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  • 苷硒罗汉果
  • 苷硒罗汉果
  • 德庆县苷硒罗汉果种植专业合作社生产的苷硒罗汉果果实无籽或少籽,果肉饱满,整果利用率比有籽罗汉果增加45%以上,甜苷V含量达2.37%,
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  • 鸡雄鹅掌
  • 鸡雄鹅掌
  • 原料:鹅掌十个,雄鸡冠100克,香菇5克,赤肉100克,姜丝5克、味精3克、酱油5克、胡椒粉3克、葱段少许。
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  • 农家宴
  • 农家宴
  • 八仙桌,八人一台。民间喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友,都办上一桌“八盘”丰盛的佳肴来宴请客人,称“筵席八盘”。
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  • 蟹黄炒饭
  • 蟹黄炒饭
  • 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外
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  • 连山鱼生
  • 连山鱼生
  • 把鲜鲩鱼(至少要两斤以上),洗净破开(不能沾生水),把鱼脏取出另作处理,把鱼肉一片一片剥割出(无骨),切成薄片,放在筛上晾干,
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  • 泮塘马蹄糕
  • 泮塘马蹄糕
  • 泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄
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  • 小濠涌荔枝
  • 南乳肉 粒粒脆
  • 南乳肉 粒粒脆
  • 『南乳肉,粒粒脆呀──南乳肉!』四、五十年代的佛山街头,这种男低音的叫卖声,常常是在夜澜人静的街巷发出的,并且伴随着一种什么物
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  • 七星剑花
  • 七星剑花
  • 盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺
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  • 鹅埠菠萝
  • 鹅埠菠萝
  • 西南村委位于鹅埠西南面,离镇区约7公里、东邻鹅埠、水美、西与惠东黄埠相接壤,南是小漠镇,北与西湖村委相邻。
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  • 聚龙大米
  • 聚龙大米
  • “聚龙”牌大米是罗定市稻香园米业有限公司生产的绿色食品(标志编号:LB-03-0505190690A),其原料稻谷的生产是在符合绿色食品产地环
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  • 均安拆鱼羹
  • 均安拆鱼羹
  • 均安拆鱼羹是鳙鱼肉为主料,以鱼汤为汤底,辅以其他各种素材,通过顺德均安传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。
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  • 韶关梅花猪
  • 韶关梅花猪
  • 梅花猪是猪的一个种类。优良地方猪种,因原产乐昌市梅花镇,所以叫做梅花猪。具有适应性强、杂交效果好、快长、皮薄、肉嫩、味美等特点
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  • 周陂韭菜酿豆腐
  • 周陂韭菜酿豆腐
  • 周陂韭菜酿豆腐:又名“亲家菜”。制作方法:用开水泡卤水豆腐皮(煎豆腐)后开口,再酿入用韭菜、肉馅、少许咸鱼丁和适量淀粉、食盐拌
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  • 焖莲藕
  • 焖莲藕
  • 翁源的焖莲藕甜味浓郁、含淀粉多。金秋时节,天气干燥,根据“燥则润之”的原则,人们应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕
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  • 台山神秘果
  • 台山神秘果
  • 台山神秘果,神秘果的果实,鲜红欲滴,跟枸杞子有几分相似。只要你吃了它,半小时内,再吃其它酸性的水果都会变成甜味。你没有听错,就
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  • 廉江炒田螺
  • 廉江炒田螺
  • 田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚,与芳香草紫苏同炒一镬,产生香中有辣、辣中带甜的怪味,南方人、北方人、港澳同胞以及外国朋友都
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  • 高州爆皮黄番薯
  • 高州爆皮黄番薯
  • 爆皮王番薯是高州云潭镇垌头村的特产,红皮黄肉,肉质鲜美,蒸熟后皮开肉裂,香味扑鼻。色、香、味俱全,被当地人誉为薯中之王
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  • 荷花莲子
  • 荷花莲子
  • 荷花莲子--广东省名特优新农产品
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  • 封开辣木
  • 封开早脆梨
  • 封开早脆梨
  • 封开早脆梨树势壮旺早熟、优质、丰产、稳产等特性。果实成熟于6月下旬至7月上旬,比本地沙梨提前20多天采收。果实近球形,平均单果重4
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  • 南乳烤肉
  • 南乳烤肉
  • 原料:七层花猪肉一块(1200克),槟榔芋头一只、南乳一块,南乳汁100克,蒜仁50克,生辣椒二只,白糖25克、黄酒、白盐适量。
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  • 银坑蚝
  • 乾务软骨鲮
  • 乾务软骨鲮
  • 产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。(珠海)
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  • 油炸虾饼
  • 油炸虾饼
  • 湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。其制作方法:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加两条去壳鲜虾,后放进油锅炸至金黄色
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  • 阳江漆器
  • 阳江漆器
  • 产地:中国广东阳江。历史:据有关史料记载,早在宋代时,阳江漆器制作技艺已相当精美了;到了清朝,阳江漆器生产曾盛极一时。品种:过
