- 云峰茶
- 崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉，是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境,肥沃的
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- 青岛高粱饴
- 山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精
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- 即墨田横卷煎
- 即墨田横卷煎口感细腻，象征团圆和谐。选用上等面粉，制成薄饼，后用葱、姜、肉沫等调成肉馅，将馅均匀涂抹于饼上，然后卷成圆形，放入
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- 流亭复盛猪蹄
- “流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史，它秉承先人的独特技艺，历经周氏后
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- 海鲜卤面
- 特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
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- 大老李汤圆
- 汤圆，古名浮圆子。因为正月十五是上元节。晚上叫元宵，所以就把吃汤圆称之为吃元宵。青岛市南特色小吃店的”大老李汤圆”取其传统之精
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- 峪山菜大包
- “峪山菜大包”是岛城绿色食品之一，被评为青岛特色小吃。其主要原料是人工采摘于深山峡谷、高坡峻岭之中的野菜（蚂榨菜）。特点是无任
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- 青岛白葡萄酒
- 产地：中国山东青岛
工艺：选用优良酿造葡萄品种雷司令、白羽、龙眼等为原料，经破碎、快速分离、低温发酵、贮存陈酿而成
特点：
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- 中华寿桃果
- 中华寿桃果实近圆形，果顶略凹陷；腹逢线明显。左右对称，单果重300-500克，最大600克，特大果达1100克，果重属桃中之王。成熟后色泽鲜
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- 即墨过桥海参
- 即墨过桥海参口感脆嫩、滑爽，汤味鲜郁清香。选料用3年以上野生海参，最大限度的保证海参的营养。
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- 旭东猪头肉
- 旭东猪头肉是山东省青岛市莱西市的特产美食。旭东猪头肉以营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而著称，深受广大消费者喜爱，成为招
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- 夏庄杠六九西红柿
- 青岛
青岛夏庄杠六九西红柿专业合作社
青岛城阳区夏庄街道办事处所辖的东古镇、前古镇、后古镇、西宅子头、东宅子头、郝家营等5
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- 红烧大鲍翅
- 主料：煨好的大鲍翅350克。
配料：银芽100克，金华火腿15克，香菜叶20克。调料：老抽、鱼露、料酒、味精、高汤、淀粉、镇江香醋。
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- 春虾烧白菜
- “春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺
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- 鸡汤馄饨
- 特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳
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- 回味海参
- 感独特的回味海参系选用崂山本地上等刺参自行发制而成，配以四种佐料虾酱、肉酱、果酱，蒜泥食用。口感独特，营养丰富，具有滋补、养胃
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- 胶南蓝莓
- 从2002年引种时的不足百亩，到如今的两万余亩，不到10年的时间，胶南蓝莓种植面积实现“三级跳”，年产蓝莓1200吨，实现产值9600万元，
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- 酥豌豆炒牛肉
- 原料：牛肉300克，豌豆150克，胡萝卜半根。
辅料：葱花、姜末、蒜末各1小匙，盐1小匙，酱油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉适量。
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- 东升大水饺
- 东方大厦餐饮娱乐有限公司民俗小吃品牌，有虾仁、鲅鱼、三鲜等多种，其特点是个大、馅足、味美。(青岛)
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- 水城捞鲜
- 胶南位于生机勃勃的的西海岸灵山湾海滨新区。南面是海，北面是滨海大道，东面是两河，西面是风河，海岸线很长，水产资源丰富，特殊的地
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- 即墨水煎包
- 即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎包制做工艺讲究，面皮硬软适度，包子呈金黄色，晶莹透亮，具有香、脆、鲜、软之特
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- 酸辣鱼丸
- 酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点
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- 大白菜
- 胶州大白菜原产于胶州市三里河村，盛产于胶城一带，栽培历史悠久，具有品质柔嫩、汁白、味美，纤维细软，叶帮薄、易炒熟，生食清爽可口
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- 海鲜烧麦
- “烧麦”历史悠久，距今已有二百多年的历史。烧麦也称“稍麦”，因其形如麦稍上绽开的麦花而得名。相传1738年，有一山西王老板在北京前
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- 青岛贝雕
- 青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了
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- “柳花泊”芋头
- “柳花泊”芋头的产地位于开发区珠山脚下的柳花泊，这里因土质优良、气候适宜而盛产芋头。柳花泊芋头口感纯正绵软，营养丰富，富含醣类
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- 后水口生姜
- 莱西市店埠镇后水口村共有527户，1708人，耕地2800亩。该村土肥水足，历史上有种植大姜的传统，目前全村大姜种植面积已达2000多亩，占
