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  • 富平齐椒
  • 富平齐椒
  •   富平齐椒是陕西省渭南市富平县宫里镇的特产。富平宫里齐椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中。是一种重要的食品调
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  • 故市水盆羊肉
  • 故市水盆羊肉
  •   故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉,又叫羊肉汤、大碗汤,是历史悠久的传统风味小吃之一。用优
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  • 芝麻盐
  • 芝麻盐
  •   芝麻盐   把炒熟的芝麻铺成薄薄一层,用擀面杖来回的擀,直到把芝麻粒擀成碎末。
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  • 嘎拉苹果
  • 嘎拉苹果
  •   嘎拉苹果:以嘎拉优系为主,果形高桩,整齐度高,底色黄,果面全红,色泽亮而艳丽,质脆爽口,风味香甜。7月下旬---8月中旬成熟,
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  • 手指杏
  • 手指杏
  •   手指杏产于临渭区员曲乡。因个小如手指蛋而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,
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  • 擀馍
  • 擀馍
  •   是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。
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  • <s>纸塑窗花</s>
  • 纸塑窗花
  •   其图样有花草虫鱼,飞禽走兽,生辰十二相等,而以戏剧人物为主。农村巧妇边思边做,用白布包缝人物头型,给以眉目,施以粉黛,用各
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  • 富县油糕
  • 富县油糕
  •   “富县油糕”地理标志证明商标被国家商标局核准注册。该商标的成功注册,实现了富县地理标志证明商标“零”的突破。     “富
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  • 子长洋芋
  • 子长洋芋
  •   子长马铃薯种植始于清末,民间除作副食外,多用于牲畜饲料。民国时期,开始用马铃薯制作粉条(俗称洋芋粉条),但因数量少未有大的发
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  • 黄陵面花
  • 黄陵面花
  •   黄陵面花俗称花馍,是流传在黄陵农村的一种民间传统风俗礼馍,以做工精巧,造型别致而著称。黄陵面花在黄陵民间文化中有极强的代表
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  • 勉县大米
  • 勉县大米
  •   勉县大米   全国名特优新农产品
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  • 汉中佛坪土蜂蜜
  • 汉中佛坪土蜂蜜
  •   佛坪土蜂蜜是陕西省汉中市佛坪县的特产。佛坪地处秦岭南麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、
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  • 汉中留坝食用菌
  • 汉中留坝食用菌
  •   留坝食用菌是陕西省汉中市留坝县的特产。留坝县食用菌生产以香菇、木耳为主,具有朵大、肉厚、色鲜、味浓等特点,为本县农村传统生
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  • 散面饭
  • 散面饭
  •   散面饭   把玉米面放入煮沸的水中,用擀面杖搅制成的一种糊状饭食。
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  • 绿笋针茗茶
  • 绿笋针茗茶
  •   绿笋针茗茶   绿笋针茗茶产于汉水之源的宁强县境内,是采摘清明前后的细嫩芽头,要求芽叶紧包,长短基本一致,不采病芽、虫芽、
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  • 金丝猴
  • 金丝猴
  •     在陕西秦岭的大山深处,生活着国家一级保护动物——秦岭金丝猴。在金丝猴的家族中,这是比较特殊的一支。金丝猴大多活动在200
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  • 酸苦菜
  • 酸苦菜
  •   酸苦菜苦菜药名败酱草,是一种野生的菊科植物。有清火败毒等多种功效。在府谷到处都有。过去人们用它度荒,现在,用它调剂生活。可
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  • 绥德油馍馍
  • 绥德油馍馍
  •   1、绥德的一种风味小吃。饼状,中间有小孔,较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。味道甘甜、可口。   2、圆形
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  • 府谷卤煮驴板肠
  • 府谷卤煮驴板肠
  •   府谷卤煮驴板肠   将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸
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  • 府谷石灰岩
  • 府谷石灰岩
  •   府谷石灰岩   石灰岩主要分布于浪湾至天桥电站沿河一带,面积75平方公里,总储量5亿多吨。石灰岩矿体赋存于奥陶系上马家沟组
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  • 康兮寿兮苦荞茶
  • 康兮寿兮苦荞茶
  •   康兮寿兮苦荞茶是陕西省安康市紫阳县的特产。康兮寿兮·富硒苦荞茶选用高山原生态优质苦荞茶作为原料,经过脱壳和烘焙等精细工序加
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  • 石泉民间酒
  • 石泉民间酒
  •   石泉民间酒是陕西省安康市石泉县的特产。石泉的酒文化源远流长,自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗,以传统工艺酿制的粮食酒
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  • 油炸米饺
  • 油炸米饺
  •   油炸米饺   油炸饺子是汉阴特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜
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  • 炸饺子
  • 炸饺子
  •   炸饺子   炸饺子据说是汉阴独有的小吃,说是饺子其实和菜盒大小相当。
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  • 羊肉合面
  • 羊肉合面
  •   羊肉炖汤,下面条而成。肉质酥烂,面条精细,汤汁醇香。
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  • 樊记肉加馍
  • 樊记肉加馍
  •   在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称“寒肉”,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉
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  • 翠峰饦饦
  • 翠峰饦饦
  •   已有一千三百多年的历史,唐贞观年间,扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山,过着自食其力的隐居生活,唐太宗李世民打猎到翠峰山,
