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  • 维西蜂蜜
  • 维西蜂蜜
  • 维西县森林资源丰富,生态环境,地理环境,气候条件优越,县境以杜鹃花为主的野生花卉名目繁多,形成维西独具特色的固定养殖蜜蜂的养殖
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  • 贺尔康蜂蜜
  • 贺尔康蜂蜜
  • “云南老字号”贺尔康蜂蜜,自1681年家族创始人养蜂以来,已走过百年历史,蜜源地来自于素有“动植物王国”的云贵高原,这里百花争艳,
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  • 琵琶肉
  • 琵琶肉
  • 琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出,保留完整躯体。待其稍凉后,撒入花椒面、
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  • 羊奶果
  • 羊奶果
  • 【别名】牛虱子果、羊山咪树、长匍茎胡颓子 【来源】胡颓子科羊奶果ElaeagnussarmentosaRehd.,以根、果、叶入药。 【生境分布】
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  • 纳西窨酒
  • 纳西窨酒
  • 窨酒,是云南丽江纳西族人民一种传统佳酿。窨(音印)即地窨子;窨酒就是藏在地窨子里酿出的酒。它是用大麦、高粱和小麦酿制的。酒呈桔
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  • 小粒咖啡
  • 小粒咖啡
  • 咖啡的品质决定于所生长的环境,小粒咖啡属阿拉伯原种的交异种,经过长期的栽培驯化而成。专家认为小粒咖啡的栽种应在海拔800-1800米的
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  • 锡都牌大头菜
  • 锡都牌大头菜
  • 个旧特产的锡都牌大头菜,又称白芥、黄芥。以鲜甜、酸辣适口而负盛名。锡都牌大关菜,始制于四十年代初期,当时由私人作坊进行生产,俗
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  • 昆明玻璃画
  • 昆明玻璃画
  • 玻璃画分平板玻璃画和压花玻璃画两种。制作人员按设计好的图案,在玻璃上进行反画,采用国画、油画、水粉画等多种绘画技法,表现山川风
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  • 云南滇红
  • 云南滇红
  • 云南滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气谈郁、条素均匀、外形美
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  • 永胜沙金
  • 永胜沙金
  • 金沙江流经永胜县境215公里,经过8个乡镇、180个村寨,因金沙江盛产沙金,所以使永胜县成为云南沙金生产的主要县分之一。据史料记载:
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  • 迪庆贝母
  • 迪庆贝母
  • 贝母在迪庆产量大,纯天然,人无法仿造,用于肺疾病,如肺炎、急慢性支气管炎、咯血等。可生吃,磨成粉蒸蜂蜜,效果最佳。
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  • 拼盘米线
  • 拼盘米线
  • 拼盘米线,里面包含的很多东西,一碗下肚保证会吃的你肚子胀胀的,不像牛肉米线根本由不得你选择,老板会放很多的配料在桌子上供你挑选
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  • 江城大黄鱼
  • 江城大黄鱼
  • 江城大黄鱼是云南省普洱市江城县的特产。江城大黄鱼产于勐野江、李仙江和曼克1中,头扁身圆,体表无鳞,亦无粘液,鳍须发达,内原无刺
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  • 墨江紫米
  • 墨江紫米
  • 墨江紫米基本特征 因呈紫色而得名的墨江紫米,素有"米中极品"之称,属糯米类,俗称"紫珍珠",《红楼梦》中称之为"御田胭脂米
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  • 酸扒菜
  • 酸扒菜
  • 镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的历史,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。
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  • 金沙红陶
  • 金沙红陶
  • 金沙红陶是丽江县黄山民族陶器厂近年开发的一个新产品,其产品主要有丽江民族日用陶器、工艺美术陶器两大类,四十多个品种。在丽江民族
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  • 华宁干米线
  • 华宁干米线
  • 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工而成。产品色泽洁白,清亮透明,丝质细腻,筋骨好,柔软可口。贮存时间长,可煮食、凉拌
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  • 梅子蒸鲫鱼
  • 梅子蒸鲫鱼
  • 材料:鲫鱼一条约重10两,酸梅6粒,磨豆酱2/1茶匙,葱2条,姜2片,红椒2/1。调味:糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,麻油少许 做
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  • 腾冲白茶
  • 腾冲白茶
  • 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
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  • 腾冲黑茶
  • 腾冲黑茶
  • 高黎贡山属国家级自然保护区,最高海拔5128米,日照充足雨量充沛,常年云雾缭绕,被誉为“世界物种基因库”、“自然博物馆”。
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  • 维西核桃
  • 维西核桃
  • 维西县核桃种植总面积达到40万亩,每个农村人口平均拥有2亩以上核桃林。近年来,在维西县引进的精制核桃油厂等龙头企业的带动下
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  • 永平泡辣子
  • 永平泡辣子
  • “永平泡辣子”选用永平山区及邻县优质青红辣椒,佐以花椒、大蒜、红糖、紫苏水等多种配料,利用传统的土陶大罐腌制工艺精制而成
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  • 弥渡红烧狗肉
  • 弥渡红烧狗肉
  • 在该县花灯广场左侧,是一家专营饵丝米线和红烧狗肉的食店,每晚7点钟开始营业,狗肉专门选当地的土狗
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  • 云南千张肉
  • 云南千张肉
  • 做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉,至少要有七八厘米的宽度,把五花肉放沸水里,加姜葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉
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  • 景东无量山乌骨鸡
  • 景东无量山乌骨鸡
  • 景东无量山乌骨鸡是云南省普洱市景东县的特产。无量山乌骨鸡耐粗饲,抗逆性和适应性强,具有繁殖率高、肉质细嫩、香郁,口感好、营养价
