苹果醋已经在烹饪和天然药物中使用了数千年。
许多人声称它对健康有益，包括减肥、改善血糖水平、缓解消化不良以及降低患心脏病和癌症的风险。
苹果醋有许多潜在的用途，因此很难知道每天要喝多少苹果醋是比较合适的。
苹果醋怎么喝：您每天应该喝多少？
本文概述了应饮用多少苹果醋以达到不同的健康益处，以及避免副作用的最佳方法。
血糖管理
通常建议将苹果醋作为控制血糖水平的自然方法，特别是对于胰岛素抵抗患者。
在吃高碳水化合物的食物之前，服用苹果醋可以减缓胃排空的速度，防止血糖飙升。
苹果醋还能提高胰岛素敏感性，帮助你的身体将更多的葡萄糖从血液中转移到细胞中，从而降低血糖水平。
有趣的是，只需要少量的苹果醋即可达到这些效果。
餐前食用20毫升的苹果醋已被证明可以显著降低餐后血糖水平。不过饮用前需要和水混合下，并在高碳水化合物餐前食用。苹果醋在低碳水化合物或高纤维膳食前不能显著降低血糖。
用于多囊卵巢综合征（PCOS）
多囊卵巢综合征（PCOS）是一种与月经周期异常、雄激素水平高、卵巢囊肿和胰岛素抵抗相关的激素状况。
一项为期三个月的研究发现，患有多囊卵巢综合征的女性在晚饭后立即饮用15毫升苹果醋和100毫升的水，可以改善激素水平，并有更规律的月经。
虽然还需要进一步的研究来证实这些结果，但每天15毫升似乎是改善多囊卵巢综合征症状的有效剂量。
减肥
醋可以通过增加饱腹感和减少一天的食物摄入量来帮助人们减肥。
在一项研究中，每天喝15或30毫升的苹果醋，持续三个月，可以帮助超重的成年人平均减掉1.2和1.7公斤。
研究还发现，与不食用苹果醋的人相比，每天食用30毫升的苹果醋可以帮助减肥者在三个月内减掉近两倍的体重。
你可以在饭前把苹果醋和一杯水混合起来喝。与其他饮食和生活方式的改变相结合，苹果醋更有可能帮助减肥。
改善消化
许多人在吃大量蛋白质之前先服用苹果醋，来改善消化。
该理论认为，苹果醋会增加胃的酸度，从而帮助身体产生更多的胃蛋白酶，这种酶可以分解蛋白质。
虽然还没有研究支持使用醋来消化，但其他酸性补充剂，如盐酸甜菜碱，可以显著增加胃的酸度。
像苹果醋这样的酸性食物可能也有类似的效果，但还需要更多的研究。
那些为了消化的人通常在饭前喝15-30毫升苹果醋，但目前没有证据支持这个剂量。
其他健康益处
服用苹果醋的其他流行原因包括预防心脏病、降低癌症风险和抵抗感染。
支持这些说法的科学证据有限，也没有可供人体使用的推荐剂量。
动物和试管研究表明，苹果醋可以降低患心脏病的风险、抗癌和减缓细菌的生长，但还没有在人类身上进行过相关研究。
几项研究发现，经常吃含苹果醋沙拉的人患心脏病的风险更低，腹部脂肪更少，但这可能是由其他因素造成的。
需要更多的人体研究来了解苹果醋对人体健康的最佳剂量。
避免副作用的最佳实践
苹果醋相对来说是安全的，但会对一些人产生副作用。
因为苹果醋的酸性对健康有很多好处，所以一定不要把它和任何能中和酸性并降低其积极影响的东西混合在一起。
记住，苹果醋的酸性也会损害牙釉质。喝完苹果醋用水漱口可以防止这种情况的发生。
虽然喝苹果醋对健康有益，但多年来每天摄入大量苹果醋（超过200毫升）可能是危险的，并与低钾血症和骨质疏松症有关。
如果服用苹果醋后出现不适的副作用，如恶心、打嗝或反流，请停止服用。
其他
苹果醋可以帮助控制血糖，改善多囊卵巢综合征的症状，促进减肥。一个典型的剂量是一天15-30毫升，并与水混合，餐前或餐后服用。
研究并不支持它可以改善消化、预防心脏病、癌症或感染的说法。苹果醋是一种相对安全的补品，食用适量，但还没有广泛的研究。未来的研究可能会揭示更多的潜在用途和益处，并有助于明确最有效的剂量。
