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  • 槟榔江水牛
  • 槟榔江水牛
  • 槟榔江水牛(Bosbubalus)是我国发现的唯一的河流型水牛,据史料记载槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔江水牛是牛
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  • 雕梅
  • 雕梅
  • 雕梅 施甸雕梅闻名国内外,且远销东南亚各国。它以红花大盐梅为原料,精选后雕琢去核,用特殊方法除涩,再用优质冬蜂密反复浸泡装罐
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  • 菜花腌菜拌蜂仔
  • 菜花腌菜拌蜂仔
  • 每当春节将临之际,昌宁农家都兴邀亲约友:“到我家吃一小箸腌菜吧。”他们所说的“腌菜”,即是当地特有风味“菜花腌菜”的简称,也是
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  • 龙陵油鸡棕
  • 龙陵油鸡棕
  • 龙陵油鸡棕 夏秋季节,将洗净的鸡棕加盐炒熟焙干,斯成细条或切为细段,加上刚红熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸,以
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  • 泡核桃
  • 泡核桃
  • 昌宁不仅是茶叶种植的人间天堂,而且还是泡核桃生长的理想王国,泡核桃栽培历史悠久,可上溯到元末明初。全县13个乡镇都适宜种植泡核桃
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  • 保山大烧
  • 保山大烧
  • 大烧,即火烧全猪,又叫烤肉,是保山宴席上的一道名菜,是云南省保山一带具有传统风味的美食。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧
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  • 永昌云子
  • 永昌云子
  • 保山(古称永昌)出产的围棋子--永昌云子自古闻名,其配料考究,工艺精妙,号称色明而不炫、体坚而意柔,是驰名中外的弈棋佳品,曾多次
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  • 施甸茶叶
  • 施甸茶叶
  • 施甸茶叶是云南省保山市施甸县的特产。施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫,姚关龙银尖和酒房银风驰名。
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  • 太平元红
  • 太平元红
  • 太平元红乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果,削皮去籽,采用特殊工艺除涩,用优质冬蜂蜜装罐密封,浸渍数日后制成,迄今为止已有一百
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  • 姚关火腿
  • 姚关火腿
  • 姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿,用米酒、草果、盐巴等调味品,在冬季精制加工,反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香
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  • 施甸粉丝
  • 施甸粉丝
  • 施甸粉丝以优质蚕豆为原料,经精心加工研制而成,素以优质著称,深受国内外人民的喜爱。施甸生产的粉丝,粉条细匀、色泽洁白透明、光滑
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  • 龙陵黄龙玉雕
  • 龙陵黄龙玉雕
  • “龙陵黄龙玉雕”地理标志证明商标10日正式启用。龙陵黄龙玉协会会长侯德升在此间举办的黄龙玉地理标志证明商标启动仪式上称,该商标使
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  • 大田坝草鞋
  • 大田坝草鞋
  • 大田坝乡大田坝乡隶属保山市昌宁县,位于保山隆阳、大理永平、保山昌宁三县(区)交界处,地处昌宁县西北部。相传,草鞋由汉高祖刘邦所
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  • 保山绿蚕豆
  • 保山绿蚕豆
  • 保山绿豆是蚕豆的一个变种,因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点。 简单说就是保山绿豆的心是绿色的,而别的地
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  • 口水羹
  • 口水羹
  • 故名思义,“口水羹”就是加进了口水的粥糊。(嘿嘿!希望不要就此将您吓跑!)“口水羹”是笔者自作主张为其另起的一个别名,为了使读者对
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  • 永昌板鸭
  • 永昌板鸭
  • 永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代,曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉
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  • 和顺头脑
  • 和顺头脑
  • 传说,明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里,自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用,效果很好,母亲很快康复,此事被一家山西太原的饭
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  • 施甸骨蚱
  • 施甸骨蚱
  • 施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状,然后加入多种香料拌揉
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  • 碧毫茶叶
