状盘曲,满披银毫,叶色隐翠,香
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  • 松仁素果
  • 松仁素果
  • 松仁素果 松仁素果 特色:玉米造型逼真,色彩赏心悦目,含有丰收在望之意。食之清香、爽口、脆嫩,是下酒佳肴。 原料:奉化香
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  • 珍珠日月贝
  • 珍珠日月贝
  • 珍珠日月贝 珍珠日月贝 特色:蒜香浓郁,造型美观生动,肉质鲜嫩可口。 原料:日月贝十颗,鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、
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  • 溪口笋竹
  • 溪口笋竹
  • 浙江省溪口镇拥有悠久的历史,至今已十分古老,堪称浙江省的古镇之一。这里地理面貌好,竹海茫茫,山清水秀。十分适宜竹笋的栽种及生长
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  • 宁波刺绣
  • 宁波刺绣
  • 宁波刺绣 宁波刺绣称“宁绣”,曾与“蜀绣”、“苏绣”齐名。“宁绣”分为金银彩绣(又称仿古绣)、平绣、包梗绣、刀绣,尤以金银彩绣
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  • 宁式鳝糊
  • 宁式鳝糊
  • 宁式鳝糊的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,宁式鳝糊是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,
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  • 石浦鱼滋面
  • 石浦鱼滋面
  • 制作:购2斤重新鲜马鲛鱼一条,洗净后去头斩尾,居中沿刺剖开,再用刀层层刮来,约得鱼肉1斤左右。 把鱼肉剁碎,放入盆中,加少许细
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  • 海蜒
  • 海蜒
  • 海蜒,或叫“海艳”,产于渔山列岛清水海域,有200多年捕捞历史,列为海味珍品,素负盛名。海蜒味鲜美,色白,可泡汤、炒蛋炒菜、拌咸
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  • 宁海梅林鸡
  • 宁海梅林鸡
  • 要说肉鸡的鲜美,在宁波,当数宁海土鸡最为有名。然而,记者昨日在采访中获悉,宁海土鸡中的精品今后将改个名称,叫做“宁海梅林鸡”,
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  • 鄞州贝母
  • 鄞州贝母
  • 鄞州区是中国浙贝之乡。贝母系百合科贝母属多年生药用草本植物,其干燥鳞茎是著名的中药材“浙八味”之一。据《本草纲目》记载:贝母主
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  • 双嵌麻团
  • 双嵌麻团
  • 原料:糯米粉250g、麦淀粉50g、糖25g、猪油25g、甜黄豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。 制作:1.将250g糯米粉加50g麦淀粉和25g糖
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  • 三杯香
  • 三杯香
  • 三杯香采摘于清明前后,因冲泡三次后仍有余香而成名。该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋,色泽翠绿油润,芽毫藏隐,泡开之后呈一芽两叶叶形
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  • 方便糯米藕
  • 方便糯米藕
  • 方便糯米藕 原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。 制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸
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  • 太湖四珍
  • 太湖四珍
  • 银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银
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  • 绍兴糟鸡
  • 绍兴糟鸡
  • “糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有
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  • “方岩”牌方岩红桔
  • “方岩”牌方岩红桔
  • “左植李黄,右栽橙绿”,早在南宋年间红桔就已成片栽培。主产于国家级旅游风景名胜——方岩山山麓,种值面积400公顷,年产红桔10000吨
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  • 三色映凉粉
  • 三色映凉粉
  • 三色映凉粉 原料: 凉粉150克,鲜虾肉10克,玉米粒10克,青豆粒10克,生姜5克,蒜子5克。熟花生油3克,盐2克,味精1克,白酱油2克
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  • 红糟鱼丝
  • 红糟鱼丝
  • 红糟鱼丝 主料:黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克,姜丝10克,胡椒粉l克,绍酒5克,精盐4克,味精3克,白汤60克,鸡
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  • 龙谷丽人茶
  • 龙谷丽人茶
  • 龙谷丽人茶 龙谷丽人茶,产于遂昌县。该茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,