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  • 冰凌角仔
  • 冰凌角仔
  • 沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了,在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法,冰菱角仔大概在民国初年就在沙溪出现了。“冰菱
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  • 辣椒饼
  • 辣椒饼
  • 均安人向有吃火锅的习俗,每到冬季,几乎家家户户都会发着个边炉餐,一家大小围炉就餐,夹一片鱼片,食几块鱼青,自有说不尽的写意和乐
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  • 石塘甜竹笋
  • 石塘甜竹笋
  • 甜竹笋是亚热带长年生长的经济作物,适宜于家庭和餐馆消费的中高档食品,其加工成笋干以清香、嫩滑而著名,含有丰富的高蛋白,低脂低淀
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  • 森冲白马红茶
  • 森冲白马红茶
  • 封开县森冲白马红茶因产于杏花镇境内海拔1000多米的白马山上而得名。白马山麓是全镇最高的山脉,群山环抱,云雾缭绕,地理环境可谓得天
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  • 花生焖猪脚
  • 花生焖猪脚
  • 猪脚富含大量的胶原蛋白,花生的益处大家也都知道了,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性哦!皮肤紧致有弹性,由内而外的
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  • 抹茶红豆粄
  • 抹茶红豆粄
  • 抹茶红豆粄是客家粄类米食的一种点心,其配料是抹茶、精选红豆加红糖。加入抹茶的糯米外皮配上红豆馅料,吃起来不但有茶香味,还有不甜
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  • 阳江咸圆子
  • 阳江咸圆子
  • 阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆,寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。阳江话管叫“糯
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  • 榄角蒸五花肉
  • 榄角蒸五花肉
  • 你们多久没吃这个了?识食之人,自然不会放过榄角蒸花腩,想起都流口水啊!蒸过的榄角,吸收了肉的鲜味,更加美味,而肉则多了榄角的独
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  • 炭步槟榔香芋
  • 炭步槟榔香芋
  • 炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大,呈榄核形,淀粉质多,有粉而香之优点,用来做菜,香气四溢。炭步
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  • 眉豆糕
  • 眉豆糕
  • 眉豆糕的做法非常简单,是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名
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  • 道滘裹蒸粽
  • 道滘裹蒸粽
  • 道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶
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  • 汕尾玻璃鱿鱼
  • 叉烧包
  • 叉烧包
  • 叉烧包是中山人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法,可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝,再调
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  • 豉油膏
  • 豉油膏
  • 驰名省港澳的云浮豉油膏,是一种高级调味品;有二百多年悠久历史,传统工艺独特;取自大豆蛋白的精华,营养丰富;经过数小时高温煮制而
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  • 南盛沙糖桔
  • 南盛沙糖桔
  • 专家认为,南盛镇是典型的山区镇,群山环抱,贡柑果在特殊地理位置和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,
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  • 新源洞西瓜
  • 新源洞西瓜
  • 塘联新源洞村也是狮山一个较大规模种植西瓜的村居,就在东风水库边上,水土同样优越。新源洞村种植的多为小宝瓜,红瓤、黄瓤瓜都有。当
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  • 金皇芒果
  • 金皇芒果
  • 金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。
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  • 东莞无花果
  • 东莞无花果
  • 无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。
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  • 黄坑贡柑
  • 黄坑贡柑
  • 黄坑镇位于仁化县东南面,距仁化县城约15公里,黄坑一直以来属曲江县管辖,自2003年,与原属曲江的周田、大桥两镇一并划入仁化县管辖,
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  • 台山火龙果
  • 台山火龙果
  • 火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台
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  • 新港湖鲜
  • 新港湖鲜
  • 万绿湖野生的桂花鱼、鱔鱼和石鯰鱼仔,肉坚滑、味清甜,不带泥腥,或蒸或炖或煎都很可口。 在万绿湖旅游码头新港镇的饮食店里几乎都能
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  • 饶平虾蛄
  • 饶平虾蛄
  • 虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾或赖尿虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。大者长及尺,小者两三
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  • 香洲番荔枝
  • 东莞草编
  • 东莞草编
  • 广东东莞的草编历史悠久,工艺精良,品种多样,造型美观,厚街被誉为“草席之乡”。
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