- 羊肉肠
- 羊肉肠
宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊
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- 莫力达瓦菇娘
- “小菇娘走四方、林果兼作响当当、万亩水稻稻花香”这是在莫力达瓦旗西瓦尔图镇农民口中广为流传的一句顺口溜。在莫力达瓦旗西瓦尔图镇
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- 呼伦贝尔小麦
- “呼伦贝尔小麦”是旱作春小麦，产区集中在大兴安岭以及大兴安岭以西的高寒地区。这里无霜期90－120天，日照丰富，自然条件非常有利于
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- 阿荣旗柞蚕
- 阿荣旗是内蒙古自治区最大的柞蚕放养基地，为推进这一特色产业强势发展，该旗制定出台了《阿荣旗2010年—2013年柞蚕业发展规划》，引导
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- 中密度纤维板
- 中密度纤维板原料为大兴安岭的优质树种，产品具有密度分布均匀、表面光滑平整、强度高、握钉力强、可加工成各种异形、曲面等特点。适用
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- 新右旗白奶豆腐
- 新右旗白奶豆腐
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡
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- 根河卜留克
- “卜留克”是俄罗斯语的音译，学名叫芜菁甘蓝，丰产于大兴安岭原始森林林间空地。经测定，卜留克含有人体生长必须的17种氨基酸及25种矿
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- 哈达饼
- 哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。
原料配方：面粉500克瓜仁5克桃仁5克芝麻5克青红丝5克绵白糖150克奶油200克桂花香
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- 蒙古民族手把肉
- 蒙古民族食肉主要是煮食。手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意
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- 三河马
- 三河马外貌清秀，体质结实，动作灵敏，具有奔跑速度快、挽力大、持久力强等特点，是优良的乘挽兼用型马。与河曲马、伊犁马并称为中国三
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- 桦树皮工艺品
- 手工艺品是利用东北生长的白桦树皮为原料，经过切剥、编织、对拼、刺花、压边等十余道工序精心制作而成。产品质地柔韧、颜色柔和、样式
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- 扎兰屯鹿茸
- 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
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- 蒙古手抓羊肉
- 顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人
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- 阿荣大豆
- 阿荣旗大豆品质好，出油率高，脂肪含量大于21%，蛋白质含量大于36%，产品获得了国家A级和AA级绿标，是生产食用油、豆粕、大豆蛋白、大
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- 五香蚕蛹
- 蚕蛹为扎兰屯特产，每到秋末冬初上市。将蚕蛹用味汁浸腌后，放油锅炸至黑亮、饱满装盘即成，松软嫩爽，香味独特。蚕蛹还有多种吃法，如
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- 杂交油葵
- 浩饶山镇是扎兰屯市西南部重镇，是美丽富饶的“杂交油葵之乡”，杂交油葵种植面积达到6万亩，该镇以A17、A15、562、康地5号、超级矮大
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- 蒙古奶制品
- １、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。
２、黄油：将白油用纱布过滤，然后倒入锅中加温火炼，
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- 烤面包
- 烤面包、奶油、果酱至今仍是俄罗斯族人的主要食品，用原始的烤面包炉，烤出的面包味道特别香。因为用白桦木燃烧加热的烤炉温度高，持续
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- 满洲里涮狗肉
- 满洲里的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味。狗肉含多种维生素，一年四季食用皆宜，冬食取暖，夏食消暑，并能舒筋活血，滋阴壮阳。狗
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- 呼伦贝尔蓝莓
- 蓝莓，学名笃斯越桔，俗称都柿。我国主要生长在北纬52度以北的“五星级地带”的大兴安岭原始森林，纯天然、无污染。成熟之后为蓝紫色，
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- 莫力达瓦黄烟
- 莫力达瓦黄烟 内蒙古 莫旗绿色食品产业协会 尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西
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- 刀切酥
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内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒
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- 蒲公英
- 菊科，多年生草本植物，俗称“婆婆丁”。全株含有白色乳汁，其茎、叶性寒、味苦，既可食又可入药品，有清热解毒，消炎之功能。历史上仅
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- 白奶豆腐
- 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出
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- 阿荣玉米
- 阿荣旗地处呼伦贝尔市东南部，背倚大兴安岭，面眺松嫩平原，东以扎格敦山为界与莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，西与扎兰屯市隔音河相望，
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- 手扒肉
- 蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊
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- 酸马奶
- 酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，每日曾向林中百姓乞讨额苏克
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- 水貂皮
- 水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲水貂（M.vison）和欧洲水貂（M.lutreola
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- 鱼子酱
- 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱
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- 蒙古酸奶子
- 一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。
不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子
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- 蒙古刀具
- 蒙古刀刀身一般采用优质钢打制，十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘非常讲究，有钢制、银制、牛角制、骨头制等多种；刀柄和刀鞘的表面
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- 草原白蘑
- 呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的
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- 鱼匹子
- 在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器
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- 鄂温克族手抓肉
- 从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱
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- 狍肉宴
- 鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪肉。
狍子属鹿科食草动物，肉质鲜嫩、纯厚
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- 内蒙古白蘑
- 草原白蘑，是食用真菌中的上品，它们象一簇簇玉塑琼雕般的花朵，隐匿在碧绿的草中。它似有似无，常常会意外地出现在旅行者的脚下，挺立
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- 内蒙古茶饮
- 内蒙古自治区位于中华人民共和国的北部边疆。是中华人民共和国省级行政区。
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- 内蒙古猴头蘑
- 在内蒙古东部大兴安岭的林海中，每当虹消雨霁之后，常在柞树干上出现一双双形似毛猴探头张望的真菌植物，这就是名贵的山珍-猴头。
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- 蒙古烟荷包
- 蒙古烟荷包是蒙族人相互馈赠的珍贵礼物。说它是烟荷包，其用途不仅仅是装烟，更重要的是用以传情。蒙族人常以烟象征火，来表达对亲朋好
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呼伦贝尔特产排行
- 笃斯
- 笃斯，亦称“笃斯越桔”。是生长在内蒙古大兴安岭林区一带的杜鹃花科小灌木笃斯秧上的浆果。笃斯秧高约50厘米左右，生于有苔藓的低洼、
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- 秀丽白虾
- 秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域
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- 呼伦湖秀丽白虾
- 两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”，《明史》称呼伦湖为“阔滦海子”，从清代开始，本地居民称呼伦湖为“达赉湖”。
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- 呼伦湖小白鱼
- 呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。呼伦湖特产的小白鱼被誉为“鱼中极品”，来这里的游客都要品尝一番。呼伦湖小白鱼为国家
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- 苦杏仁
- 苦杏仁主要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和乌兰察布盟。我国苦杏仁出口量及产量均居世界首位，而内蒙古苦杏仁占全国出口量
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- 发菜
- 发菜是宴席上贵重的菜肴，历来受到人们的赞扬。白居易写道：“仰窥不见人，石发垂如鬟。”李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称：“菜有
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- 手把肉
- 手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜
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- 阿荣旗白瓜籽
- 即蕃瓜籽。西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜籽。瓜籽表面呈白色，故称白瓜籽。白瓜籽含油量较多，一般用来作日常小食品。是出口商品之一。
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