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  • 青蟹烧洋芋
  • 青蟹烧洋芋
  • 青蟹烧洋芋 [主料]青蟹、洋芋、猪油。 [做法]家常烧法,浓汁成鲜。
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  • 海头泥螺
  • 海头泥螺
  • 海头泥螺 泥螺,余姚俗称“吐铁”,是贝壳类软体动物,壳甚薄,体表有粘液,大小如螺蛳。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维
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  • 乌紫杨梅
  • 乌紫杨梅
  • 大象山牌乌紫杨梅是象山县地方特色品种,因果实成熟时呈紫黑色而得名,该品种果形大,平均单果重18.5克,最大30克以上,果面紫黑色,果
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  • 马站煎包
  • 马站煎包
  • 马站煎包是位于浙江省苍南灵溪镇望鹤路151号。 苍南马站为人熟知的食物除四季柚外,还有就是煎包。 作为深受广大消费者欢迎的民
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  • 德清茶叶
  • 德清茶叶
  • 茶叶 茶叶也是德清特产之一,全县茶地面积1.3万亩,年产2万多担。莫干山区是德清茶叶的主要产区。莫干山茶生产历史悠久,早在唐代就
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  • 白片茶
  • 白片茶
  • 白片茶是湖州的特产。色腻如脂、滑如玉而得名。外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮润泽,内质香气,鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,
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  • 南浔双交面
  • 南浔双交面
  • 南浔双交面为江南古镇的一个特色小吃。在南浔泰安桥堍,近年来颇负盛名的交头面,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫
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  • 湖州三吃
  • 湖州三吃
  • “粽子、酥糖、千张包”。诸老大的粽子,已有近百年历史。品种有洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中一玫瑰洗沙乌黑油亮,味甜而糯;咸粽中精腿
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  • 大佛龙井
  • 大佛龙井
  • 新昌的大佛龙井系列闻名遐迩,荣获过许多金项奖。展销会上大佛龙井一度受到外商的青睐和高度评价。 大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌
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  • 竹叶熏腿
  • 竹叶熏腿
  • 在浦江西部壶源江上游的杭坪镇,历史上曾经有一种火腿闻名中外,这就是距现镇政府所在地10公里之外的曹源竹叶熏腿。
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  • 浙白芍
  • 浙白芍
  • 浙白芍又称杭白芍,以质坚味香地道药材而闻名。在五、六十年代一直处于供不应求状态。但由于七十年代(1969�1976年)全国白芍的
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  • 磐安玄参
  • 磐安玄参
  • 全县玄参种植面积7000多亩,总产量近2000吨,占全国的三分之一以上。磐安玄参质坚性糯,皮细肉黑,枝条肥壮而得名“乌元”,长年供南京
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  • 小京生花生
  • 小京生花生
  • 小京生细花生,产自浙江东阳的花生之乡―――三单。秉承传统技艺,兼以科学方法精制而成,品质香酥、可口,具有独特的农家风味。更因三
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  • 荷香蒸腊肉
  • 荷香蒸腊肉
  • 荷香蒸腊肉 主料:湖南腊肉150克、荷叶1张、姜、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克。 制作方法: 1.腊肉洗净切片,荷
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  • “岭溪”大白桃
  • “岭溪”大白桃
  • “岭溪”大白桃 “岭溪”大白桃果型美观,呈广卵至圆形,果实大,单果最大可达485克,最高亩产1000公斤。果品端正,果色乳白色,果
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  • 火腿卵鳖
  • 火腿卵鳖
  • 卵鳖是松阳民间对水煮荷包蛋别致的称呼。糖霜卵鳖是松阳民间规格最高的待客习俗,一般只有贵客和新婚女婿才有资格享用。火腿卵鳖则是招
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  • 余姚剪纸
  • 余姚剪纸
  • 余姚民间剪纸活动自南宋以来,历久不衰,影响深远。 有“山野之花”的民间剪纸,深受北俗南移文化影响,每逢过年过节、结婚生日、甚
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  • 艾青饺
  • 艾青饺
  • 艾青饺 清明节到了,和往年一样鄞州家家户户总少不了做艾青饺,这种绿颜色的饺子,都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,
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