名希特产网淮安 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题
名希特产网 > 江苏 > 淮安

淮饺

淮饺.jpg

淮饺，俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮，可拌，可炸，属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸，明如镜，隔着饺皮能看字，火一点就着”。

来源：名希特产网 关注：
淮安特产推荐
淮安特产排行
  • 淮安菜炒饭
  • 淮安菜炒饭
  • 原料：青菜、熟咸肉、葱花、粳注饭、精盐、熟猪油。 制法：青菜细切、加咸肉丁在油锅内煸透。另锅炸香葱花、加粳米饭炒透，再加入青
  • 06-15 关注：409
  • 淮安茶馓
  • 淮安茶馓
  • 在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又
  • 06-15 关注：398
  • 平桥豆腐
  • 平桥豆腐
  • 相传，清朝乾隆皇帝下江南，路经淮安平桥小憩，当地的大地主林百万为了讨好皇帝，特地把皇帝接到家里，用鲫鱼脑子加荤汤烩豆腐招待，乾
  • 06-15 关注：397
  • 盱眙青虾
  • 盱眙青虾
  • 青虾(Macrobrachiumnipponense)在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在我国广泛
  • 03-13 关注：387
  • 软兜长鱼
  • 软兜长鱼
  • 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，
  • 06-15 关注：381
回顶部名希特产网©版权所有