- 商水芦笋
- 功效:芦笋的药用价值也很高,其性味有点苦,可治热病口渴、小便不利、淋病、解诸肉毒等。
- 关注:299
- 珍珠黑香瓜子
- 珍珠黑香瓜子,又称栝楼(TrichosanthesKiriLowiiMaxim),瓜蒌、天瓜、野葫芦、药瓜,为葫芦科多年生草质藤本植物,因其果实形状象小
- 关注:299
- 黄焖鱼
- 黄焖鱼具有鱼鲜味美,入口自化的独特风味。黄焖鱼是以精选的小鱼为主料,经炸制,汤焖而成。多在饮食摊点和夜市制售,也有摊车沿街叫卖
- 关注:298
- 胡辣汤
- 胡辣汤是洛阳别具风味的小吃,已有百年历史。精烹细作,味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城,现遍及大街小巷。主料“精
- 关注:298
- 咸豆腐脑
- 咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃,与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同,是由优质黄豆浸泡研磨成浆,加热煮沸,点入少许白
- 关注:298
- 鲁山丝绸
- 鲁山丝绸源始于山东,后来逐渐传入河南省的豫西、豫南地区。鲁山丝绸是用当地柞蚕丝纺织而成。过去多采用手工缫丝,手工绸要经过选丝、
- 关注:298
- 闹汤驴肉
- 闹汤驴肉:“天上龙肉,地上驴肉”,中原一绝,焦作特产,来焦作不可错过的美食。驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及
- 关注:298
- 木桶水滑肉
- 木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。
做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,
- 关注:298
- 安阳玉雕
- 安阳玉雕历史悠久,早在3000多年前的殷商时期,当时的殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主,雕工精细,造型生动
- 关注:298
- 濮阳枣锅盔
- 枣锅盔的特色:外酥香,内软甜,味美可口。
- 关注:298
- 禹南星
- 禹南星,又称会南星、禹州天南星,为产于河南、集散于禹州者,品质最优,销往全国,并供出口。天南星:为各地天南星的统称。以个大、匀
- 关注:298
- 长葛水煎包
- 水煎包是长葛小吃,以皮喧软、底焦黄、馅鲜美深受河南人的欢迎,很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣汤作为早餐。
- 关注:298
- 临颍五香牛肉
- 材料:牛肉100克(约10两半)
卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1
- 关注:298
- 大枣
- 大枣是灵宝的特产之一,早在唐代已有栽植。1914年曾作为河南省名产在巴拿马国际博览会上展出。1998年,全市大枣栽植面积4.5万亩,年产
- 关注:298
- 三门峡核桃
- 核桃学名胡桃,树根深、冠大、耐干旱,适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长,每年四五月开花,"白露"前后果熟,外皮肉质青色,核
- 关注:298
- 平舆食用菌
- 平舆食用菌是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆县食用菌种植一直保持了迅猛的发展势头,逐渐显现出小个体大协作的规模效应。
- 关注:297
- 开封菊花茶
- 开封菊花茶是河南省开封市的特产。开封是一座驰名中外的菊花名城,开发出了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3个系列8个产品。开封菊
- 关注:297
- 仿古唐三彩
- 仿古唐三彩因造型及生产工艺酷私唐代三彩而得名,在洛阳已有上百年的历史。分为人物、动物、器皿、建筑装饰四类,其中已动物中唐马和唐
- 关注:297
- 酸枣
- 又名圪针、野枣。产于河南栾川。个大、皮薄,一核双仁,是驰名遐迩的贵重中药材。酸枣营养丰富,有很高的药用价值。酸枣仁是名贵的中药
- 关注:297
- 寺下头吴记花生米
- 寺下头吴记花生米系城关寺下头吴氏祖传.吴记花生米洁净匀称,色鲜味美,香焦酥脆.其销量为全县同行之冠,远销安阳、新乡、郑州、开封等地
- 关注:297
- 新乡香酥鸡
- 香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜,在新乡市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只(约750克),去毛,消除
- 关注:297
- 内黄柳编
- 内黄县柳编工艺年代久远。柳编产品制作,采取对柳条抽、刮、蒸、煮、漂、洗等工艺处理,手工编织成各种形状工艺品,广泛用于包装、装饰
- 关注:297
- 切馅烧麦
- 做法:蒸法
特色:状如牡丹,鲜美利口。
材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克
- 关注:297
- 雪花牛肉
- 漯河特产雪花牛肉驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。牛肉做工精细精选中原1-3岁公黄牛为原料,辅以二十多种名
- 关注:297
- 酒精
- 南阳市酒精生产企业共10家,已形成年产20万吨生产能力,具有规模优势,是南阳市工业支柱产品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南赊店集
- 关注:297
- 黄金瓜
- 黄金瓜,就是我们平时所说的香瓜,又名十棱黄金瓜、伊丽莎白厚皮瓜。色泽金黄,外表美观,颜色鲜艳,香气浓郁,内含多种维生素及高糖,
- 关注:297
- 莲花味精
- “莲花”牌味精质量上乘,粒大均匀,洁白透明,含有氨基酸钠等多种成分,年产12万吨,居全国同行业之首,世界第二。曾荣获“十三届国际
- 关注:297
- 信阳板鸭
- 板鸭为大别山区的重要特产之一,将成鸭育肥增膘后,以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状,无“关窗”,色泽白润,肉质细嫩
