1、信阳毛尖
要问河南最出名特产是什么，那一定是非信阳毛尖莫属了，信阳毛尖不仅是河南省著名的特产，也是中国十大名茶之一，主要产自河南省信阳市浉河区，信阳毛尖不仅外形美观，而且冲泡的茶汤香气高雅，口感甘醇，还具有很好的保健功效。
2、汴绣
要问河南有哪些高档的特产，汴绣一定是其中之一，汴绣是河南省开封市有名的特产工艺品，其历史悠久，针法严谨，色彩艳丽，绣工精致，是中国五大名绣之一，具有极高的艺术价值。
3、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的一道传统名菜，也是河南特产排行榜前十名之一，道口烧鸡是以嫩鸡为原料，使用多种名贵的中药，辅以陈年老汤制作而成，不仅外观色泽鲜艳，而且味道十分咸香可口。
4、汝瓷
汝瓷是河南省平顶山市汝州市的特产，其烧制年代始于唐朝中期，在北宋时期最负盛名，作为宋代的五大名瓷之一，汝瓷色泽素雅，质感甚佳，在北宋时期就成为了宫廷的御用瓷器。
5、杜康酒
杜康酒是中国的历史名酒，也是河南八大名酒之一，是以优质的糯高粱为原料，以清冽甘醇的酒泉水为酿造水源精心酿制而成的，不仅酒香浓郁，而且口感绵甜甘醇，有着“仙酒”的美誉。
6、灵宝苹果
灵宝苹果是河南省三门峡市灵宝市的特产水果，灵宝市地形、气候和水文条件非常适合灵宝苹果果树的生长，所产的灵宝苹果果实大，果肉脆甜多汁，营养也十分丰富。
7、南阳玉
南阳玉也叫独山玉，产自产于河南南阳独山，是中国四大名玉之一，其色彩斑斓，玉质坚韧，硬度可与翡翠媲美，所以也有“南阳翡翠”之称，是制作玉雕的重要原料。
8、西峡猕猴桃
西峡猕猴桃是河南省南阳市西峡县的特产水果，西峡县地处温带和亚热带交界，气候温暖湿润，光照充足，非常适合猕猴桃的生长，所产的西峡猕猴桃口感和品质极佳。
9、卢氏核桃
卢氏核桃是河南省三门峡市卢氏县的特产，卢氏县独特的地理气候条件非常适合核桃的生长，所产的卢氏核桃个大皮薄，色白味香，而且营养丰富，出油率高，深受人们喜爱。
10、新郑红枣
新郑红枣是河南省郑州市新郑市的特产，新郑市种植红枣的历史十分悠久，所产的新郑红枣皮薄肉厚，吃起来脆甜可口，品质极佳，而且含有丰富的维生素和微量元素，对人体非常有益。