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- 长乐冬枣
- 长乐冬枣盛产于山东胶东半岛的青岛地区，行政吏属青岛平度长乐镇。东临大泽山，西汲胶莱河，南是平度大地，北靠烟台莱州，地形平坦，三
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- 鱿鱼炖肉
- 最具特色的一道菜莫过于鱿鱼炖肉了。原料：鲜鱿鱼、大白菜、猪肉，其制作过程和猪肉炖白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的
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- 崂山可乐
- 崂山可乐是中国第一瓶碳酸饮料。二十世纪五十年代国家组织科研人员，在正宗崂山矿泉水的基础上添加乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余
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- 黄鱼炖豆腐
- 黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。黄鱼肉质细嫩鲜美，
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- 椒盐香酥鸡
- 香酥鸡是山东传统风味菜肴，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂
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- 黄岛剪纸
- 黄岛剪纸历史悠久，至今已有三百余年历史，而辛安剪纸则更久负盛名，在清代曾被作为贡品送京，颇得皇室喜爱。1985年11月，山陈家村民间
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- 纯锡青花瓷茶罐
- 纯锡青花瓷茶罐青花瓷，始创于唐代，因瓷胎如玉，施釉精良，色彩清丽，被誉为“中国陶瓷700年的霸主”，是代表中国的文化符号。锡，是
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- 即墨蓝莓
- 即墨蓝莓是山东省青岛市即墨市的特产。即墨蓝莓果大新鲜、口感较甜。蓝莓具有保护视力、增强免疫力、增强记忆力、抗氧化、延缓衰老的功
- 关注：266
- 崂山茶
- 地域范围
崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。
特定品质
崂山茶内含营养物质
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- 特色脆卤肉
- 特色脆卤肉以猪五花肉为主料，以生粉，糯米粉，澄面，鸡粉，味精，白腐乳，红方腐乳，白糖为辅料制作而成。其烹饪步骤是先将五花肉切成
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- 《大青岛》真丝织锦画
- 《大青岛》真丝织锦画由澳大利亚籍国际著名画家查尔斯?比利奇先生历时三个月精心创作完成的巨幅油画《大青岛》长4.2米、宽1.2米。比利
- 关注：265
- 胶北西红柿
- 胶北镇2008年成立了青岛明传果蔬专业合作社，对西红柿实行统一经营、管理和销售，实现产、供、销一体化，并及时准确地在中国农产品供求
- 关注：265
- 酱猪蹄
- 特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只
大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻
菜馆搜罗：青岛菜馆
- 关注：265
- 城阳大仙桃
- 城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株，经过多年选育研究后推广。
- 关注：265
- 新亚葱油饼
- 新亚美食城民俗小吃品牌，选用精粉，加葱花等擀成圆饼，入平底锅煎熟，成品外焦里嫩、香而不腻。(青岛)
- 关注：264
- 青岛海鲜
- 得益1的恩泽，青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分：大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼，属上
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- 莱喜丝绸
- 莱西居胶东盆地中心的地理位置与青岛海洋性气候相组合，使莱西具有桑蚕生长发育的最佳环境地理条件。“莱喜丝绸”系列商品是由莱西市丝
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- 云山樱桃
- 云山樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜
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- 崂山云峰茶
- 崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉，是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境，肥沃的
- 关注：263
- 肉沫海参
- 肉沫海参是青岛的一个名菜，海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜
- 关注：262
- 鲅鱼
- 鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹
- 关注：262
- 海鲜小豆腐
- 海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就
- 关注：261
- 寒露蜜桃
- 【寒露蜜桃】寒露蜜桃具有晚熟、质优、个大、耐贮存、丰产等优点，为崂山果品中之名产。1980年曾获青岛市科技成果奖，重庆、杭州、南京
- 关注：261
青岛特产排行
- 海滨小金
- 当您来到美丽的海滨城市——山东省的青岛市，当您漫步在蔚蓝色的大海边，徜徉在繁华的青岛商业集聚区，您一定会听说一个名字“海滨小金
- 关注：759
- 即墨老酒
- 即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料。
公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多，物
- 关注：466
- 崂山奶山羊
- 崂山奶山羊为山东奶山羊的优良品种之一，以个头大、产奶多、繁殖性能较好而驰名全国。主要分布在青岛、烟台、威海等地。崂山奶山羊属明
- 关注：435
- “青岛啤酒”风光罐
- “青岛啤酒”风光罐–美景带回家在青岛啤酒产品中有一个很特别的系列：青岛啤酒旅游风光系列。这系列产品以500ml罐装包装为主，与青岛
- 关注：426
- 虎皮鹦鹉
- 虎皮鹦鹉又名娇凤鸟，阿苏儿，是一种名贵的笼养观赏鸟类，半个多世纪前由国外引入青岛，广为养殖，现已成为青岛的特产。这种鸟属小体形
- 关注：405
- 麻片
- 麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉。(即墨)
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- 胶州大白菜
- 胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。胶州大白
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- 妙府老酒
- 即墨妙府老酒按照“古遗六法”酿造工艺酿造，分陶坛装、瓷坛装、瓶装、易拉罐等包装30多个品种，妙府老酒主要呈褐红色，精亮透明，有诱
- 关注：384
