- 黎平香禾糯
- 黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩
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- 贵定云雾鸟王茶
- 贵定云雾茶历史悠久。据清康熙《贵州通志》（1673年）载：“贵阳军民府，茶产龙里东苗坡。土人须其叶大乃采之，焙制无法，味不佳，近亦
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- 连环砂仁
- 连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡，目前种植规模已达4万余亩，年产量1万余吨，是全国最大的砂仁基地。
连
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- 烤臭豆腐
- 贵阳街头有许多这样的小摊子，下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子，上面是抹了油烤得两面发黄、吱吱冒油的臭豆腐，放到辣椒面调料碗
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- 刺梨果脯
- 盘县刺梨果脯具有脯体饱满，大小匀称，质地软硬适度，果肉柔软滋润，色泽鲜艳，透明鲜亮，易于保存，味道酸甜适口，柔软化渣，无异
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凉都峡谷香瓜- 凉都峡谷香瓜
凉都峡谷香瓜又名甜瓜，产于土壤富硒的水城县野钟乡、国家级黑叶猴自然保护区、北盘江大峡地带，全无公害化栽培
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- 火腿油辣椒
- 火腿油辣椒
贵州“凉都.孟记”火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制，是贵州盘县独有的特色调味品，具有鲜活透亮、香辣可口的特点
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- 鸡丁干粉
- 安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中，以大勺炒好的鸡丁一小
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- 马泡
- 油炸粑是一种传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。比例是3
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- 官舟牛肉干
- 沿河特产（官舟牛肉干）
沿河县官舟牛肉干是以本地土黄牛加工生产而成，肉质细嫩，香甜可口，主要分为麻辣和五香味。
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- 侗乡腌鱼
- 产地：中国贵州玉屏。
工艺：它用鲜鱼盐腌，用腌汁拌糯米饭调制成腌精，填到鱼腹中去，或者用它涂沫鱼身，然后放入密封容器内
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- 大方冬荪
- 大方冬荪
贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿塘乡、鼎新乡、猫场镇、牛场
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- 威宁半夏
- 威宁县的中药材资源十分丰富，有“天然药物宝库”之称，种类有1500多种。
生长在凉山庄稼地里的半夏茎实饱满，用途广泛，年收
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- 府茗香翠龙
- 2005年获“府茗香翠龙”获毕节地区优质农产品，同年“府茗香翠龙”获国家知识产权局颁发中国专利二十年优质成果特别金奖。
详
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- 剑河杨梅
- 剑河杨梅是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县盛产的杨梅个大、色鲜、味酣，很受境内外人士的青睐。
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- 天印贡茶
- 天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。它具有清热解毒
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- 红油凉面
- 进入夏季天气越来越热，人们都会觉得食欲不振，总想吃点爽口东西,红油凉面就是一种爽口开胃的美味小吃，大热天，来上一碗，香辣爽口，
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- 贵定娃娃鱼
- 贵定娃娃鱼是贵州省黔南州贵定县的特产。贵定县岩下乡有着丰富的野生娃娃鱼资源，2006年7月贵定县被国家有关部门授予“中国娃娃鱼之乡
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- 苗家姜糖
- 手工姜糖是贵州独有特色的食品，苗家姜糖采用传统配方手工制作而成，历史悠久、口味香甜、纯正、具有预防感冒、温胃生津、化痰知功效，
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- 大方臭豆腐
- 大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。
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- 开阳富硒枇杷
- 开阳富硒枇杷
开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉，并具有止咳润肺的功效。“开阳富硒枇杷”是继“开阳富硒茶”
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- 魔芋锅巴肉丝
- 魔芋锅巴是制作魔芋豆腐时靠锅底的那层厚皮，用它来爆炒猪、牛、羊肉丝，别有风味。
制作时先将干锅粑用开水发软，切成细丝，
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- 花溪王记牛肉粉
- 米粉应该说不是贵州独有的，在湖南、四川等地都有，而在贵州米分店更是比比皆是，可是，贵州贵阳的花溪王记牛肉粉却特别有名。它
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- 贵州蜡染
- 贵州蜡染是历史悠久的民族传统工艺美术品。所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。蜡染的方法较为简便，即用铜片制成的专用“
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- 沿河糯米包子
- 这种包子的独特之处是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗
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- 豆腐青菜汤
- 豆腐青菜汤
豆腐青菜汤是铜仁百姓大年三十必上菜肴，用豆腐与青菜加水煮成，不放油盐，意谓做人要“一清二白”。铜仁十大地方
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- 白水贡米
- 白水贡米
铜仁市滑石乡位于铜仁市东北部，是贵州与湖南的接边乡，距离铜仁机场1.5公里，白水优质大米史称“白水贡米”，因其
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- 雷山红米
- 雷山红米是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷山农民种植的有色米因含有花青素，对人体具有延缓衰老、生津怡神、滋补强身等作用，在江浙一
