- 泉林鸭
- 泗水县泉林镇家禽养殖协会9717163鸭(活家禽)
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- 烤花搅鲑鱼
- “烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。
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- 金乡粥
- 以前金乡老百姓早餐是三大样：油条、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。普通话里，“粥”多指稀饭，把大米、小米、玉米面等粮食放入水中熬
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- 大汶口花生
- 大汶口花生已有四百多年的栽培历史。清初曾被定为贡品。清末以来，大汶口镇水陆交通方便，形成了重要的农产品集散地。作为方圆百里内的
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- 三美豆腐
- 无论去高档饭店，还是到街头餐馆，您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民间说法。真正
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- 费县煎饼
- 费县煎饼
煎饼，是费县农村传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品。旧社会，农村女孩子到十二三岁，母亲总要严教其学烙煎饼，
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- 刘家羊肉
- 曲堤镇“刘家羊肉”是门老手艺，传到刘玉珍这一代是第四代了。最早刘玉珍的老爷爷有两手绝活：煮羊肉、炸大虾，是当时方圆几十里有名的
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- 日庄火烧
- 日庄火烧是山东省青岛市莱西市日庄镇的特产。莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村，纯手工制作，工艺考究，割五瓣形如梅花，制作工
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- 琅琊台酒
- 琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十佳旅游纪念品，青岛市人民政府唯一指定对外宴会
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- 里岔黑猪
- 里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中
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- 祝沟草莓
- 祝沟草莓主要产于平度市祝沟镇周围。草莓种植面积约3万亩，年产草莓6000万公斤。祝沟镇位于胶东半岛东端，历史名山两目山脚下，具有悠
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- 海阳大樱桃
- 海阳大樱桃是山东省烟台市海阳市的特产。海阳大樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃有"春果第一枝"的美称。海阳大樱桃
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- 观水苹果
- 山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里，总面积228平方公里，辖80个行政村，5.6万人口。该镇所产的红富士苹果以个大、色艳、
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- 桃花虾
- 桃花虾
每年深春时节，名贵应时的海味便是桃花虾了。桃花虾顾名思义，出产于桃花盛开的时候。为时短促，但在春季的海鲜小品中，却独
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- 寿光韭黄
- 寿光韭黄是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光韭黄以其特有的脆、香、甜成为高品质的礼品蔬菜。寿光韭黄获国家地理标志证明商标。
韭黄
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- 泗水裘皮羊
- 泗水裘皮羊原产于山东省济宁市的泗河两岸,培育历史悠久,生物学特性独特,公羊头长2~6只角,形象威武雄壮,是我国珍贵的畜牧遗产资源。泗水
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- 泗滨砭石
- 泗水县位于山东省中南部，泰沂山区南麓，因泗水发源于境内而得名，她东望龟蒙，西瞻阙里，南至尼防，北拱泰岱，是一个山清水秀，人杰地
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- 葛石黄梨
- 葛石黄梨是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石黄梨又名金坠子梨，因其果色金黄，形似坠子而得名，为传统地方特产。葛石黄梨，梨果皮
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- 沙河站无公害土豆
- 东平县沙河站镇土壤肥沃，水源充足，种植土豆历史悠久。其生产的土豆个大、皮黄、肉黄、口感脆、降脂降压，方圆百里独具特色。又因其芽
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- 彭集圆葱
- 圆葱具有通肠、活胃、顺气、清理肠胃之功能，其药用价值高于食用价值，是一种理想的保健食品。圆葱是东平县彭集镇农业的主导产业，目前
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- 富贵龙虾丸
- 富贵龙虾丸
主料：龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。
制法：先将龙虾取肉剁成茸，挤成丸子汆熟，放入盘子中间，南瓜刻成元宝型，鲍鱼放在元宝
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- 泰山豆腐宴
- 凡来泰山能有幸品尝到三美豆腐的，都会为这道泰山名吃留下美好的回味。如今，经过泰安吴士国及烹饪团队的挖掘整理，将古代帝王来泰山封
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- 豆腐宴
- 豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
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- 泰山豆腐面
- 泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面，用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。
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- 泰山灵芝
- 泰山灵芝又名泰山赤灵芝，源生于泰山，是泰山四宝之一(泰山四宝——泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)。泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益
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- 沂水绿茶
- 沂水绿茶，是沂水县高山茶业合作社依托山东蒙山龙雾茶业有限公司的加工农产品。沂水绿茶基地是全国绿茶生产基地最北端、高山绿茶，品质
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- 塘崖贡米
- 塘崖大米又称塘米、塘贡米、塘崖贡米，为临沂三宝之一。
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- 天佛春煎饼
