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  • 白唇鹿
  • 白唇鹿
  • 白唇鹿(Gervusalbirostris),偶蹄目,鹿科,鹿亚科,鹿属。青藏高原特有种,国家一级保护动物。白唇鹿又名黄鹿,白鼻鹿,因其角叉的分叉
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  • 乃东泽帖尔
  • 乃东泽帖尔
  • 哗叽是一种用羊毛细线编织的面料,深受人们喜爱,千百年前在雪域高原就有哗叽的制作工艺,但泽当哗叽的制作工艺曾几近失传。近年来,我
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  • 藏红盐
  • 藏红盐
  • 青藏紫红盐、虫草、红景天、美人花、消脂石等
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  • 补肾去湿泡酒
  • 补肾去湿泡酒
  • 功效:有助于祛风湿,疗风湿痹痛,肢体麻木,手足不遂,气血不足,身体赢瘦,心脾两虚,止咳平喘,痰湿咳喘以及阳痿,早泻滑精补肾壮阳
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  • 藏式牛肉粉
  • 藏式牛肉粉
  • 西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里,清平的汤中白条壮的粉历历,牛丸堆在中间,碗边挤满蒜茸和芹菜末,闻上去香沁肺腑。赶快倒一点
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  • 围裙
  • 围裙
  • 主要产于山南、日喀则和拉萨等地,是藏族妇女最喜爱的装饰,藏语称“邦典”。贡嘎县的围裙生产据传已有五六百年的历史,素称“围裙之乡
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  • 帕查麻枯
  • 帕查麻枯
  • 先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻
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  • 雪鸡
  • 雪鸡
  • 雪鸡鸡形目,雉科,鸟类,人们传说中美丽的凤凰就是雪鸡。雪鸡有四季更衣的本能,而且衣着华贵高雅,美丽无比,孔雀自愧不如、丹顶鹤望
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  • 昌都麝香
  • 昌都麝香
  • 麝香是雄性麝鹿脐部与阴部之间的腺囊分泌物,有特殊香味,系世界名贵药材之一。麝鹿又名香獐子,分布于藏区海拔5000米以上气候寒冷
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  • 松茸炖藏香鸡
  • 松茸炖藏香鸡
  • 松茸炖藏香鸡是西藏的特色菜。藏香鸡切成小块,用西藏特有的手掌参、松茸、藏贝母、天麻、胡椒、枸杞等药材做汤底,用雪山上流下的纯净
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  • 凉拌牦牛肉
  • 凉拌牦牛肉
  • 牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一
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  • 门巴竹编
  • 门巴竹编
  • 门巴人居住地多树多竹,门隅腹心的达旺一带的竹器编织业比较发达。竹编品中以一种叫“邦穹”的织品最为有名。邦穹需要红、黄、蓝、黑等
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  • 氆氇
  • 氆氇
  • 氆氇也叫藏毛昵。以山南扎囊、后藏江孜、藏东芒康等地所产最为有名。氆氇细密平整,质软光滑,是加工藏装、藏靴、金花帽的主要原料。
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  • 藏毯
  • 藏毯
  • 藏毯是西藏各类民族手工艺品中又一亮点。藏毯是世界三大名毯之一,以其精良的制作,具有浓郁民族、宗教特色的图案,讲究美学搭配的着色
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  • 辣牛肚
  • 辣牛肚
  • 干辣椒、青尖椒切丝,葱姜一半切片,一半切丝。
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  • 西藏酥炸羊腩
  • 西藏酥炸羊腩
  • 羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷
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  • 贝母鸡块
  • 贝母鸡块
  • 原料:鸡胸肉6两、贝母1两、生姜2钱、盐4钱、水搅豆粉2钱、酥油2两。做法:先把贝母浸泡在温水中。把鸡胸肉切成小块用酥油把鸡块炸好,
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  • 拉萨雪茶
  • 拉萨雪茶
  • 产地野生于青藏高原、海拔4000米以上的雪域高原。功效清热消炎、生津止渴、平肝降火、降脂减肥。用于咽炎、肺热咳嗽、中暑、高血压、神
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  • 多玛羊肉
  • 多玛羊肉
  • 多玛羊肉是西藏那曲安多县的特产。
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  • 藏鸡
  • 藏鸡
  • 藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原
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  • 西藏天麻
  • 西藏天麻
  • 多年生植物。茎单一,高30~150cm,黄褐色。叶鳞片状,膜质,下部鞘状抱茎。总状花序顶生,长5~30cm*苞片披针形*花淡绿黄色或橙红色,萼
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  • 风干肉和生肉
  • 风干肉和生肉
  • 西-普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜,不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉,认为山羊肉伤
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  • 生牛肉酱
  • 生牛肉酱
  • 藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲
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  • 加查石制品
  • 加查石制品
  • 加查盛产石墨石,此石质软,易雕凿成形,用它做成的锅炖菜做饭味道香浓,而且保温。加查石锅、石碗的造型及图案精美,是远近闻名的特产
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  • 狐皮帽
  • 狐皮帽
  • 藏族同胞戴狐皮帽由来已久。据传,古代藏胞戴狐皮帽与今日的观念截然不同。古代曾有过一条法律,谁在战争中临阵脱逃而被抓获者,令其戴
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  • 白肠
  • 白肠
  • 大米煮熟,与羊血、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(牛)肠内,扎紧两端,煮熟。食时切成短节或切片,煎后而食。
