- 毕节富硒SOD大枣
- 惠馨牌“富硒SOD大枣”特点:果大、皮薄、核小肉质细脆、汁液多、味甘甜,富含多种微生物和矿物质营养,特别是富含SOD活性酶及谷胱
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- 苗族蜡染
- 蜡染,本是中国民间传统的印染工艺,古称蜡染为蜡缬。据《一切经音义》卷十载:“谓以丝缚缯,染之,解丝成文曰缬也”。引伸为细
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- 毕节苦荞粑
- “黔西、大方一枝花,威宁、毕节苦荞粑。”这是一句赞美贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点—荞酥的古老民语。
威宁属
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- 草海细鱼
- 威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”,长约寸许,不会长大,肉厚味佳,久已闻名于省内外,系将草海鲜鱼捕起后经风
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- 糍粑包豆腐
- 糍粑包豆腐
“糍粑包豆腐”(油炸)色泽金黄,浓郁可口,皮脆肉软,喜者甚多。
配方:糍粑、豆腐、肉末、盐菜、味精、葱花、辣椒
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- 蓝家牛肉粉
- 米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉上,舀入原汁汤,放入煳辣椒面和各种调料。米
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- 萝卜饼
- 主料:大米 配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精
方法: (1)取新大米洗净泡透,磨成米浆
(2)胭
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- 赤水河鲜鱼筵
- 赤水河水质甘甜,含有多种有利于人类和动物所需的微量元素,极适宜鱼类繁衍生长,盛产45种优质鱼类。主要优良品种有赤河鲤、青鱼、
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- 遵义鸡蛋糕
- 已有多年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软
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- 石阡豆腐乳
- 石阡豆腐乳
石阡豆腐乳是由邹贤仁于1998年自筹资金创办石阡县万安豆腐乳加工厂。豆腐乳曾获得石阡县演艺大赛“名优小吃”奖,
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- 曾三兴家卤牛肉
- 曾三兴家自己买牛自己杀,再自己做的。牛肉卤好后用风吹干,把筋剔去,割成块,涂上辣椒油,装坛封闭。特点是味美独特、新鲜,11周
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- 黄平银饰
- 主要是苗族银饰和革家银饰。苗族的银饰分为首饰、颈饰、腰饰和手饰;革家的银饰分为首饰、颈饰和手饰。无活苗家银饰或革家银饰,各自都
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- 黔东草海生态鹅
- 黔东草海生态鹅是贵州省铜仁市松桃县盘石镇黔东草海的特产。黔东草海生态鹅吃的中草药、喝的是矿泉水,是实实在在的生态食品。
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- 凉都黑山羊
- 贵州地方特色畜种。贵州西部威宁、赫章、水城、盘县一带山区放养的肉用型黑毛羊。体型中等,结实,头部大小适中,额较宽,鼻直或微
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- 夜郎贡米
- 六枝特区位于贵州西部、黄果树上游,山青水秀气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,用六枝种植的富硒香稻,生产的有机绿色无公害《智力牌
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- 凉拌米皮
- 原 料:米皮(卷粉)250克,大头菜10克,榨菜10克、盐菜10克、酥黄豆10克,绿豆芽10克。 调 料:红油辣椒、麻油、花椒油、酱油
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- 燕麦炒面
- 燕麦炒面是用燕麦和花椒做原料加工而成的一种食品,是彝家古老的传统风味小吃。
做法:用清水将用来加工炒面的燕麦淘净滤干
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- 姑开天然矿泉水
- 姑开天然矿泉水是贵州省毕节市纳雍县姑开乡的特产。姑开天然矿泉水水质晶莹透明,口感极好,含多种微量元素,为珍贵的优质矿泉水。
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- 舞阳神食用油
- 舞阳神食用油产于贵州省镇远县,是贵州舞阳神植物油有限公司推出的集营养、保健和食用于一体的植物油精品。该产品选用苗岭山区优质茶籽
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- 夺夺粉
- 夺夺粉
夺夺粉是一种特色鲜明的小吃,用沙锅盛放,一锅经过特别调制的味道浓厚的底汤,在小火上慢慢煮食多种配菜,例如蔬菜类
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- 恐龙桫椤筵
- 赤水素有“桫椤王国”的称誉,境内恐龙虽早已绝迹,可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物,这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙
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- 晴隆脐橙
- 晴隆脐橙,果皮橙黄,油胞发达,光洁色鲜,果心小,果肉细嫩化渣,酸甜清瘦,果汁充足,果味较浓,具有微香。主产于贵州省睛隆县,多分
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- 一棒雪
- 棒雪是贵州著名甜味小食品。原料配方:白山药300克猪肥膘100克油酥核桃仁25克花生米25克熟芝麻5克豆腐皮1方块白糖200克猪油25克
制
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- 鸭溪窖酒
- 鸭溪窖酒产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇,因地而得名
鸭溪镇是著名的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。据说,鸭
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- 蕨菜鸡饼
- 原 料:精面粉500克
调 料:鸡肉300克,蕨菜80克,猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、姜沫等适量。 制作方法:炸。用精粉制成
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- 新猫场沙锅
- 新猫场沙锅是远近闻名的纳雍县土特产品。
每逢县城赶集时,在沙锅市场上,新猫场沙锅系列产品按种类、型号、式样整齐有
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- 瑶族枫脂染
- 瑶族枫脂染:枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名,是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品。此工艺的制作主要分布在麻江县龙山乡河坝中心村
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- 玉屏无核糯柿
- 玉屏无核糯柿,软绵带糯,清甜可口,营养丰富,舒胃名目,是迎宾宴客、走亲访友的佳品。
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- 德江土家族麻饼
- 德江土家族麻饼