- 采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受
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- 鲍家芹菜
- 芹菜分为中国(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹，为芹菜的一个变种，目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与
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- 郭庄长茄
- 郭庄长茄
博山区北博山镇气候湿润、昼夜温差大，是博山区的越夏菜生产基地，其中该镇生产的郭庄长茄是淄博市名牌蔬菜之一。现在博山
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- 海阳板栗
- 海阳板栗是山东省烟台市海阳市的特产。海阳板栗的主要品种有“石丰栗”、“清丰栗”、“海丰栗”、“烟泉栗”、“烟清栗”、“处暑红”
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- 红烧藕丸
- 红烧藕丸是烟台的特色菜品之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不但味道鲜美而且具有药用价值，食用对人体大有好处
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- 咸鱼片片
- 乡情乡韵，烟台的小吃
如果说，有一种小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料
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- 嘉祥大蒲莲猪
- 嘉祥大蒲莲猪是山东济宁嘉祥县的特产。
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- 南张特菜
- 南张特菜现有甜叶菊和“永特”蔬菜两个品牌，坚持名、优、稀、特的发展方向，引种多种名优蔬菜，如荷兰彩椒、甜椒、无刺黄瓜、耐贮番茄
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- 城前核桃
- 邹城市城前镇资源丰富。生态植被良好，林果资源丰富，素有“天然氧舱”、“林果之乡”之美誉。进入到农历七月中旬，漫步城前山野，核桃
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- 泗水苹果
- 泗水苹果是山东省济宁市泗水县的特产。泗水苹果获国家地理标志证明商标。
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- 泗河西瓜
- 泗河西瓜，产于接庄街道、石桥镇沿泗河西岸的南贯集、东郑庄、齐营、郝楼、栗河崖、张桥等村。始于唐代末年，已有一千多年的历史。泗河
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- 蜜制红三刀
- 金乡糕点制作历史悠久，据考证起源于19世纪中期，一向以质量优良、制作精细、风味独特著称。当地的民谣称“吃点心还是丰县的蜂糕、单县
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- 泰安生姜
- 泰安生姜又名黄姜、大姜，为山东名产。主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及祝阳、角峪、范镇、下港、山口一带。素以块大皮薄、色泽鲜亮
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- 王甜梨
- 王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。
现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨
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- 平度牛肉
- 平度市是“中国肉牛之乡”，牛肉年产量2.5万吨，肉牛产业每年可促进农民增收两亿元。2010年，全市畜牧业产值达到27.3亿元，占农业总产
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- 赵庙烟花
- 赵庙烟花赵庙瀑竹烟花，始产于清朝初年，距今已有350多年历史，原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术，返里自制，技艺世家单传，即“
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- 诸城韭黄
- 诸城韭黄是在青菜品种极少的冬季里栽培的一种味道鲜美的疏菜。诸城韭黄自明末清初即已开始栽培，尤以城后3公里之内地带为盛，现已普及
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- 临朐板栗
- 板栗在临朐栽培历史悠久，是经济价值很高的干果，古人有“栗木生谷，一种千收”之说。品种有朋栗、大红袍、燕红红光等，总株数33万株，
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- 羊汤丸子
- 羊汤丸子酸辣可口，是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入汤中加上佐料煮沸，待肉烂汤肥再放入绿豆面炸制的丸子，丸子热透即可出锅盛
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- 微山湖河蚌
- 微山湖河蚌是山东省济宁市微山县的特产。微山湖河蚌获国家地理标志证明商标。
河蚌分为三角帆蚌、褶纹冠蚌，为淡水育珠的优良品种。
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- 金乡白梨瓜
- 白梨瓜是近年来金乡县精心培育推广的一种甜瓜新品种，其中胡集镇种植最为出名。金乡白梨瓜是一种营养丰富、无污染、纯绿色食品。具有成
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山东特产排行
- 蒙阴蜜桃
- 蒙阴县蜜桃种植面积65万亩,产量达到9.5亿公斤,产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃,80%的果农收入来源于蜜桃,70%的村是蜜桃生产专
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- 武大郎烧饼
- 武大郎烧饼，鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有描述而名扬
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- 陈楼糖瓜
- 莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始，然后精加工而成。陈楼饴糖是用黄米（
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- 烟台桑叶茶
- 烟台桑叶茶是山东烟台海阳市的特产。
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- 小米原浆酒
- 小米原浆酒酿造技艺，以通德百年传承的经典酿造技艺为基础，多年来经几代人的潜心研究，形成了独特的小米酒酿造技艺。
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- 海滨小金
- 当您来到美丽的海滨城市——山东省的青岛市，当您漫步在蔚蓝色的大海边，徜徉在繁华的青岛商业集聚区，您一定会听说一个名字“海滨小金
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- 棋山炒鸡
- 莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线，它不仅在当
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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