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  • 天珠
  • 天珠
  • 天珠为九眼石页岩,含有玉质及玛瑙成份,为藏密七宝之一,史书记载为(九眼石天珠)。天珠主要产地在西藏、藏东、不丹、锡金、拉答克等
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  • 西藏青稞酒
  • 西藏青稞酒
  • 青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待
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  • 酸奶米饭
  • 酸奶米饭
  • 原料:酸奶五两,煮熟大米一碗,酥油一两五钱,白糖一两。制作方法:大碗内盛满米饭,加酸奶。把酥油用微火熔化,稍侯均匀地倒在酸奶上
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  • 藏族奶品
  • 藏族奶品
  • 奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,
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  • 藏族茶
  • 藏族茶
  • 茶叶深受藏族人民的热爱,有“酷爱饮茶的民族”一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开茶,就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了
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  • 雪上一枝蒿
  • 雪上一枝蒿
  • 雪上一枝蒿是毛茛科多年生草本植物短柄乌头的干燥块根,是藏区的名贵中药材。它喜高寒环境,特别耐寒,最适宜生长在海拔3000~3500m的
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  • 西藏点心
  • 西藏点心
  • 点心“醍”(酥酪糕),藏族“醍”这一糕点,系采用营养价值极高的奶酪品制成,专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之
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  • 藏北雪莲花
  • 藏北雪莲花
  • 雪莲花,为菊科凤毛菊雪莲亚属草木药用植物,生长于海拔4800-6000米永久性积雪区岩缝间。有除寒、壮阳、暖宫等功能,主治风湿性关节炎
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  • 炒青稞
  • 炒青稞
  • 炒青稞工具,首数大炒锅,呈凹状直径40公分左右,二是锅开筛,锅底部布满小洞,其作用是漏出细沙,可以将青稞粒与沙子分开。此外还有一
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  • 黑颈鹤
  • 黑颈鹤
  • 黑颈鹤(又名西藏鹤)栖息于海拔3000-5000米的高原、草甸、河湖的沼泽地带。除繁殖期其他季节集群活动,日行性,性机警,善飞翔。觅食植
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  • 拉萨生牛肉酱
  • 拉萨生牛肉酱
  • 藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲
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  • 香寨
  • 香寨
  • 土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱断,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖
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  • 姐德秀围裙
  • 姐德秀围裙
  • 姐德秀镇位于贡嘎县内,是西藏历史上著名的八大镇之一。该镇属典型的藏南乡镇,镇内小店铺众多,每家每户都拥有一台或多台纺织机。所编
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  • 藏帽
  • 藏帽
  • 藏帽由于西藏日照强,气候多变,还有风沙大的缘故,西藏群众都比较喜欢戴顶帽子。又根据不同的身分、性别和地区,戴不同形式的帽子,所
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  • 酥酪糕
  • 酥酪糕
  • 拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内
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  • 面具
  • 面具
  • 面具藏语称“巴”,是从宗教艺术派生出来的一种工艺品,颇有收藏价值,有跳神面具、悬挂面具和藏戏面具。各个寺庙逢重大宗教节日,都要
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  • 强木都茶
  • 强木都茶
  • 强木都茶是拉萨藏族特色食品,食用方法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油,再倒上茶水,茶水喝完后,将糌粑用勺搅着吃。
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  • 藏式酸菜汤
  • 藏式酸菜汤
  • 酸菜的做法很简单,把一般的蔬菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,再加一点冷水,密封好放在阴凉处,大约一星期左右就成
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  • 奶渣“蜕”
  • 奶渣“蜕”
  • 干奶渣加湿,酥油捏成碎块,红塘捣碎成颗粒状。把它们一起放在盆子中用手拌和,拌和匀称后放在方形或者圆形的器皿中用力挤压成形,即可
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  • 错高藏香猪
  • 错高藏香猪
  • 西藏自治区工布江达县错高镇错高村位于西藏林芝“巴松措”湖东北端,背倚雄奇陡峻的雪山,面临温润如碧的“巴松措”湖水。藏香猪是错高
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  • 米林核桃
  • 米林核桃
  • 米林县地处藏东南,自然条件好,适合核桃树的生长,在米林县各乡镇都有大面积栽种核桃树。而且所产核桃仁饱满、多肉、营养丰富,据统计
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  • 煺
  • 在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。
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  • 奶渣包子
  • 奶渣包子
  • 奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵
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  • 民间木雕
  • 民间木雕
  • 当你步入藏家粉白色的楼房里,就会被一件件雕花镂卉、富丽堂皇的藏式家具深深地吸引住。那些式样布局合理,图案千姿百态,色彩鲜艳明快
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