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- 榕江脐橙
- 榕江脐橙是贵州省黔东南州榕江县的特产。榕江县脐橙品质甚优，个大色鲜、蛋白质含量高、富含多种维生素。2008年榕江“五榕”牌脐橙获得
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- 施秉何首乌
- 何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。《本草图经》：“何首乌，今在处有之。以西洛嵩山
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- 从江椪柑
- 椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率
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- 新巴紫皮大蒜
- 新巴紫皮大蒜是贵州省黔南州贵定县新巴镇的特产。贵定县新巴镇生产的紫皮大蒜皮呈紫色，肉质细嫩，个粗瓣大，辣味纯正，独具特色。
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- 九阡红糯米
- 血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被-慢慢溶解，会逐渐
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- 荞灰豆腐
- 罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群
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- 寿森园黄粑
- “寿森园”黄粑是用上等糯米.白糖.黄豆等原料用传统工艺精制而成。色泽金黄.香软可口。
有的游客问道:“为何色泽如此黄”，其原因是
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- 水城小黄姜
- 水城小黄姜是贵州六盘水水城县的特产。
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- 宫爆鳝鱼
- 姜汁码好，再用另一小碗放入酱油、糖、醋、芡粉、葱节等对好。等锅内菜油烧热后，将鳝鱼放入锅内爆炒倒入瓢内滤去油。锅内重新放入
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- 阳郎鸡
- 阳郎鸡
出产于息烽阳郎坝的一道火锅菜式，以当地产土鸡和辣椒、大蒜为主要原料。鸡肉嫩而糯，那种香喷喷的辣辣的滋味悠长而
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- 黄果树烟
- 黄果树集团实施品牌战略后，主攻科技含量高、产品附加值高的中、高档产品，并与全球第二大烟草商英美烟草集团合作，成功研制出不同
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- 思南松花皮蛋
- 思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料，并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成，严格
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- 酸芋荷
- 又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌
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- 施秉绿豆粉
- 绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，又分为盘子粉和锅粑粉。盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆舀入铁
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- 三穗灰碱粑
- 以上等糯米混以稻草灰(主要成分:碱.)主要做法暂不公布``
成品一黄褐色为宜.
食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右
2.盛
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- 威宁小粑粑
- 威宁县小粑粑馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特
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- 黔北麻羊
- 黔北麻羊是贵州喀斯特地区独特的地方优良山羊品种，主要分布在习水县及相邻的仁怀、市赤水市，中心产区的习水县存栏20余万只。2011年，
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- 宗地六花猪
- 宗地土花猪生长在山清水秀的麻山腹地，风景优美、四季分明、气候温和，佳境胜地天然成趣，得天独厚的地理环境造就了原始的无污染的生
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- 迎庆桃
- 清镇市犁倭玉冠山名优果业示范基地，从浙江引进的优良品种---迎庆桃，经过近五年的精心栽培和科学管理，已喜获成功，今年丰收在望
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- 青岩玫瑰糖
- 原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳
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- 黔艺宝
- 是专门生产和开发贵州名优土特产品、旅游工艺品的企业，公司在贵州安顺建立了艺宝蜡染坊，在贵州大方建立了艺宝漆器雕刻工艺厂。公
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贵州特产排行
- 贵定益肝草凉茶
- 贵定益肝草凉茶是贵州黔南州贵定县的特产。
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- 黄果树矿泉水
- 黄果树矿泉水是贵州安顺镇宁县的特产。
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- 匀酒
- 匀酒产于贵州省黔南布依族苗族自治州首府都匀市，因都匀就其园三市简称匀而故名。
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- 米子
- 米子：
又名“炒米”，把糯米蒸成糯米饭，撒在簸箕里冷却，用磨子推，把颗粒压扁，晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米
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- 雷山乌杆天麻
- 雷山乌杆天麻是贵州黔东南州雷山县的特产。
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- 老厂竹根水
- 老厂竹海自然环境幽雅别致，这里水秀山青，气候温和，常年云蒸霞蔚。山间溪流密布，泉水叮咚，林中修篁荫殒、鸟语花香。
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- 黔西南鸡肉汤圆
- 原 料：
糯米粉500克，热水适量。
调 料：
鸡肉100克，熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、味精等适量。
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- 阿藏李子
- 贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡10个乡镇(街道)现辖行政
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