- 关注:297
- 伏陈醋
- 产于河南正阳。伏陈醋伏的制作,从芒种开始,先取大麦和小麦进行筛选,再把精选出的大麦放在锅里用水煮。开花后捞出,放进笼中蒸
- 关注:297
- 确山全蝎
- 确山全蝎,人称“确蝎”古列“朗陵一宝”。向以个大品种优良、药效卓著等特点,享誉中州,斐声全国,为我国珍贵药材之一。蝎子入药称“
- 关注:296
- 五香兔肉
- 五香兔肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃,五香兔肉以兔肉为主要材料
- 关注:296
- 汝阳杜康
- 杜康酒:选用杜康优质矿泉水及小麦、高梁等原料酿就,其酒清澈透明,浓郁芳香,醇正甘美,回味悠长。汝阳杜康集团总公司年生产能力8万
- 关注:296
- 洛阳牡
- 洛阳是著名的牡丹之乡,有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世,唐代诗人刘禹锡就有“唯有牡丹真国色,花开时节动帝京”的诗句,到了宋代诗
- 关注:296
- 汝州粉皮
- 下锅不粘,柔软可口,热吃、凉拌均可。产于汝州市。
- 关注:296
- 老妈茄子
- 老妈茄子是一道非常不错的菜,特别是口味,香辣味型,软烂可口,老少皆宜。
- 关注:296
- 陈二眼烧鸡
- 陈二眼烧鸡味道最美陈安绪(绰号陈二眼)于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡,师傅死后,他就自己经营烧鸡,由于他刻苦钻研,摸索出了一套制
- 关注:296
- 吴二锅花生米
- 浚县吴好田三代相传,选用本地大花生及名贵中药,采用传统工艺加工而成,匀称洁净,色鲜味美,香焦酥脆,是旅游小吃,馈赠亲友的保健佳
- 关注:296
- 扒羊肉
- 扒羊肉菜品特点:色泽红润,羊肉熟烂不腻,味道浓郁。
- 关注:296
- 新乡封丘芹菜
- 封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜,生食脆而无渣,味浓、熟食则鲜香兼有,实为餐桌佳品。
- 关注:296
- 道地中药材
- 禹州市中药材种植有悠久的历史,明朝洪武年间已成为全国四大药材集散地之一,其中药材种植具有得天独厚的条件,禹白芷、禹南星、禹白附
- 关注:296
- 豆沫
- 做法:熬煮汆炖烩焖法
特色:咸香利口,营养丰富。
材料:小米1000克,黄豆、花生米各500克,水发海带150克,豆腐、菠菜各250克
- 关注:296
- 漯河鸡蛋灌饼
- 虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但最好吃的还是在他的发源地河南,更具体是漯河市,吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的,一般都是夫
- 关注:296
- 界中米醋
- 界中米醋产于宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿
- 关注:296
- 瓦岗红薯
- 瓦岗镇属浅山丘陵区,其特有的土壤、气候条件适宜红薯的生长,出产的红薯甘甜适口、品质优良,深受城乡消费者青睐。近年来,该镇因地制
- 关注:296
- 商水玫瑰
- 商水玫瑰,盛产于清末,素有"陈州金针黄,商水玫瑰香"之美誉。玫瑰花大部分销往上海、天津制作玫瑰油,是制作香精、香水、香皂、香烟
- 关注:296
- 西平咸豆腐脑
- 西平咸豆腐脑是河南省驻马店市西平县的特色小吃。西平咸豆腐脑,块儿不大不小、不嫩不老,咸淡可口,色香味美,营养丰富,老少皆宜。
- 关注:295
- 裴桥西瓜
- 裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。
裴桥镇位于永城市西南
- 关注:295
- 安阳曹马芝麻糖
- 安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家桥乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、
- 关注:295
- 清真扣碗
- 清真扣碗,又称“经堂菜”,是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊,肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓,是比较有代表性的民族
- 关注:295
河南特产排行
- 方城石猴
- 每年农历三月三,在南阳市方城县小顶山都有庙会,庙会上出售一种石雕“小石猴”,当地俗称“好时候”(谐音),也叫“画石猴”。赶庙会
- 关注:643
- 息县香米贡酒
- 息县香米贡酒是河南省信阳市息县的特产。息县香米贡酒清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长等特点。香米贡酒荣获“河南市
- 关注:535
- 大京枣
- 大京枣古称“蓼花”,是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录》一书中就有大京枣的记载,为当时京城(今开封)一
- 关注:478
- 郏县铁锅
- 郏县铁锅:郏县铁锅品类多样,质量上乘,有数码智能电磁炉、无油烟锅、不锈铸铁锅、精铸锅、精铁锅、精铸炖锅、精铸汤锅、精铸煎盘,搪
- 关注:478
- 濮城沈家羊头
- 濮城沈家以经营熟肉制品为主,有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。沈家肉制品已有百年历史,采取祖传秘方和
- 关注:476
- 皇沟御酒
- 皇沟御酒是河南省商丘市永城市的特产。永城白酒“皇沟”商标已经成为“中国驰名商标”。
- 关注:469
- 当阳峪绞胎瓷
- 当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村,南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等,是我
- 关注:441
- 王河白蜜桃
- 夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久,经桃家千百年的精心培育,成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 关注:436