  • 碧毫茶叶
  • 万兴乡种茶历史悠久,解放前就有种植,新中国成立之后发展较快,特别是80年代后期,加快了茶叶产业发展进程,万兴碧毫来自打水岗坪子茶
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  • 腾冲饵丝
  • 腾冲饵丝
  • 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方
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  • 清炒甜笋
  • 清炒甜笋
  • 云南甜竹(Dendrocalamusbrandisii),属牡竹属大型丛生竹类,秆高达15-20米,直径达10-15米以上,分布云南西部至南部地壳及东南亚,其
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  • 紫胶
  • 紫胶
  • 施甸县山地面积较广,海拔相差较大,气候呈立体性,在海拔较低的河谷地带,适宜种植紫胶。紫胶是工业上用途最广泛的原料之一,从紫胶中
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  • 油炸撒撇
  • 油炸撒撇
  • 这次我们说的是“油炸牛撒撇”的方法。“撒撇”的制作方法很讲究,最看重的就是“料”的搭配,首先,找到刚宰杀的牛(最好是黄牛,一定
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  • 美味鸡纵菌
  • 美味鸡纵菌
  • 纵菌经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵菌、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较长时间,以备常年食用,面条、米线中加入一点,或增味不
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  • 龙陵黄山羊
  • 龙陵黄山羊
  • 龙陵黄山羊是在龙陵特殊自然环境下,经过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种。躯体红褐红,后枕窝至尾根的背线为
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  • 保山豆粉
  • 保山豆粉
  • “保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细,辣子、大蒜、花椒作料样样齐,那股味道老远闻着口水就滴,吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香
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  • 山茶花
  • 山茶花
  • 山茶花 云南山茶花以树体高大,健壮优美,荫浓叶翠,花朵硕大,花色明快艳丽,品种繁多花期较长等特点闻名中外。早在我国明代,就有
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  • 昌宁核桃
  • 昌宁核桃
  • 昌宁县是全国首批命名的核桃之乡,昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年,是细香核桃的原产地,也是全国细香核桃的主产区,占全国产量
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  • 腾冲刺绣
  • 腾冲刺绣
  • 腾冲民间刺绣,有着悠久的历史。 随着市场的发展变化和人们物质文化生活水平的提高,腾冲历史悠久的刺绣孕育催生出了腾越园角工艺服
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  • 施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县
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  • 土锅子
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  • 传说元朝末年,朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后,看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了,于是这位大臣就想怎么才能让守边的战士
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  • 象达纸伞
  • 象达纸伞
  • 象达纸伞 龙陵象达纸伞产于龙陵县象达乡,私人家手工制造,是具有历史象征意义的民间工艺品。它用桐油纸做伞撑,采用人面竹做伞柄,
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  • 固东荥阳纸伞
  • 固东荥阳纸伞
  • 腾冲县固东镇的荥阳村,是一个100多户人家的古老村落。历史上,这个偏远的小村庄因制作纸伞而名扬滇西和缅北。村庄人家祖上几乎家家都
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  • 云南山茶花
  • 云南山茶花
  • 云南山茶花以树体高大,健壮优美,荫浓叶翠,花朵硕大,花色明快艳丽,品种繁多花期较长等特点闻名中外。早在我国明代,就有“云南山茶
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  • 稀豆粉
  • 稀豆粉
  • 腾冲稀豆粉是小吃,美味非常,但又平常。美味非常是说其味美;平常则是说稀豆粉是腾冲民族美食、民间美食、百姓美食。 腾冲稀豆粉的
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  • 腾冲农民画
  • 腾冲农民画
  • 腾冲农民画是上世纪七十年代在群众性绘画活动中产生并形成的,与我国民族民间传统美术及手工艺品如剪纸、面塑、泥人、皮影、窗花、板画
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  • 云南围棋子
  • 云南围棋子
  • 琴棋书画是中国古老的艺术,不仅需要高超的技艺,而且十分讲究使用器具的精美。云南围棋子,简称“云子”,古称“永子”,是驰名全国的
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