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  • 周至猕猴桃干
  • 周至猕猴桃干
  •    猕猴桃古称滕梨、羊桃。李时珍称“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸称”。猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白
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  • 温拌腰丝
  • 温拌腰丝
  •   陕西省传统名菜,是经营陕菜的西安饭庄十大名菜之一。温拌腰丝由唐代“羊皮花丝”演变而来。因用猪腰子和其它辅料、调料以温拌的方
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  • 蔡家坡紫皮大蒜
  • 蔡家坡紫皮大蒜
  •   蔡家坡紫皮大蒜是陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇的特产。蔡家坡紫皮大蒜又称火蒜,外皮紫红、辣味适中、口感好、富含多种营养成分和微
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  • 岐山酥饺
  • 岐山酥饺
  •   岐山酥饺   原料配方   面粉500克猪油175克莲蓉馅150克熟面粉25克白糖100克香油25克熟芝麻50克花椒面精盐红色素少许   制
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  • 凤县腊肉
  • 凤县腊肉
  •   凤县腊肉   凤县人加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够
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  • 关中油茶
  • 关中油茶
  •   关中油茶,是关中各地油茶的总称,包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶,三原县的薄脆油茶,宝鸡市的杏仁油茶,均远近闻名。   
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  • 咸阳甜糯玉米
  • 咸阳甜糯玉米
  •   旬邑甜糯玉米是陕西省咸阳市旬邑县的特产。旬邑甜糯玉米蛋白质,氨基酸,脂肪和粗纤维的含量比普通玉米高,是集色香味于一体的特种
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  • 乾州馇酥
  • 乾州馇酥
  •   乾州馇酥是陕西省咸阳市乾县的特产。乾州馇酥以马油或大油和面,用冰糖、青红丝、白绵糖为馅,做成茶盖般的圆饼,放入油锅煎炸。圆
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  • 马栏老玉米
  • 马栏老玉米
  •   “马栏山”老玉米生产与红色革命圣地----马栏。采用无公害化、优良品种栽培,属绿色食品。除了含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素
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  • 礼泉大棚杏
  • 礼泉大棚杏
  •   礼泉大棚杏   烟霞镇山底村的杏树都用含矿物质很高的泉水浇灌,所以含有多种微量元素,特别是维生素B的含量较高,而降低人体中
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  • 乾州布艺
  • 乾州布艺
  •   乾州布艺是流传于陕西乾县的一种独特的民间手工艺品的代表作,集民间剪纸、刺绣、制作工艺为一体的综合艺术。布艺,即布上的艺术,
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  • 面鱼子
  • 面鱼子
  •   面鱼子,因形象银鱼而名。它更象蝌蚪,是用荞麦面做的,灰白色,是一种极普通的冷食。因为它既有稠的,也有稀的,总带些汤水,放凉
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  • 西乡松花变蛋
  • 西乡松花变蛋
  •   西乡松花变蛋,产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品,可称得上我国松花变蛋的状元之一。西乡县松花蛋的特点是:蛋体离壳,
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  • 渭南临渭葡萄
  • 渭南临渭葡萄
  •   临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。    临渭区地处关中平原东部,年平均气温13.6℃,年平均日照2277小时,年降雨量550毫米,土壤
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  • 潼关肉夹馍
  • 潼关肉夹馍
  •   潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍,制作简单,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为
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  • 大荔水磨丝
  • 大荔水磨丝
  •   大荔水磨丝   “水磨丝”以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名。是陕西大荔县传统名菜,距今已有200
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  • 麦子泡
  • 麦子泡
  •   麦子泡   麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃,仅限与澄城本地,不为外人所知   麦子泡是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉
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  • 椽头蒸馍
  • 椽头蒸馍
  •   椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹
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  • 大荔蜜枣晋糕
  • 大荔蜜枣晋糕
  •   将江米、蚕豆和红枣在一起蒸的软软的,吃的时候还可以放点白糖,吃在嘴里软软的甜甜的, 蒸晋糕用的糯米、红枣,先要泡糯米,蒸晋
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  • 时辰包子
  • 时辰包子
  •   时辰包子,是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载:早在清朝乾隆年间,渭南城就有了卖包子的,但因质量不稳定,时
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  • 子长油馍馍
  • 子长油馍馍
  •   用软糜子和硬糜子去壳、按一定比例浸泡、沥水、磨粉、过箩,四分之一面粉用开水烫成湖放在锅中蒸熟,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在
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  • 宜川胸鼓
  • 宜川胸鼓
  •   宜川胸鼓是著名的“陕北三鼓”之一,它以其刚劲矫捷、潇洒爽朗、节奏明快、清脆奔放的风格独树一帜。1953年,宜川胸鼓参加陕西省民
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  • 延长斤梨
  • 延长斤梨
  •   延长斤梨是陕西省延安市延长县的特产。斤梨以个大而得名,平均个重400克,最大可达700克,倒卵圆形,色泽黄金鲜亮,皮薄、果肉纯白
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