每到了换季的时刻，身体会出现一些小困扰，像是不明原因的长痘痘、睡不好、嘴破等问题，所谓「春火秋燥」，到了春季的时候，身体容易出现上火的情形。
中医认为，每个人的体内都有一把看不见的火，当这把火出现异常时，就会出现阳盛阴衰的「上火」情形，而上火又可分为下列类型：
心肝火旺型
此类型的人通常有工作压力大、紧张焦虑、易怒、失眠、月经不顺或经痛、嘴破、口干、排便干硬、小便量少色偏黄等情形，最佳的改善方式，就是要靠调节作息来改善。
胃火旺盛型
这种人在饮食型态上，喜爱吃高油炸、重口味等食物，同时合并爱喝冷饮、冰品，常出现的症状会有口干舌燥、口臭、便秘、经前燥热等情形。若要改善，就需要先戒除冰冷、高油炸、重口味的饮食习惯。
爱喝冷饮的人容易胃火旺盛
随着四季变化，越接近夏季，人们出现上火的情形也越增多，虽然上火不分季节，但因夏季天热，容易让人睡不好、吃不好，也就越容易造成身体失衡的情形出现。
此时建议要多吃苦瓜来退火，尤其当出现嘴破、牙龈肿的情形时，喝一碗苦瓜汤，隔天就会感觉好多了。
苦瓜又名凉瓜、半生果，属于葫芦科植物，生吃、熟吃都可以。在中医理论中，生吃苦瓜，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用，而熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。
从营养学的角度来看，苦瓜含有人体所需的营养素，例如有胡萝卜素、蛋白质及维生素等，不得不提，苦瓜所含的维生素C 比柠檬多了2.7 倍、番茄7 倍、苹果15 倍！对于人体带来了减重、降低胆固醇、抗癌、控血糖的作用。
一换季就狂冒痘、嘴巴破洞！吃苦瓜摄取维生素Ｃ可解决
苦瓜是最天然的退火食物
不宜多吃苦瓜的人
苦瓜带来的好处许多，但是因为属性偏寒，以中医角度而言，吃太多的话会对脾胃造成损害，若脾胃虚弱较虚弱的人就要注意食用量。
以营养学的角度来看，苦瓜含有奎宁，会对子宫造成刺激收缩，虽然含量不多，但对于孕妇则不建议食用，而且苦瓜吃太多会让人体体内的钙锌不足，出现腹泻的肠胃不适问题！