香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节,家家户户都要做麻饼款待客人;姑娘出嫁或
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- 贵阳豆腐脑
- 原 料:水豆花250克,黑大头菜、酥黄豆、水盐菜等适量。 调 料:红油、葱花、盐、味精、香油、酱油、醋等适量。 制作方法:拌。选
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- 茅台酒
- 茅台酒是仁怀著名的特产之一,茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇,是中国酱香型白酒的典型代表。据《史记.西南夷列传》记载,公
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- 赵老五粑粑
- 赵老五粑粑是贵州省毕节市黔西县的特产。“赵老五”牌黄粑系列产品,口感清香,益气补人,风味独特,且食用方便,深受广大消费者欢
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- 杯子米
- “杯子米”是何、罗、王三姓布依族在纳雍河轿子山下从事农耕,喜获丰收后一段传奇的历史。
在轿子山下,原来是荒山一片,三姓
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- 铜仁红薯粉丝
- 铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高,产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原
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- 毕节胡家汤圆
- 毕节汤圆历史悠久,地方名吃、远近闻名。
做法:汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳。采用糯米、大米,适量的白
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- 刺梨酒
- 刺梨酒为贵州名优产品,驰名全国,饮誉省内外,前清时就远销京城 ( 北京 ) 。刺梨酒“越黔境乃无”,此说并不为过,确实只有贵州
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- 三穗竹器
- 提到“鸭乡”,人们大多知道是指黔东南三穗县。然而,“竹编艺术之乡”也是黔东南三穗县的又一冠名,恐怕知情者就疏多了。
其实,贵
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- 樟江蜜柚
- 近年来,贵州省荔波县玉屏镇拉岜村依靠独特的地理条件和气候优势,将无公害亚热带水果产业作为农业结构调整优化的重点,以“一村一品”
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- 金沙贡茶
- 金沙贡茶是贵州省毕节市金沙县的特产。金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号。
金沙贡茶历史悠久,据史书记载,公
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- 阳朗辣子鸡
- 要吃地道的阳朗辣子鸡,还是得去它的原产地——息烽阳朗。阳朗,不是专指一个村,而是包括附近一整个片区.位于距贵阳76公里处,
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- 灰豆腐果
- 灰豆腐果誉称“人参果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。传说为插旗山灵岩寺
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- 桂花桐叶果
- 原 料:胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。 调 料:桂花糖、猪板油、糕粉、核桃仁、
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- 清明粑
- 原 料:糯米粉250克,粘米粉60克,清明菜75克。 调 料:引子馅100克。 制作方法:烙。先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘
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- 鸿运南瓜酥
- 原 料:面粉500克,熟猪油150克。 调 料:老南瓜500克,色拉油500克,白糖50克,熟花生、熟芝麻粉、蜜枣适量。 制作方法:
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- 麻江锌硒米
- 麻江锌硒米是贵州省黔东南州麻江县的特产。麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称,历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在
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- 苗族拦门酒
- 苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来,在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到
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- 喜头擂茶
- 仁怀喜头是个神奇的地方。很久以前,这里的岩后村居住着一户勤劳善良的人家,一天,一对凤凰飞来在屋前的梧桐树上久栖不去,善良的
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- 潮砥酱
- 潮砥酱
潮砥酱是食品调味的主要材料,尤其是在贵州更是倍受推崇,酱各地皆有,做法各异,当然风味就截然不同,而潮砥酱以其独
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- 贵州灵芝
- 中文学名 贵州灵芝
拉丁学名 Ganoderma
定 名 人 何绍昌
形态描述 子实体一年生,有柄,木栓质到木质。菌盖肾形,
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- 猪米肠
- 彝家猪米肠做法特殊,鲜为人知,解放后更是罕见。
原料:猪细肠、猪槽血、糯米、肥瘦肉末、香料面 ( 花椒、茴香 ) 、食盐、
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贵州特产排行
- 贵定益肝草凉茶
- 贵定益肝草凉茶是贵州黔南州贵定县的特产。
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- 黄果树矿泉水
- 黄果树矿泉水是贵州安顺镇宁县的特产。
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- 匀酒
- 匀酒产于贵州省黔南布依族苗族自治州首府都匀市,因都匀就其园三市简称匀而故名。
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- 米子
- 米子:
又名“炒米”,把糯米蒸成糯米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米
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- 雷山乌杆天麻
- 雷山乌杆天麻是贵州黔东南州雷山县的特产。
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- 老厂竹根水
- 老厂竹海自然环境幽雅别致,这里水秀山青,气候温和,常年云蒸霞蔚。山间溪流密布,泉水叮咚,林中修篁荫殒、鸟语花香。
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- 黔西南鸡肉汤圆
- 原 料:
糯米粉500克,热水适量。
调 料:
鸡肉100克,熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、味精等适量。
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- 阿藏李子
- 贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡10个乡镇(街道)现辖行政
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