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  • 维西百花蜜
  • 维西百花蜜
  • 维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产。 维西百花蜜发展历史悠久,早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂(东方蜜蜂)结下
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  • 沱茶
  • 沱茶
  • 云南沱茶是驰名中外的传统名茶,沱茶现由云南下关茶厂生产,属紧压茶类,又名“下关沦茶”。其形如倒置的碗状,有两种不同的规格:一种
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  • 佤族水酒
  • 佤族水酒
  • 佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的,发酵了的小红米或小麦等,装入一个高80公分左右的竹筒内,然后倒入清水,再插入一根细竹管或胶
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  • 鸡枞菌
  • 鸡枞菌
  • 又称鸡土从、鸡菌、白蚁菰。真菌学分类属鸡土从菌属和华鸡土从菌属。云南特产12种,其中肉柄华鸡土从菌和空柄华鸡土从为云南特有。是中
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  • 白芸豆
  • 白芸豆
  • 是丽江传统的豆科作物,近年来,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓,丽江白芸豆
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  • 昭通皮革
  • 昭通皮革
  • 昭通皮革产品,包括皮革、皮鞋、皮手套、皮件等系列产品,其品种、规格已达到200多种,均为昭通市皮革工业公司所生产。在这些多个产品
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  • 虫草
  • 虫草
  • 虫草,又称冬虫夏草,与人参、鹿茸齐名。虫草含有维生素B12、脂肪、蛋白质等。除了药用外还是名贵的滋补品,年老体弱、病后体虚者平时
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  • 烧豆腐
  • 烧豆腐
  • 烧豆腐是滇南地区的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制
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  • 玉龙滇重楼
  • 玉龙滇重楼
  • 重楼具有重要的药用价值,广泛应用于生产各种中药和临床,是我国重要的传统中药材。我国传统中医认为,重楼有清热解毒、消肿止痛、凉肝
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  • 腾冲绿茶
  • 腾冲绿茶
  • 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
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  • 玛玉茶
  • 玛玉茶
  • 玛玉茶:产于滇南绿春哈尼族自治县的玛玉茶场。茶园位于黄连山麓,海拔1100—1300米。前有玛玉河,长流不息,故取名玛玉茶。四百多年前
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  • 诃子
  • 诃子
  • 使君子科高大乔木诃子及其变种恒河诃子(绒毛诃子)的干燥成熟果实(幼果叫藏青果)。又名诃黎勒。原植物高10-20米;穗状花序腋生或顶
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  • 包谷稀饭
  • 包谷稀饭
  • 包谷稀饭---在香格里拉,藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物,藏族音译叫“迁拖”,傈僳族音译叫“各耍恶来”,意为包谷稀饭。将
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  • 蜜环菌
  • 蜜环菌
  • 野生食用菌,云南广有分布。多生长在针叶树及壳斗科等阔叶树干基部、根部和倒木上,能引起活立木的银朽病。菌盖肉质,蜂蜜黄色至浅黄色
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  • 煮螺蛳
  • 煮螺蛳
  • 螺蛳可炒可煮,炒的方法大同小异,可煮的口味却各有特色,盈江街上傣族卖的煮螺蛳做法就很特别,口味也独特,具体做法是:先将螺蛳清水
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  • 瑞丽柠檬
  • 瑞丽柠檬
  • 瑞丽市地处云南省西南部,隶属于德宏傣族景颇族自治州。陆路距省会昆明890公里,是起于上海的320国道的终点,是昆瑞公路与史迪威公路的
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  • 八角茴香
  • 八角茴香
  • 八角茴香是富宁的名产,最高年产达153万公斤,茴香油年产20万公斤以上。上海、北京等地都以富宁八角为上品,现已销及欧美、中东和东南
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  • 摩梭人的猪膘肉
  • 摩梭人的猪膘肉
  • 摩梭人的猪膘肉 猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。
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  • 丽江盛产的名贵药材
  • 丽江盛产的名贵药材
  • 丽江有经营药材的悠久历史,出产许多名贵药材,素有“药材之乡”的美称。其中产自玉龙雪山的名贵的药材之乡的美称。其中产自玉龙雪山的
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  • 丽江铜器
  • 丽江铜器
  • 云南丽江的铜器具有悠久的历史,久负盛名。纳西族擅长制作铜器,工艺发达,常盛不衰,为各族群众所喜爱。在古城四方街,有十数家专营各
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  • 凉拌豌豆粉
  • 凉拌豌豆粉
  • 凉拌豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细
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  • 珠子参
  • 珠子参
  • 珠子参为《中国药典》和《云南省药品标准》收载品种。主产云南,是名贵常用的中药之一,为我省白族、纳西族、傈僳族、藏族等民族传统常
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  • 红粬米
  • 红粬米
  • 红粬米是弥渡县果子园村独有的纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品。
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  • 独头紫皮大蒜
  • 独头紫皮大蒜
  • 大蒜是一种全球都公认的保健食品,而弥渡独头紫皮大蒜又是大蒜中的珍品。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、锌、铜、镁、磷
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  • 骂肥果
  • 骂肥果
  • 盛夏7月,美丽的耿马孟定骄阳似火,走进傣族村寨,一棵棵从上到下缀满果实的果树让人觉得很神奇。这种果树就是被当地人称作“骂肥果”
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